Mi a legjobb étrend Hasimoto számára?

Nagyon sok téves információ található a Hashimoto legjobb étrendjéről. Nem kell sokat keresnie, hogy megtalálja a kiegészítőket, a véletlenszerű étrendi korlátozásokat és az ígéreteket, hogy egy bizonyos étrend hetek alatt „megfordíthatja” Hashimoto-ját. De vajon van-e speciális diéta Hashimoto-é? Melyik tápanyagban szenvednek valószínűleg Hashimoto-betegek?

Itt az ideje megnézni, mit mond a tudomány minderről.

Mi a pajzsmirigy?

A pajzsmirigy egy pillangó alakú mirigy, amely a nyak elején található. Bár meglehetősen kicsi, hatalmas feladata az anyagcserét szabályozó hormonok - T3 (tiiodotironin) és T4 (tiroxin) - előállítása. Kalcitonint is termel, amely szabályozza a vér kalcium- és foszforszintjét, és segíti a csonttermelést.

A TSH vagy a pajzsmirigy-stimuláló hormon jelzi a pajzsmirigy számára a T3 és a T4 felszabadulását. A TSH az agyalapi mirigyben készül, amely az agyban van.

A T3 és T4 az anyagcserén keresztül befolyásolja a következőket:

A gyermekek növekedése és fejlődése

A testhőmérséklet szabályozása

Milyen gyorsan dolgozza fel az ételt

Súly, az energiafelhasználás szabályozásán keresztül

Az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 12% -ának pajzsmirigybetegsége lesz életében. A nőknél ötször-nyolcszor gyakrabban fordul elő pajzsmirigy-rendellenesség, mint a férfiaknál, és a pajzsmirigybetegek akár 60% -a sem tud róla.

Mi okozza a pajzsmirigy alulműködést?

A hipotireózis, más néven „pajzsmirigy alulműködés”, amikor a pajzsmirigy nem termel elég T3 és T4.

Mivel a T3 és a T4 felelős a fenti funkciókért, amikor nincs elegendő ilyen hormon, akkor néhány különféle tünetet érezhet. Tartalmazzák:

Mindig hideg érzés

Száraz bőr és törékeny körmök

Fáradtnak érzi magát folyamatosan

A hypothyreosisban szenvedőknél fokozott a szívbetegségek és az emelkedett koleszterinszint, valamint a perifériás neuropathia kockázata, amely idegkárosodás. A krónikus hipotireózis meddőséget és mentális egészségi problémákat is okozhat.

A hypothyreot okozhatja a pajzsmirigy eltávolító műtét, egyes gyógyszerek, rákkezelés vagy terhesség. Ennek oka lehet az agyalapi mirigy problémája is, amely kiválasztja a TSH-t, ami viszont a T3 és a T4 felszabadulását okozza. Ezt „másodlagos pajzsmirigybetegségnek” nevezik, mert egy másik mirigyből ered, nem pedig maga a pajzsmirigy. De leggyakrabban a hypothyreot a Hashimoto thyreoiditis nevű betegség okozza.

Mi Hashimoto pajzsmirigygyulladása?

A Hashimoto olyan autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, gyulladást és hypothyreot okozva. Megkaphatja a Hashimoto-t, és évek óta semmit sem vesz észre, vagy észreveheti a hipotireózis tüneteit. Nagyobb a kockázata a Hashimoto-nak, ha más autoimmun betegségei vannak, például lupus, sjogren-szindróma vagy rheumatoid arthritis.

Ha Hashimoto hosszú ideig kezeletlen marad, maradandó károsodást okozhat a pajzsmirigyben.

Fontos megjegyezni, hogy a többi autoimmun betegséghez hasonlóan a Hashimoto-t sem étrend okozza, sem nem gyógyítja meg.

Mit egyek Hashimoto-ért?

Van néhány fontos szempont azoknak az embereknek, akiknek Hasimotója van. A legtöbben arra a tényre összpontosítanak, hogy ezeknél az egyéneknél nagyobb az esélye annak, hogy bizonyos tápanyagok hiányban szenvednek, vagy hatással lehetnek a túl kevés (vagy túl sok) ételt fogyasztva.

A pajzsmirigy jódot, nyomelemet és tirozint, aminosavat használ a T3 előállításához. Tehát a jód, amely olyan ásványi anyag, amely megtalálható az olyan élelmiszerekben, mint a hal és a tenger gyümölcsei, a gabonafélék és a tejtermékek, valamint a jódozott só.

A jód RDA értéke 15 mikrogramm naponta, kivéve terhesség esetén, amikor 220 mikrogramm, és 290 mikrogramm szoptató nőknél.

A jódhiány meglehetősen ritka, de nem mindig volt ez így. Az Egyesült Államok szárazföldi lakossága - különösen a Nagy Tavak közelében és a hegyekben -, amelyek nem jutottak az óceánhoz és a tenger gyümölcseihez, több jódhiányt tapasztaltak. E probléma enyhítése érdekében 1924-ben jódot adtak étkezési sóinkhoz. Világszerte a háztartások 88% -a jódozott sót használ.

Amikor egy személy nem kap elegendő jódot az étrendjében, a pajzsmirigy nem képes szintetizálni a T3-at és a T4-et, ami hypothyreosishoz vezet.

De ha van Hashimoto, akkor a túl sok jód fogyasztása valóban ronthatja a hypothyreot. Egyes ételek, mint például a moszat és a moszat (mint azok a tengeri moszatokból készült harapnivalók), rendkívül magas jódtartalmúak lehetnek, és a jódtartalmú kiegészítők nem jó ötletek.

