Mi lenne, ha életem végéig csak mogyoróvajat ennék?

Mit árt a mogyoróvaj fogyasztása?

mogyoróvaj

Rendben, szóval most már tudod, mi az építőelem a jó táplálkozáshoz. Most nézzük meg, mennyi minden szükséges a test megfelelő működéséhez.

A fehérjéhez ajánlott DRV (napi referenciaérték) körülbelül 50 gramm. Ha meg akarja szerezni a napi fehérjeszükségletét, akkor 12 és 14 evőkanál mogyoróvajat kell megennie. Ha csak mogyoróvajat eszel, ennél többet is ennél. Körülbelül 21 evőkanál mogyoróvajot kell megennie, hogy elérje a napi 2000 kalóriát (ez a legkevesebb kalóriamennyiség, amelyet egy nap alatt el szeretne fogyasztani, hacsak nem diétázik). Láthatja, hogy ha csak mogyoróvajat ette, akkor az ajánlott DRV fehérje majdnem kétszeresét fogyasztja. Szóval (több mint) elegendő fehérjét kapsz - de mi van a többi dologgal, amire a testednek szüksége van?

Tudja, hogy a mogyoróvaj szomjassá teszi, ezért tegyük fel, hogy az egyedi étrendet napi nyolc-10 pohár vízzel egészíti ki, hogy ne legyen kiszáradt. Fehérje - ellenőrzés; víz - ellenőrzés. De mit keres még a mogyoróvajból? Mi a helyzet a rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és zsírokkal?

Mint kiderült, a mogyoróvajas étrend 21 gramm rostot szolgáltatna - nagyon közel a DRV-hez, 25 grammnál. Emellett elegendő E-vitamint és a B3-vitamin (niacin) napi kétszeri RDI-értékét (referencia napi bevitel) is meghaladja, de a B1- és B2-vitaminok (tiamin és riboflavin) RDI-jének kevesebb, mint egyharmadát kapná. Szükség lenne továbbá étrendjének kiegészítésére az A, C, D és K vitamin szükséges RDI-jével. Az éjszakai vakság, a skorbut, az angolkór és a rossz véralvadás vagy a belső vérzés összefüggésbe hozható e vitaminok hiányával, ill. Ön sem kapna elegendő szénhidrátot. A 2000 kalóriás étrend szénhidrátjainak DRV-je 300 gramm. A mogyoróvaj csak 88 grammot szolgáltatna - az ajánlott mennyiség kevesebb, mint egyharmada.

Noha a réz és a magnézium bevitele összhangban lenne a DRV-vel, nem kapna elegendő kalciumot, vasat vagy káliumot. Rendben, szóval arra gondolhat, hogy egyszerűen multivitamint szed - a problémák megoldódnak. Nem igazán - vessünk egy pillantást a zsírra.

A zsír DRV értéke 65 gramm napi 2000 kalóriás étrend esetén. 21 evőkanál mogyoróvajban 168 gramm zsír található. Tehát ez több mint kétszerese a DRV-nek. Yikes! Míg a kiegyensúlyozott étrendhez bizonyos mennyiségű zsírra van szükség, számos súlyos állapot, például a szívbetegség és egyes rákos megbetegedések összefüggenek a túlzott zsírfogyasztással. Ezt figyelembe véve láthatja, hogy a csak mogyoróvaj-diéta nem ideális.