Mi a különbség a szárított és a friss gyümölcs között?

Az egészséges snack nagyszerű édesség, de mindenképpen olvassa el a címkét, és ügyeljen az adagok méretére.

különbség

A maroknyi aszalt gyümölcs elfogyasztása az édes dekadencia dicsőséges kombinációja, jól megvásárolható csokoládéba csomagolva. Végül is az aszalt gyümölcs gyümölcs. Olyan ez, mint egy frissítő gyümölcssalátát enni, de az édességgel való kényeztetés érzésével. De felveti a kérdést: vajon a szárított gyümölcs olyan egészséges, mint egy igazi gyümölcsdarab?

Az igazság az, hogy bonyolult. Az aszalt gyümölcs fogyasztásának nagyon sok előnye van. Hordozható, hosszabb ideig tart, mint a friss, és nagyon kényelmes dobni egy zacskóba anélkül, hogy attól tartana, hogy összetörik. Sok aszalt gyümölcs kiváló minőségű rostot biztosít, amely segít megelőzni a szívbetegségeket, az elhízást és néhány rákot. A szárított gyümölcsök antioxidánsokat is tartalmaznak, például fenolt, amely a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.

A szárított gyümölcsnek azonban van némi bukása. Bár az összes tápanyag megegyezik az eredeti gyümölccsel, hihetetlenül könnyű túlzásba vinni. A szárított gyümölcs lényegében dehidratált gyümölcs, vagyis ugyanaz az almaszelet víz nélkül. A legtöbb gyümölcs dehidratálva 75% -kal csökken, vagyis 75% -kal kell csökkentenie az adag méretét.

Gondolj így - simán élvezhetsz 100 mazsolát egy ülésen, de mikor ettél utoljára 100 szőlőt? Néhány gyümölcs, például aszalt szilva vagy szárított barack, az egész gyümölcs egy apró falatban. Legközelebb, amikor elkap egy marék öt szárított barackot, fontolja meg, hogy hány kalóriát fogyaszt. Persze, megkapja a gyümölcs összes rostját és antioxidánsát, de elfogyasztja az összes kalóriát és cukrot is.

Végül a szárított gyümölcs fantasztikus, édes alternatíva a cukorkákhoz és desszertekhez. Egészséges snack, amikor nem hozhat magával egy zacskó szőlőt vagy egy egész almát. Legyen tisztában a tál adagolásával, amikor a gyümölcsre csomagolja, és ellenőrizze a címkéket, mielőtt elérné a pénztárat. A szárított gyümölcsnek nem szabad szépnek tűnnie, és hozzáadott cukorral sem szabad leporolni. Legyen különösen figyelmes a természetesen savanykás gyümölcsökre, például a meggyre és az áfonyára, amelyek általában édesítőszereket tartalmaznak, hogy ízletesebbek legyenek. Az összetevők listáján csak azt kell felolvasni, hogy milyen gyümölcs dehidratált, a csomagoláson pedig kifejezetten fel kell tüntetni, hogy nincsenek szulfitok a frissesség elősegítésére. A szárított gyümölcs nem teljesen ugyanaz, mint a friss gyümölcs, de mérsékelten uzsonna, és remek, egészséges csemege.