Mit tesz Valerie Bertinelli, hogy 57 kinézzen 37-re

Salátaöntetének olyan jó a tippje.

hogy

Szinte lehetetlennek tűnik, hogy Valerie Bertinelli színésznő, a Valerie házi főzés: Több mint 100 finom recept, amelyet barátaival és családjával megoszthatunk című új könyv szerzője 57 éves. A televíziós személyiség azt mondja a WomansDay.com-nak, hogy fiatalos fényének egyik oka az a tény, hogy szenvedélyét éli.

"Hosszabb ideje főzök, mint színésznő, ezért hatalmas részem ez" - magyarázza Bertinelli, aki férjével, Tomival és hat házi kedvencükkel (egy kutya és öt macska) Los Angelesben él. "Ez vagyok én a szívemben és a lelkemben - szakács vagyok. Szeretek megosztani és megmutatni a szerelmemet az ételemen keresztül."

Az Élelmiszerhálózat sztárja megosztja étkezési és életmódbeli tippjeit, hogy 20 évvel fiatalabbnak tűnjön (legalábbis!):

Nagy hatású lökéssel kezdi a napját.

- Reggel mindenképpen élvezem a Golyóálló kávét! - mondja Bertinelli, hozzátéve, hogy ezt a nagy teljesítményű italt egy barátja ismerte meg. "Minden golyóálló alkotóelemet magammal vittem [New Yorkba]: A friss kávét, a ghí-t [amely energiát szolgáltathat a test számára, valamint javíthatja az agy egészségét] - online vásárolok vanília ghí-t - az agy oktánszámú üzemanyagát [amelyről kimutatták, hogy egyensúlyban tartja az éhséghormonokat], és a kollagén fehérje [amely ösztönözheti az izomépítést, elősegítheti a haj növekedését és csökkentheti a ráncokat]. "

Nem hangsúlyozza a skála számát.

"Az étel szeretet számomra" - mondta Bertinelli a People-nek. - Jó vagy rossz, bikini lövés vagy sem. Felfelé és lefelé haladok a súlyomban, de nem fogok aggódni emiatt, mert az étel ellenére is megosztom szerelmemet. Olyan időket fogok átélni, amikor túl sokat engedek magamnak, majd olyanokat, amikor visszahúzom. A tested meghallgatásáról van szó. ”

Házi öntettel tölti a salátáit.

"A semmiből készítem a salátaönteteket" - állapítja meg a kétszeres Golden Globe-díjas színésznő. "A hűtőszekrényemben nem talál palackozott salátaöntetet. Szeretem tudni, hogy mi kerül az ételembe. Szeretem tudni, mi van az öntetben, és tudom, hogy friss olívaolajjal, friss citromlével és friss ecettel készítem, hogy Nem teszek bele tartósítószert. "

Az ételeket a legtermészetesebb állapotban választja.

"Igyekszem megbizonyosodni arról, hogy a megvásárolt húsban vagy csirkében nincs-e antibiotikum" - mondja Bertinelli, aki az ökológiai és szabad tartású marhahúst és baromfit választja. "És amikor halakat keresek, megpróbálok vadakat találni, és nem a gazdaságban tenyésztetteket."

Imádja a zöldségféléket.

A New York Times legnépszerűbb szerzője a rukkolát, a friss paradicsomot, a citromot és a lime-ot felsorolja konyhai alapanyagként, és "minden friss zöldséget" a receptek összetevőjeként könyvel el. "Szinte minden zöldséget megsütök" - állapítja meg. "Ez megkönnyíti - bedobja a zöldségeket egy zsákba, aztán megkapja az olajokat, az ízeket és minden mást, amit csak akar, ott egy tepsibe rakja és gém - kész!"

Az egyik kedvenc körete a sült retek. - Szeretem, szeretem - ez olyan jó! folytatja Bertinelli. "Szeretem a kellemes falatot és ízt - azt a borsos harapást egy retekből -, de néha azt akarom, hogy lágy legyen. És a pörkölés, amely általában fokozza és kitölti a zöldségek zamatát, valahogy enyhíti a retek retését."

Egy másik szeretett étel a sült spárga és a gombás chili-citromos só. "Nagyon sokat készítek - kamaszkorom óta készítem. Szeretem keverni az ízeket a sóimba és a cukrokba."