Egyéb jódtartalmú ételek, például garnélarák, tojás és tejtermék fontosak a pajzsmirigy egészségének megőrzésében - még a Hashimoto-val is. A trükk az egyensúly, nem pedig a jódos ételek kivágása az étrendből.

A szelén egy nyomelem, amelyről hallhatott az immunitás kapcsán, de a szervezet egy olyan enzim előállítására is felhasználja, amely aktiválja a pajzsmirigyhormonokat.

A szelén ajánlott napi bevitele 55 mikrogramm naponta, Észak-Amerikában ritka a szelénhiány.

A szelén megtalálható a tenger gyümölcseiben, a húsban, a tojásban, a szemekben és a brazil dióban, amelyek grammonként a legtöbb szelént tartalmazzák, mint bármely más étel. Naponta csak egy brazil dió hozza meg a szükséges szelént!

Ha krónikusan alacsony a szelénszint, hypothyreot okozhat.

Egyes tanulmányok azt találták, hogy a Hashimoto-ban szenvedő betegek szelénpótlása csökkenti a pajzsmirigy-antitestek szintjét (jó dolog), de fontos megjegyezni, hogy ezeknek az embereknek némelyike kezdetben szelénhiányos lehet. És valóban, a szelén-kiegészítőkre vonatkozó bizonyítékok hiányoznak, de ez nem azt jelenti, hogy nincs szükség szelénre a pajzsmirigy működéséhez.

Feltétlenül fogyasszon szelénben gazdag ételeket naponta.

Sok Hashimoto-val rendelkező ember hallotta, hogy nem szabad enniük a nyers keresztes keresztesvirágúakat, például brokkolit, kelkáposztát, fehérrépát, káposztát és kelbimbót, valamint szójaételeket. Ezeket az ételeket goitrogéneknek nevezik, és köztudottan zavarják a jód pajzsmirigy általi felvételét. Ezáltal alacsony lehet a jódszint.

A történet második fele azonban az, hogy csak azoknak kell aggódniuk a goitrogének miatt, akiknek már alacsony a jódtartalma. Ha jódszintje jó, akkor nagyjából minden goitrogénként besorolt ételt megehet, és nem aggódhat emiatt. A goitrogének főzése a bennük lévő vegyületeket is denaturálja, amelyek problémákat okoznak a jódfelvétel terén.

A köles, egy gabona, az az goitrogén étel, amely problémákat okozhat a jód felvételében a pajzsmirigyben, függetlenül a jódszintjétől. Maradj távol tőle.

Úgy tűnik, hogy van kapcsolat a D-vitamin és a Hashimoto között. Alacsony D-vitamin-szinttel rendelkező embereknél negatív összefüggés mutatkozik betegségük súlyosságával.

Ennek hátterében azonban nem igazán ismerjük a mechanizmust.

Ennek ellenére mindig jó ötlet mindenkinek, hogy megkapja a kiindulási D-vitamin szintet, és rengeteg D-tartalmú ételt fogyasszon, például tejterméket, halat és tojássárgáját.

A D-kiegészítés érdemes lehet, ha nem kap elegendő D-vitamint az étrendből (1000 NE jó), és/vagy hideg éghajlatban él.

Bizonyos összefüggés lehet a lisztérzékenység és a pajzsmirigy-betegség között, beleértve a Hashimoto-t is. De ha nincs lisztérzékenysége vagy gluténérzékenysége, nincs olyan meggyőző kutatás, amely megmutatja a gluténmentes étrend előnyeit a pajzsmirigy problémáiban.

Rengeteg alternatív szakembert (sőt néhány RD-t) láttam, akik mindenkinek azt mondták Hashimoto-val, hogy kerülje a glutént. Nem értek egyet, és úgy gondolom, hogy további kutatásokra van szükség, mielőtt ilyen jellegű végleges és átfogó ajánlásokat tennénk.

Pfffft. Miért áldoznak az emberek mindig glutént?

Kerülendő ételek a Hashimoto's számára

Nem mondanám, hogy van olyan speciális étel, amelyet kerülnie kell (a köles mellett). De a kávé, a rost és a kalcium kölcsönhatásba léphet néhány pajzsmirigy-gyógyszerrel, ezért kerülje az együttes szedést.

Vannak olyan emberek, akik „természetes” pajzsmirigy-gyógyszereket, például állati pajzsmirigyből készített szárított pajzsmirigyeket árulnak. A „természetes” azonban nem azt jelenti, hogy „jobb”. Ez a kiegészítés a T3 és a T4 keveréke, amely nem biztos, hogy optimális az Ön számára, és a szabályozatlan kiegészítők nem tartalmazhatják azokat az összetevőket, amelyek állítólag rendelkeznek. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a kiszáradt pajzsmirigy könnyebben tolerálható, mint a levotiroxin, és egyesek számára ez valóban működik, különösen a hagyományos terápiával kombinálva. De fontos figyelembe venni a kockázatokat, mielőtt ezeket a kiegészítőket bevenné.

Nincs olyan étrend, amely meggyógyíthatja Hashimotoét, még akkor is, ha a quack orvosok ezt mondják. Fizikailag és érzelmileg tápláló étrend fogyasztása, miközben gazdag a fenti tápanyagokban, hozzájárulhat az egészség és a pajzsmirigy működésének optimalizálásához.