Mit kell enni jó szerencséért ezen az újév napján

Leginkább bab és káposzta.

Fekete szemű borsó Fotó: Jasmine Waheed

Kezdje a 2020-at valamilyen ehető babonával. Akár másnaposan szoptat újév napján, akár fényesen és apróra vágva kezdi az évet, mielőtt eldöntené, hogy mit együnk (zsíros kanál goetta vagy jót adó granola?), Gondoljon ezen összetevők egyikének hozzáadására. Vegyes kultúrák szerint ezek az ételek szerencsét, szerencsét és jólétet hoznak az új évben.

Zöldek (fehérrépa, Collard, káposzta stb.)

A zöldek zöldek, a pénz zöld, a káposztalevelek pedig hasonlítanak a pénzre, ezért az a gondolkodás, hogy ha megesz egy káposztát, gallérzöldet, kelkáposztát, svájci mángoldot, fehérrépa-zöldet vagy bármilyen más zöldet, akkor feltekeredhet, akkor pénzben jutalmazzák az új évben. És minél többet eszel, annál nagyobb vagyonod van. Az amerikai déli részen galléros zöldeket csinálnak; Dániában párolt kelkáposztát esznek cukorral (Grønlangkål); Németországban pedig savanyú káposztát esznek, annyi pénzt kívánva a fogyasztóknak, ahány darabka van a krautban.

Fekete szemű borsó és egyéb hüvelyesek

A zöld szemekhez hasonlóan a fekete szemű borsó is pénznek tűnik - pontosabban érméknek -, és megduzzadnak, amikor főz, emiatt állítólag bővül a vagyona. Hihetetlen népszerűségnek örvendenek a déli országokban, a fekete szemű borsó a pletykák szerint szerencsés és értékes lett a polgárháború alatt, miután az uniós katonák elhanyagolták a déli élelmiszertermék többi részének elégetését, feltételezve, hogy állati takarmánynak számítanak. Az egyik legnépszerűbb étel, amelyben szolgálják fel, a Hoppin ’John, egy rizses étel valamilyen sertéshússal. A maradék (Skippin ’Jenny néven) fogyasztása január 2-án megmutatja takarékosságát és növeli a jólét esélyét. Más típusú hüvelyeseket fogyasztanak szerte a világon hasonló érme megjelenésű okokból. Olaszországban szolgálnak Cotechino con Lenticchie, vagy lencse és sertéskolbász, éjfélkor, Magyarországon pedig lencselevest szolgálnak fel.

Szőlő

Népszerű hagyomány Spanyolországban, hogy 12 szőlőt (más néven „las doce uvas de la suerte” vagy „12 szerencse szőlőt”) esznek az éjfél 12 ütése alatt - különösen a televíziós harangjátékokkal szinkronban a Real óratornyából Casa de Correos Madridban. Minden szőlő más-más hónapot képvisel. Ha kapsz bruttó szőlőt a hatodik szőlőhöz, akkor a júniusi szívhat; végezd el a 12. szőlőt a 12. ütem vége előtt, és szerencséd lesz az új évben. A Cofrusa evens konzervgyümölcs márka 12 szőlőből álló dobozokat árul, hogy megkönnyítse a szerencse vásárlását. Ha nem akar 12 szőlőt elhelyezni az erszényében, hogy a bárba hozza, a pezsgő technikailag szőlőből készül. Éjfélkor iszol 12 kortyot? Ha ennyire elkötelezett a szőlő iránt.

Sertéshús

Bocs, malacok. A disznó a haladást és a jólétet szimbolizálja, mert az orrát előre, és nem hátra mozgatja, amikor ételért gyökerezik, és kövérek. A sertéshús is zsíros, és a zsír bőséget, jólétet, gazdagságot stb. Képvisel. És a sertést nem kell húsként tálalni. Ausztriában szoptatós disznót esznek szilveszter napján egy marcipánból (Németországban Glücksschwein néven) csokoládéból vagy más édességből készült kis mini disznókkal díszített asztalon.

Soba tészta

A hosszú soba tészta a hosszú életet és a jó szerencsét szimbolizálja. Japánban pedig a tésztát meg kell enni anélkül, hogy elrontanánk vagy megrövidítenénk (tehát ne rágjuk meg). Akár szilveszterkor, akár szilveszterkor elcseszi a sobáját, csak éjfélkor ne egyen. Ha mégis megteszi, ezek a nehezen feltörhető tészták nem engedik, hogy megszabaduljon a tavalyi problémáktól.

Hal

Számos európai kultúra készít halakat enni szilveszterkor. A halmérleg ezüst, mint a pénz, és a halak előre úsznak, hogy szimbolizálják a haladást. Néhány babonás fogyasztó a következő 12 hónapban még a hal pikkelyeit is tárolja pénztárcájában, hogy továbbra is kiaknázza a gazdagságot. A kínai „hal” szó úgy hangzik, mint a kínai „bőség”, ami összeköti a halakat a szerencsével. De ha nem is ért a kínai nyelvhez, a hal még mindig szerencsés; általában előre úsznak, rengeteg iskolában utaznak, mérlegük érmének tűnik, és örök idők óta szolgálják fel őket lakomákban, mert hűtés előtt könnyű volt őket megőrizni és szállítani (és a katolikus egyház nem engedte, hogy vörös húsokat fogyasszon ünnepnapokon) ). Kínában az egész halat szolgálják fel, fejtől a farkáig; Lengyelországban pácolt heringet esznek éjfélkor; Németországban pedig a gazdagság érdekében az emberek újévkor pontyos mérleget rejtenek pénztárcájukba és otthonaik köré.

Gránátalma

Görögországban szilveszter éjfél után összetörnek egy gránátalmát, és minél több mag ömlik ki, annál több szerencsét kap.

Bad Luck Foods

És a jóval együtt jön a rossz is. Újévkor csirkét vagy homárt enni meghozza a szerencsét, mert a csirkék hátrafelé kaparják a földet, és a homárok így úsznak. Valójában ne egyél semmit szárnyakkal, mert azok elrepülhetnek a szerencséddel (annak ellenére, hogy megfőttek és halottak lennének, mielőtt megpróbálnád megenni).