My Egg Fast Experiment

Soha nem csináltam tojás vagy zsíros böjtöt azokban az években, amikor a keto-n vagyok. Hónapos bódék vagy nagyon lassú fogyás alatt sem. Úgy döntöttem, hogy bízom a folyamatban, és megnézem, hogyan fog menni. Sikerült lefogynom a kívánt súlyból.

1. Szóval, miért kérdezhet most egy tojást?

Meg akartam érteni a test és az elme reakcióit, különös tekintettel arra, hogy emberekkel dolgozom, tanácsokat adok az embereknek, edzek embereket. Hogyan tanácsolhatok valakit, ha magam sem próbáltam ki? Csak papagáznám, amit gyorsan látok és tudok a tojásról, valódi kezek nélkül. És ez nem tetszik nekem. Mélyen meg kell értenem a dolgokat, mielőtt tanácsot adnék. Nem vagyok az a fajta edző/tanácsadó, aki csak másolja a mások által elmondottakat, és erősen hiszek a tanulásban és az olvasásban, a frissítésben. Soha ne bízzon egy dietetikusban vagy egy olyan edzőben, amely csak másolja és beilleszti mások mondanivalóját, mindig tegyen fel kérdéseket, mindig hívjon ki, mindig olvasson el róla, hogy megalapozott vitát folytathasson edzőjével/dietetikusával.

2. Ok, szóval mi a tojás gyors?

A tojásböjt egy stratégia, amelynek célja az átesés megtörése vagy a ketózis elindítása. Rövid távú, általában 5 nap plusz könnyítés, általában két nap (4 napot terveztem). Főleg tojásból, vajból/kókuszolajból és sajtból áll.

3. Vannak-e szabályok?

Igen, nyilván vannak, és ellenőrizze őket alább, ahol jeleztem azokat is, amelyeknek nem feleltem meg:

Szabály	Betartva
Golyóálló kávé az ébredéstől számított 30 percen belül (kávé 1 evőkanál MCT olajjal, 1 evőkanál Kerrygold sózatlan vajjal)	Nem teljesen, csak az utolsó napon és a könnyítő napokon. Nem volt MCT-m, ezért kókuszolajat használtam
Egyél 3-5 ételt, egyenként legalább 2 tojásból, legkésőbb 10 órakor	Igen
Fogyasztott tojásonként 1 evőkanál vaj, kókuszolaj, olívaolaj vagy cukormentes majom	Igen
Naponta 6 uncia teljes zsírtartalmú sajt (krémsajt, cheddar, brie stb.) (Tojással vagy külön uzsonnaként fogyasztva)	Igen
Nincs tojás három órával lefekvés előtt (1 húros sajt megengedett 19 óra után, ha éhezik, a napi 6oz-os határ részének számít)	Igen
A diétás szóda naponta legfeljebb 3 kannát engedélyezhet, 1 vagy kevesebb céllal.	Dehogyis. Nem iszok üdítőt
Ne menjen 4 óránál többet étkezés vagy harapnivaló között 10 és 19 óra között.	Igen
Igyon 100 oz vizet naponta (minimum)	Igen
Naponta kiegészítse magnéziummal és káliummal (lite só).	Igen, mint már
Kis mennyiségű friss fűszernövény, forró mártás, szénhidrát nélküli édesítőszerek és fűszerek megengedettek - mindaddig, amíg adagonként kevesebb, mint 1 g nettó szénhidrát van, és nem haladhatja meg a napi 5 g nettó szénhidrátot.	Igen

4. Mire számíthat?

Gyors fogyás?

Az embereknél általában zavart a fogyás, és feltételezik, hogy a kezdeti fogyás, amely nemcsak a tojás gyors, hanem általában alacsony szénhidráttartalmú étrend és különösen az LCHF esetében is lenyűgöző, zsírvesztés. Nem, ez nem. A víz súlya, a víz főként a szénhidrátos vízvisszatartó hatás miatt visszatartotta a testét. A zsírvesztés sokkal több időt vesz igénybe.

Tehát, amit a tojás gyorsan tesz, az az, hogy kiüríti a glikogénkészleteit és vízveszteséget okoz. A tojásböjt nagyon alacsony szénhidráttartalmú, így a szénhidrátok kötő/visszatartó hatása már nem létezik. OHHHHHH de már keto/LCHF diétán voltam és még mindig vesztettem. Igen, mert a szénhidráttámogatás még mindig bizonyos mértékű vízvisszatartással jár, vagyis nőknél, a hormonális ingadozások (menstruációs ciklus) miatt súlyosbodva. Lehet, hogy visszatartja a vizet a gyulladás, a testmozgás vagy akár a gyógyszeres kezelés miatt is.

Csökkent fizikai teljesítmény a testmozgás során?

