Mung bab - Miért kellene enni

Nem vagyok olyan, aki igazán furcsa ételekkel foglalkozik. Igyekszem elég egyszerűnek és egyenesnek tartani. Korábbi blogjaimban már megemlítettem, hogy nem hiszem, hogy bármelyik étel elképesztő szuperhatalommal bír, tudod azokat, amelyeket a legtöbb ember szuperélelmiszereinknek nevez.

Ahelyett, hogy szuperélelmiszerekként sorolnám őket, inkább klasszikusnak szeretném összefoglalni az ételek iránti szeretetemet. Egészséges, a földről kinőtt és egyedülállóan erős. Ugyanez vonatkozik a mung babra is.

Bár nem vettem fel őket a 7 egészséges étel listájára, amelyeket hozzá kell adnia étrendjéhez, azt gondolom, hogy ez nagyon jól a nyolcadik helyre kerülhet. Ahogy végigmentem ezen az úton, hogy meggyógyítsam a testemet, visszanyerjem a hormonális áramlást, és végül újra élénk energiát kóstoltam, találtam néhány új ételt és terméket, amelyek segítettek abban, hogy ezt elérjem. A mung bab mindenképpen az egyikük közé került.

Őszintén szólva az egyetlen alkalom, amikor korábban hallottam a mung babról, az iroda epizódjában volt, amikor Creed titokban kihajtotta őket az asztali fiókjában. Látszólag a kihajtott mungbab nem túl finom szagot hoz létre. Ezért miért volt szükség arra, hogy a műsor alatt arról beszéljünk, milyen illatuk van a halálnak. Mit.

az igazi üzlet

Sajnos ez az epizód nem izgatott, hogy még a mung babba is belenézzek. Először is, csak azt hittem, hogy kitalált, mint a show, de itt van az igazi; a mung babnak nagyon erős egészségügyi előnyei vannak, kifejezetten a mellékvese számára. A mellékvese felelős a hormonális áramlás nagy részéért, különösen a stresszhormonokért.

Míg a mungbab meglehetősen új a legtöbb ember számára az Egyesült Államokban, Indiában évszázadok óta részt vesznek a hagyományos ájurvédikus étrendben. Ez a kultúra még a mung babot is az „ősi dédelgetett ételek egyikének” tartja az ősi indiai orvoslás gyakorlatában. Olyan lassan haladnak nyugat felé, mindenféle dologban felbukkannak, például fehérjeporok, konzervlevesek és éttermi ételek.

mi az a mung bab

A mung bab a hüvelyesek családjába tartozik, amely megegyezik a babgal és a lencsével. Megvásárolhatók hasítva, egészben vagy kihajtva.

Gyakran a mung babot áztatják és főzik, hogy levesekhez, pörköltekhez adják, fritterekké formálják, vagy rakottal keverik. Hagyományosan a mung babot curry-kben vagy pörköltekben használják.

egészségügyi előnyök

Míg a csicseriborsó és a fekete bab sokkal népszerűbb, addig a mung babnak magasabb a tápértéke. A mung bab magas tápanyagforrás, például; mangán, kálium, magnézium, folát, cink és az alapvető B-vitaminok. Tele vannak fehérjével, rezisztens keményítővel és élelmi rostokkal is. Ezt biztosan elmondhatja, amikor megeszi őket, mivel hosszú ideig jóllaknak.

A mung bab tápértéke alapján kimutatták, hogy a legkülönbözőbb betegségeket segítik. Ezek közé tartozik: a rossz koleszterinszint csökkentése és a szívbetegségekkel szembeni védelem, a magas vérnyomás csökkentése, a rák elleni küzdelem, a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése, az immunitás növelése, a fogyás elősegítése és a hormonok egyensúlya.

mung bab és a hormonjaid

A mungbab tápanyag-szerkezete biztosítja a megfelelő áramlási hormonrendszer fenntartásához szükséges alapvető elemeket. Valójában ezekben a kis babokban megtalálhatók a hormonális áramláshoz leglényegesebb tápanyagok, például a B-vitaminok, a magnézium és a folát. Csak egy adag mung babból a napi folátérték 100% -át kaphatja meg. A folát a DNS-szintézisért, a hormonháztartásért, a kognitív funkcióért, a termékenységért, valamint a szövetek és sejtek növekedéséért felelős tápanyag.

Alapvetően a mung babnak megfelelő táplálkozási profilja van a hormonális áramlás kezeléséhez. Ezek a tápanyagok leveszik a mellékveseikről a stresszt is, így minden egy kicsit gördülékenyebben fut. Ez több energiát jelent számodra, a testsúly csökkenését, a PMS csökkenését, az izomerő növekedését és a jobb mentális tisztaságot.

emésztés

Ha még nem adtam el őket eléggé, a mung bab valóban viszonylag könnyen emészthető, és segítheti a szervezetet a méregtelenítésben. Ennek oka a rosttartalom és az ellenálló keményítő. A rezisztens keményítő táplálja a bélbaktériumokat, ami segíti a testet az emésztés és az élelmiszer kiválasztása során. De azért, hogy ne csak egy másik tipikus bab legyen belőle, próbálja meg egy éjszakán át áztatni őket főzés előtt. Ez elveszi a bab tulajdonságait, amelyek megnehezítik az emésztést.

hogyan kell főzni

A mung bab nagyon egyszerűen hozzáadható az étrendhez. Úgy főznek, mint a quinoa és a rizs. Így teheti meg:

Öblítse le a mung babot hideg vízben.
Adjunk hozzá egy csésze mungbabot három csésze vízhez és egy csipet sóhoz.
Miután felforrt, forraljuk fel és fedjük le a babot.
Főzzük a mung babot, amíg megpuhul, vagy kb. 45 percig. Ha feldarabolt mungbabot kapunk, csak 20-30 percet vesz igénybe a teljes főzés.

A quinoával és rizzsel kevert főtt mung babot használhatja levesekben és pörköltekben, vagy rakott alapként. Figyelmeztetni fogom, hogy kissé zamatosak lehetnek. Ügyeljen arra, hogy elegendő ropogósságot és textúrát adjon más összetevőkhöz. De biztosíthatlak benneteket, hogy ezek a babok segítenek abban, hogy élénkebbnek érezzék magukat, hosszabb ideig jóllakjanak és el tudják távolítani a vágyakat. Arról nem is beszélve, hogy jobban áramlik a hormonja, ami azt jelenti, hogy minden csak egy kicsit simábban működik.

hol találja meg őket

Az összes általam ajánlott étel közül a mung bab valószínűleg az egyik legkevésbé megtalálható. Az enyémet általában az Amazon-on vásárolom, mert a helyi élelmiszerboltjaink nem viszik őket. A jó hír az, hogy viszonylag olcsóak és sokáig tartanak. Ezt a márkát ajánlom teljes mung bab formában.

Ha további információkra van szüksége arról, hogyan kell használni az étrendben, vagy hogyan állíthatja vissza a hormonjait, nézze meg az 5 napos hormonális visszaállítási útmutatómat. Ez a gyors és egyszerű módszer a hormonok visszaállítására és az életen át tartó változások létrehozására. Említettem, hogy mindössze öt nap alatt több energiát szerezhet, lefogyhat, élénkebbnek érezheti magát és életre kelhet? Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni, és csatlakozzon hozzám a hormonok visszaállításához az életed megváltoztatásához!