Minden hormon hormon táplálkozási szakértőtől

Természetesen sok hormonokkal kapcsolatos kérdés merül fel, mivel a nők egészségével foglalkozom. Nagyon szerencsés vagyok, hogy kapcsolatba kerültem Melissa Groves-szel, egy dietetikus társammal és egy csodálatos erőforrással arról, hogy a táplálkozás hogyan játszik szerepet a hormonokban. Rengeteg tudás, és hozzám hasonlóan hisz abban, hogy követi a bizonyítékokat, amelyek hozzájárulnak a nők életének jobbá és egészségesebbé tételéhez. Biztos vagyok benne, hogy ha időt szán erre, olvassa el tőle valamit.

Melissa Groves. regisztrált dietetikus, hormonszakértő, PCOS, termékenység, terhesség

LM: Mi késztette arra, hogy hormondiétásként ismertté váljon?

MG: Amikor először kezdtem dietetikusként dolgozni, egy funkcionális orvos RD irodájában dolgoztam, és az összes belépő fogyókúrás klienst kinevezték. Egyébként. amikor a nők bejöttek, és szó szerint mindent "helyesen" csináltak, jól étkeztek, rendszeresen sportoltak stb., felfedeztem, hogy szinte mindig hormonális oka van annak, hogy nem tudnak lefogyni. Vagy alacsony a pajzsmirigyük, magas a kortizoljuk, PCOS-juk, magas ösztrogén- vagy tesztoszteronszintjük stb. Elkezdtem rájönni, hogy a nők hány egészségügyi problémája származik a hormonális ciklusokból, és mindent meg akartam tanulni róla. Tehát amikor megnyitottam a saját praxisomat, továbbra is segíteni akartam ezeket a nőket abban, hogy kiderítsék, a hormon egyensúlyhiánya megakadályozza őket abban, hogy a legjobb életüket éljék. És igazán szenvedélyesnek érzem magam, különösen azért, mert segítek a PCOS-ban szenvedő nőknek - olyan régóta bántalmazzák őket a hagyományos orvosok, mondták, hogy "csak fogyjanak" stb. Úgy éreztem, hogy szükségük van valakire az oldalán, aki mindenekelőtt hitt nekik, másodszor pedig valóban segíthet nekik.

LM: Amikor egy személy azt mondja, hogy egy bizonyos étel jót tesz a „hormonegyensúlynak”, mit is jelent pontosan?

MG: Ugh, hallottam néhány őrültet. Az Instagramon valaki nemrégiben azt mondta nekem, hogy minden nap édesburgonyát eszik az ösztrogén egyensúly érdekében. (Ez nem egy dolog.) Számomra ez azt jelenti, hogy olyan étel, amely vagy tartalmazza a hormontermelés támogatásához szükséges tápanyagokat (például brazil dió, magas szeléntartalmú a pajzsmirigyhormonok termelésének támogatására), VAGY olyan ételt jelent, amely segít elszakadni le egy hormont, és ürítse ki megfelelően (ez az ellentmondásos "D-szó", méregtelenítő). Például a keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli hajtás, a karfiol stb., Segítenek támogatni az ösztrogén lebontásában részt vevő májutakat. Az őrölt lenmag lignánokat tartalmaz, amelyek segítenek megkötődni az ösztrogénnel a bélben, így kiküszöbölheti a székletében. De alapvetően a magas rosttartalmú táplálkozás általában segít megszüntetni az ösztrogén feleslegét, így az ösztrogén és a progeszteron egyensúlyban van. Azt hiszem, erre gondol a legtöbb ember, haha.

LM: Sok dietetikus nem hisz a méregtelenítő étrendben, de méregtelenítőként említ bizonyos ételeket, például a keresztesvirágú zöldségeket. Ez néhány ember számára zavaró lehet. Mit jelent számodra a méregtelenítő ételek?

MG: Igen. Láttam azokat a bejegyzéseket, amelyek valami olyasmit írnak, hogy "mája van, veséje van, ezért méregtelenít". Szerintem ez problematikus. Először is, számos olyan gén SNP létezik, amelyek negatívan befolyásolják az ember megfelelő méregtelenítési képességét (például a COMT befolyásolja az ösztrogén anyagcserét, az MTHFR pedig a metilációt). Tehát genetikai hátrányban lehet, ha méregtelenítő képességről van szó. Ráadásul csak annyi méreganyagnak vagyunk kitéve a történelem ezen szakaszában, mint valaha. A májunk nagyon furcsa, de azt is mondanám, hogy jelenleg nagyon elfoglaltak! Emlékszem, hogy a Nutrition 101 osztályban azt olvastam, hogy például alkoholos italok fogyasztása esetén a máj LEÁLLÍT minden egyéb funkciót (a vércukorszint szabályozása stb.) Annak érdekében, hogy prioritásként kezelje testének a toxin-alkoholtól való megtisztítását. Tehát, ha folyamatosan foglalkozunk a környezetünkből származó méreganyagokkal (élelmiszerek, víz, levegő, egészség- és szépségápolási termékek, tisztítószerek stb.), Akkor a májunk túlterhelt lehet ahhoz, hogy kezelni tudjuk a napi feladatokat, például a felesleges ösztrogén lebontását. Tehát számomra a méregtelenítő ételek olyan tápanyagokat és fitokemikáliákat tartalmaznak, amelyek támogatják a májat a munkájában. Nincs mágikus étel, tea, kiegészítő stb., De ettől méregtelenít. Ez még mindig a tested dolga.

LM: A hormon teszten kívül (mint például a DUTCH teszt) van-e más módja annak, hogy a nők elmondhassák, hogy dominánsak az ösztrogénben vagy a progeszteronban?

MG: A progeszteron dominancia egy dolog? A legtöbb hölgy több progeszteronért ölne, haha. CSAK akkor készítjük, amikor peteérésünk van, tehát ha ez nem megy jól, akkor a progeszteron alacsony lesz (vagy nincs ovuláció, vagy rossz a tojásminőség). Az alacsony progeszteronszint jelei a menstruáció megkezdése előtt, alacsonyabb vagy cikk-cakkos tempóban jelentkeznek az ovuláció után a BBT-diagramon, és rövidek (2019. június 13. vitex termékenység, hormon táplálkozás, ösztrogén táplálkozás, méregtelenítő táplálkozás, termékenységi táplálkozás 1 megjegyzés