Ha magas szénhidráttartalmú étrendből áll, akkor erre számítani kell. Ez az oka annak, hogy nem javaslom, hogy zsírokat vagy tojásokat próbálkozzon gyorsan az LCHF diéta kezdeteként. A ketózis akkor érhető el, ha 30 g nettó szénhidrát alatt marad (vannak kivételek az egészségi állapot és a biológiai egyéniség szerint), és étkezési szokásainak ilyen drasztikus megváltoztatása egy tojásos böjtöléssel megterheli, demotiválja, unalmas és gyakran oda vezet, hogy az emberek kilépnek, a keto vagy az LCHF korlátozó és unalmas étrend.

De miért fordul elő? Ugyanezen okból nem ajánlott intenzíven sportolni a keto/LCHF indukciós szakaszában. Ha magas szénhidráttartalmú étrendből származik, akkor testének fő energiaforrása a glükóz. Ahogy drasztikusan csökkenti a szénhidrátbevitelt, kimerül a glikogén, és a testének zsírsá kell válnia energiáért. Ez egy lassabb folyamat, amely glükóz felhasználásával jár, és enzim szinten sok alkalmazkodást igényel. Energiaszintje alacsonyabb lesz, és ez befolyásolja teljesítményét. Ez ideiglenes, és a teljesítményed még magasabb lesz, miután alkalmazkodsz (a tojásfogyasztás során nem fogsz alkalmazkodni, ehhez még túl korai)

Energiaveszteség?

Ezt általában fentebb közelítették meg. Miért újra? Mert amikor a magas szénhidráttartalmú étrendről az alacsony szénhidráttartalmú étrendre vált, a testének meg kell változtatnia az üzemanyag forrását, a glükózról a ketonra. Éppen ezért az lchf vagy a keto indukciós szakaszában, valamint a tojásfogyasztás során, ha magas szénhidráttartalmú étrendről áll át, sokkal fáradtabb, könnyedebb és kimerültebb lehet.

Izomvesztés - sovány testtömeg?

DEHOGY. Nem számít, mit mondanak neked, NEM fogod elveszíteni az izmodat, HA betartod a fehérje bevitelt, amelyet a szabályok adnak neked. A keto izomkímélő étkezési mód, a eggfast a keto korlátozó változata, emellett izomkímélő. Miért? Mivel fehérjében mérsékelt, nem alacsony. A fehérje nagyon fontos a sovány tömeg megőrzéséhez, különösen egy fogyókúra során, amely kalóriahiányt fogyaszt. A tojás kiváló fehérjeforrás, kiváló biológiai hozzáférhetőséggel és fehérje minőséggel rendelkezik.

Zsírégetés?

Igen. Ja, de nem azt mondtad, hogy ez a víz súlya? Igen, megtettem, DE még mindig elősegíti a zsírvesztést, mint a megengedett ételek által biztosított kalóriahiány ÉS fehérje miatt. A fehérje nemcsak jóllakottnak érzi magát (ahogy a zsír is), hanem arra is késztet, hogy több kalóriát égessen el, mint szénhidrátot és zsírt, a potenciális termogén hatás miatt, ÉS ÉS BESZÉLJEN EZZEL, több kalóriát éget el a pihenőidő (ez a súlyemelésre is igaz - több kalóriát éget el a pihenési ideje alatt, mint amikor aerob gyakorlatokat végez).

5. Nincs időm elkészíteni étkezési tervemet, van-e meghatározott menü, amelyet használhatok?

Úgy döntöttem, hogy követem a menüt a I breathe Hungry I'm weboldalon, mivel egy tesztelt menüt akartam használni, amely más emberekkel is működött. Hamarosan elkészítem a saját étlapjaimat az eggfast számára, és ezek egy csomag részét képezik az eggfast edzésének (a facebook oldalamon található egy link a találkozók lefoglalására, valamint ide).

Első nap

Reggeli: Kávé vagy tea - fekete vagy golyóálló (1 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj + 1 evőkanál sótlan vaj) (cukormentes édesítőszer, ha szükséges), 2-3 tojás 2 evőkanál vajjal rántva

Falatozás: 1 húros sajt

Ebéd: 1/2 csésze egyszerű tojásos saláta
1 deli szelet cheddar sajt, negyedelve és mikrohullámú sütőben ropogósan (kb. 30 másodperc)

Falatozás: 1 húros sajt

Vacsora: 1 adag Buffalo omlett

2. nap

Falatozás: 1 húros sajt

Ebéd: 1/2 csésze egyszerű tojásos saláta
1 deli szelet cheddar sajt, negyedelve és mikrohullámú sütőben ropogósan (kb. 30 másodperc)

