Muffin konzerv reggeli - Croque Madame Toastie csészék

Sült pirítós csésze sonkával, tojással töltve és egyszerű sajtmártással. A Croque Madame muffin ón reggeli változata, a végső grillezett sajtos szendvics (a francia jóvoltából). Nem tudok jobb módszert felhasználni a maradék karácsonyi sonkára! Ne hagyja, hogy a fantázianév megijesszen - nagyon egyszerű elkészíteni.

reggeli
\

Ha a karácsonyi maradványokra gondolok, akkor először a sonka jut eszembe. Úgy találja, hogy mindig több marad a sonkája, mint bármi más? Évről évre édesanyám összecsomagol karácsonyi maradékokat, hogy hazavigyük őket, és mindig tartalmaz egy nagy darab sonkát. Megpróbálok extra pulykát, mártást és burgonyát szaggatni, amit őszintén szólva inkább, mert sokkal több ötletem van a maradék felhasználására, mint a sonkára. De általában elkapnak és szidnak, mint egy 8 éves, amiért nem osztottam meg testvéreimmel. 🙂

Így hazaérek, és azon kapom magam, hogy tudatosan igyekszem minél több sonkát átvészelni, mielőtt a maradékot le kellene fagyasztanom. Vannak szokásos gyanúsítottak - frittatas, sonka és tojás sütés, sült rakott - nagyjából minden, amiben általában szalonnát használok, sonkával helyettesítem.

Kedvenc módszerem a sonka használatára a Croque Madame, amely lényegében egy francia grillezett sonka és sajt szteroidokon, mert tetején van béchamel, sűrű fehér szósz. Rachel Khoo Kis Párizs Konyhája című műsorában láttam ezt a muffin ón verziót. Nagyon szeretem a műsorát, mert új lendületet ad a francia klasszikusoknak, miközben hű marad a hagyományokhoz. Azt hittem, ez a Croque Madame igazán szórakoztató változata, amelyet Ön is élvezhet.

„Ehhez a béchamel szószt rendkívül könnyű elkészíteni. Csak olvasztott meg egy kis vajat, adjon hozzá lisztet, majd keverje hozzá a tejet, amíg besűrűsödik. Adjon hozzá fűszereket, és kész! "

Nagyon egyszerű elkészíteni. Vágja le a kérget a nagy fehér szendvicses kenyérről, sodrófával simítsa ki, majd formázza Texas (nagy) muffin formákba. Helyezzen sonkát az aljára, ropogjon bele egy tojásba, majd töltse fel a béchamel mártással (ne hagyja, hogy a fantázianév megijesszen, elkészítése 5 percet vesz igénybe, és csak egy kevés olvasztott vaj + tej sűrítésére szolgáló liszt). Befejezésül megszórjuk a sajtot, majd addig sütjük, amíg a tojások kedvünkre elkészülnek - 18 perc folyós, 23 perc kemény. 🙂

Ma van az utolsó bejegyzésem karácsony előtt. Ezért szeretném megragadni ezt az alkalmat, hogy elmondjam nagyon szépen köszönöm a RecipeTin Eats-ra való ráhangolódásért! Te vagy az oka annak, hogy blogolok, és miért szeretem annyira.

Többekkel visszatérek a karácsonyi szünet után ... beleértve a hatalmas világméretű ajándék! Tehát maradj velünk!

Nagyon boldog karácsonyt kívánunk Önnek és családtagjainak! - Nagi

Éhes többre? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítésekért.