Mit kell enni edzés után: Ez a 6 helyreállító étel segít abban, hogy gyorsan visszapattanjon

Optimalizálja edzését ezekkel a szakértők által támogatott snackekkel.

Amit közvetlenül eszik egy út után, az lehet a legfontosabb étel, amelyet egész nap elfogyaszt. Miért? Amiatt, ami a testeddel történik, miközben kint vagy a motoron. Az egy óránál tovább tartó túrák elkezdenek üríteni az izmokban tárolt üzemanyagot. Ráadásul az olyan erőfeszítések, mint a mászás vagy a sprintelés, megterhelik az izomrostokat, meggyulladják őket, és néha apró könnyeket okoznak az egyes rostokban. Az edzés után a megfelelő étel kiválasztása felgyorsítja a felépülést és biztosítja, hogy üzemanyag-készletei feltöltődjenek a következő kalandra.

De ne csak az első rágcsálnivalóval elégedjen meg. Ideális esetben kiegyensúlyozott snacket szeretne enni edzés után. "A szénhidrátok és a fehérje kombinációja nemcsak növeli a glikogénszintézist - így tárolják a szénhidrátokat az izmokban és a májban -, hanem csökkenti az izomkárosodást, felgyorsítja a felépülést és elősegíti az egészséges hormonegyensúlyt" - mondja Stevie Smith, bejegyzett regisztráció dietetikus és Ironman sportoló. Itt van hat helyreállító étel, amelyek segítenek elindítani a folyamatot.

1. Fekete bab

A bab jó növényi eredetű fehérjeforrás, és szilárd adag szénhidrátot biztosít az üzemanyaghoz. "Amikor edzés közben lebontjuk az izmokat, az elfogyasztott fehérje segít felépíteni azt, így erősebbek, karcsúbbak és gyorsabbak leszünk" - mondja Smith. A teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a bab összetett szénhidrát, ami azt jelenti, hogy rostokban és tápanyagokban is gazdag.

Csomagoljon néhány gombóc melegített fekete babot tortillába szénhidrátban gazdag barna rizzsel. Adja hozzá kedvenc reszelt sajtját, hogy kiegészítse kalcium- és fehérjeszükségletét. Különösen szeretjük ezt a kombinációt hideg időjárási utak után.

2. Gránátalma leve

A gránátalma tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és növelik immunitásunkat. A nagy intenzitású testmozgás, mint az intervallum, oxidatív stresszt okoz a testben. "Az antioxidánsok segítenek megvédeni testünket a sejtkárosodástól és erősítik az immunrendszert" - mondja Smith. És még nagyobb durranást érhet el, ha ezt az elixírt választja más antioxidánsokban gazdag italok helyett. "A gránátalma leve háromszor nagyobb antioxidánssal rendelkezik, mint a zöld tea."

Gránátalma leve hozzáadásával antioxidáns lendületet adhat kedvenc turmixának. Alternatív megoldásként egy marék arilát - a gránátalma édes magját - feldobhatja egy vegyes zöld salátába vagy a joghurt tetejére. "A már kivont arilokkal veszem őket" - mondja Smith, ami még könnyebben elkészíti az uzsonnát.

3. Avokádó

Nem csak divatosak - az avokádó gazdag Omega-3 zsírsavakban és tápanyagokban is. "Kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek" - mondja Smith. Ráadásul az avokádó szilárd adag jótékony zsírot, káliumot és C-vitamint is tartalmaz, amely segíti az immunfunkciókat.

Szeletelje félbe az avokádót, és kanalazza le a héjából a puha gyümölcsöt. Villával finoman törje össze pirított, teljes kiőrlésű kenyérrel az összetett szénhidrátokhoz. A tetejére egy leveles zöld, mint a sült saláta kitûnõ vitamin és antioxidáns jóság szolgál.

4. Lazac

A magas fehérjetartalmú és Omega-3 zsírsavtartalmú lazac egészséges (és finom) módszert kínál az izomzat helyreállításának megkezdéséhez. Míg a fehérje az izomrostok károsodásának helyreállításán dolgozik, az Omega-3 segít megelőzni az oxidatív stressz okozta károsodásokat és elhárítani a betegségeket. A lazac tele van a taurin aminosavval is, amely további antioxidáns előnyöket nyújt.

[Építsen egy gyilkos középszakaszt a konyhában, könnyed mérföldekért az úton Egyél Abs-ért.]

Halmozott szeletelt, füstölt lazacot vékony krémsajttal pirított teljes kiőrlésű kenyérre. Tetejére spenót vagy sült saláta kitûnõ levelek kerülnek. Hozzáadhat grillezett lazacot a salátához tápanyagokban és fehérjében gazdag ételhez. "A gyümölcsök és zöldségek számos vitamint, ásványi anyagot és fitotápanyagot tartalmaznak" - mondja Smith. "Minél mélyebb a szín, annál több tápanyagot tartalmaz."

5. Tojás

Hét gramm fehérjével csomagolva a tojás kompakt, gyógyulási hős. Aminosavakat szállít, amelyek a test sokoldalú építőkövei, amelyek elősegítik az izom helyreállítását és csökkenthetik az izomfájdalmat. Fontos a fehérjefogyasztás az edzés után, de Smith azt javasolja, hogy az állóképességű sportolók fehérje dús snacket is fogyasszanak lefekvés előtt, hogy elősegítsék az izmok helyreállítását és az egyik napról a másikra helyrehozzák.

Egy tál keményre főtt tojás hűtőszekrényben tartása ennek egyszerű megvalósítására szolgál. Fogjon egyet, amikor visszatért egy körútról, vagy mielőtt eltalálta a szénát. Alternatív megoldásként szeletelhet egy spenót és kelkáposzta salátára, vagy keményre főtt tojást pépesíthet egy teljes kiőrlésű pirítóssal, hogy kiegyensúlyozott szénhidrát-fehérje keverék legyen.

Ha jobban szeretné, ha a tojása forró lesz a rácson, keverje össze spenót, paradicsom, gomba vagy bármilyen zöldség keverékével. Tálaljuk quinoával vagy barna rizzsel.

6. Édes burgonya

Az édesburgonya ízletes módszert kínál az alapvető szénhidrátkészletek felpörgetésére. "Sportolóként meg akarja tartani a megfelelő glikogénszintet, és ezek a szénhidrátkészletek nem korlátlanok" - mondja Smith. Gazdag narancssárga színével az édesburgonya több tápanyagot, köztük C-vitamint és káliumot tartalmaz, mint a malomfehérje.

Smith azt javasolja, hogy ékben süssék meg őket. Egyszerűen szeletelje a burgonyát hosszában, hogy ékeket hozzon létre. Fektesse az ékeket egy serpenyőre, és ízlés szerint öntsön olívaolajat, köményt és chili port. Ropogósra sült. Ha egyszerűbbé akarja tenni, csomagoljon burgonyát fóliába és süsse meg. Ezeket időben előre elkészíthetjük, hogy gyors és könnyű legyen a snack.