Mit tehet az étkezés leírása a fogyásért?

Az étrendi „önellenőrzés” egy általános stratégia, amelyet az emberek fogyás céljából alkalmaznak.

A Vermonti Egyetem kutatóinak új tanulmánya szerint minél gyakrabban jelentkeznek az emberek, amit esznek, annál nagyobb súlyt fogyhatnak el.

Valóban ilyen könnyű lehet?

"A táplálékfelvétel naplózása az egyik legjobb előrejelző a fogyáshoz és annak megtartásához." - mondta az ABC News-nak Dr. Jean Harvey, a Vermonti Egyetem táplálkozási professzora és a tanulmány vezető szerzője. "Egy elektronikus rendszer használatával először láthattuk, mit csinálnak az emberek" - mondta Harvey.

A Centers for Disease Control and Prevention szerint az Egyesült Államokban körülbelül 40 százaléka, vagyis 93,3 millió felnőtt elhízott. Az elhízás az Egyesült Államokban közel 19 százalékot, vagyis 13,7 millió gyermeket is érint.

Az elhízott embereknek számos súlyos betegség, köztük a magas vérnyomás és a koleszterin, a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázata fokozott. Az elhízás az alacsonyabb életminőséghez és a rossz mentális egészséghez is társul.

Az étrendi „önellenőrzés” egy általános stratégia, amelyet az emberek a fogyáshoz alkalmaznak. Ez magában foglalja, hogy milyen ételeket és italokat fogyasztanak, és mennyit. Az elmélet szerint ha figyelembe veszi, amit a testébe tesz, egészségesebb döntéseket hoz.

Míg az étrendi önellenőrzés kimutatta, hogy segíti az embereket a fogyásban, nem sokat tudni arról, hogy ez mennyi ideig tart, vagy milyen gyakran kell elvégezni.

A Vermonti Egyetem kutatói túlsúlyos és elhízott, egyébként jó egészségi állapotú egyéneket vizsgáltak, akik részt vettek egy 24 hetes súlykontroll programban, ahol online program segítségével rögzítették napi étrend-bevitelüket. Az Obesity folyóirat nemrégiben megjelent tanulmányában kiemelt eredmények azt mutatták, hogy azok az emberek, akik az alaptömegük legalább 10% -át elvesztették, naponta körülbelül 3-szor regisztrálták az étkezésüket, összehasonlítva másokkal, akik napi kevesebb, mint kétszer regisztráltak, súly. Azok az emberek, akik 24 hétig napi szinten regisztrálták az étkezésüket, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik abbahagyták a bevitelüket.

A kutatók azt találták, hogy az embereknek nagyobb sikere lehet a fogyással, ha naponta körülbelül háromszor rögzítik az étrend-bevitelüket, ahelyett, hogy minden étkezésüket egy ülésen rögzítenék.

A jó követendő elv az lehet, hogy „írj, amikor harapsz” - mondta Dr. Harvey. Az önellenőrzés sokféle módon végezhető el. "Fontos megtalálni, hogy mi működik az Ön számára" - mondta Dr. Harvey.

A vizsgálatban részt vevők több mint 90 százaléka általában egészséges középkorú nő volt, így nehéz átadni a vizsgálat eredményeit más csoportoknak, például fiataloknak vagy időseknek, férfiaknak, valamint azoknak, akiknek több egészségügyi állapota vagy szövődménye van. Az önellenőrzés egy online program segítségével történt, és az eredmények eltérőek lehetnek, ha az önellenőrzést manuálisan hajtják végre papír és ceruza, vagy okostelefonos alkalmazások segítségével.

Amrit K. Kamboj, belgyógyászati rezidens és az ABC News Medical Unit tagja.