Molekuláris táplálkozás

Vitaminok

Könyv • 2020

sciencedirect

Vitaminok

Könyv • 2020

Böngésszen ebben a könyvben

Könyv leírása

Ossza meg ezt a könyvet

Tallózás a tartalom között

Tartalomjegyzék

Műveletek a kiválasztott fejezetekhez

A könyvről

Leírás

Molekuláris táplálkozás: A vitaminok bemutatják a vitaminok táplálkozási és molekuláris aspektusait, különös tekintettel az A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B # (niacin), B5 (pantoténsav), B6, (piridoxin), B7 (biotin) vitaminokra. ), B9 (folát), B12 (kolbamin), C, D, E és K. Molekuláris táplálkozás sorozat, ez a könyv a vitaminok és a táplálkozás bevezető aspektusait és általános lefedettségét, a sejt molekuláris biológiáját tárgyalja, ideértve a jelátvitelt, a transzportereket, az oxidatív stresszt, a receptorokat, a felvételt, az immunitást, a proliferációt, az endoplazmatikus retikulumot, a differenciálódást, a karcinogenezist és az apoptózist. Az utolsó szakaszok a genetikai gépeket és azok működését, a transzkripciós folyamatokat, a homeosztázis géneket, a rákot, a génexpressziót, a mutációkat és még sok mást tartalmaznak.

A molekuláris biológia feltörekvő területei, valamint az étrenddel és a táplálkozási egészséggel kapcsolatos fontos felfedezések szintén kitérnek erre a kérdésre.

Molekuláris táplálkozás: A vitaminok bemutatják a vitaminok táplálkozási és molekuláris aspektusait, különös tekintettel az A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B # (niacin), B5 (pantoténsav), B6, (piridoxin), B7 (biotin) vitaminokra. ), B9 (folát), B12 (kolbamin), C, D, E és K. Molekuláris táplálkozás sorozat, ez a könyv a vitaminok és a táplálkozás bevezető aspektusait és általános lefedettségét, a sejt molekuláris biológiáját tárgyalja, ideértve a jelátvitelt, a transzportereket, az oxidatív stresszt, a receptorokat, a felvételt, az immunitást, a proliferációt, az endoplazmatikus retikulumot, a differenciálódást, a karcinogenezist és az apoptózist. Az utolsó szakaszok a genetikai gépeket és azok működését, a transzkripciós folyamatokat, a homeosztázis géneket, a rákot, a génexpressziót, a mutációkat és még sok mást tartalmaznak.

A molekuláris biológia feltörekvő területei, valamint az étrenddel és a táplálkozási egészséggel kapcsolatos fontos felfedezések szintén kiterjednek a könyvre.