Falatozás: 1 húros sajt

Vacsora: 2 (vagy több) Snickerdoodle palacsinta

3. nap

Falatozás: 1 húros sajt

Ebéd: 1 krémsajt palacsinta, 1 evőkanál cukormentes majonéz, 1 deli szelet cheddar sajt

Falatozás: 2 könnyű ördögtojás (4 fél)

Vacsora: 1 adag Buffalo omlett

4. nap

Falatozás: 1 húros sajt

Ebéd

Falatozás: 2 könnyű ördögtojás (4 fél)

Vacsora: 1 - 2 adag sós karamellás puding

5. nap

Reggeli: Kávé vagy tea - fekete vagy golyóálló (1 evőkanál MCT vagy kókuszolaj + 1 evőkanál sótlan vaj), (cukormentes édesítőszer, ha szükséges), 2-3 tojás 2 evőkanál vajjal rántva

Falatozás: 2 könnyű ördögtojás (4 fél)

Ebéd: 1 adag sós karamellás puding

Falatozás: 1 húros sajt

Vacsora: 1 adag Fettuccini Alfredo

6. nap

Reggeli: Kávé vagy tea - fekete vagy golyóálló (1 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj + 1 evőkanál sótlan vaj) (cukormentes édesítőszer, ha szükséges) 2 - 3 tojás 2 evőkanál vajjal sült vagy rántott - itt saját receptet használtam

Falatozás: 1/2 avokádó lite sóval és borssal

Ebéd: 1/2 csésze egyszerű tojásos saláta
1 deli szelet cheddar sajt, negyedelve és mikrohullámú sütőben ropogósan (kb. 30 másodperc)

Falatozás: 1/2 avokádó lite sóval és borssal

Vacsora: 6 - 8 klasszikus bivalyszárny, zellerpálca, 2 evőkanál kéksajt öntettel - változtattam a recepten, később felteszem

7. nap

Falatozás: 1/2 avokádó lite sóval és borssal

Ebéd: 1 adag Fettuccini Alfredo

Falatozás: 1/2 avokádó lite sóval és borssal

Vacsora: 1 adag Chop Chili, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál apróra vágott koriander (opcionális)
1/4 csésze aprított cheddar sajt - a receptet megváltoztattam, később közzéteszem

6. Eredményeim

Érdekes volt látni, hogy az elmém és a testem hogyan reagál, nem pedig a fogyás részében, azonban figyeltem mind a súlyomat, mind a méréseimet, szóval ez megy:

Nem untam meg a tojást, egyáltalán nem. De nem vagyok olyan ember, aki aggódna, ha egy étel „tojás”, mivel szeretem a tojást.
Nem éreztem energiahiányt, nem sportoltam, hanem fizikai feladatok során, nem vesztettem energiát
Nem éreztem éhséget, egyáltalán nem, KIVÉTELNEK, és ez fontos, reggel, miután ételt fogyasztottam édesítőszerekkel, például palacsintával vagy karamellkrémmel. Másnap éhen ébredtem.
Tetszett az érzett energia, a jóllakottság, az étkezések sokfélesége
Nem gondoltam rá, hogy trükköket játszana rajtam, mint pl. akar egy bizonyos ételt. Semmi vágy.
Elvesztettem kb. 1 kg-ot, a derekamon 1 cm-t és a csípőmön 0,5 cm-t (portugál vagyok, nagy a csípőnk, és elég nehéz ott lefogyni)
Kevesebb vízvisszatartást éreztem
Nem volt puffadásom vagy egyéb emésztési problémám
A székletmozgásaim valójában javultak
Nagyon jól aludtam, ott semmi változás
Úgy éreztem, hogy a zsír túl magas, könnyen kezelhető, de mégis magasabb a számomra szokásosnál, és a bőrömön és a hajamon zsírosnak éreztem, mint máskor

Lényeg: Könnyű, kivitelezhető, nincsenek rossz mellékhatásai. A valódi fogyás egy hét múlva lesz látható

7. Hogyan léptem vissza a Keto/LCHF-be

Más az azonnali súlygyarapodás, ha visszatérünk a normális étkezési szokásokhoz (nem a magas szénhidráttartalmúakról beszélünk). A legtöbb ember csalódottnak érzi magát, visszahízza a súlyát. Amit tettem, miután kamatoztattam a tudásomat, és miután sokat olvastam mások eredményeiről, az volt, hogy megkönnyítsem. Mit jelent?

5 napig alacsony szénhidráttartalmat fogok tartani, csak saláta vagy más nagyon alacsony szénhidráttartalmú zöldség kerül hozzáadásra, kis mennyiségeken, a szokásosnál magasabb zsírtartalom mellett, és ügyeljen arra, hogy megkapja a fehérjét.
Egy hétig nem sportolok (mivel nem gyakoroltam), hogy elkerüljem a vízvisszatartást vagy a súlyomra gyakorolt bármilyen hatást. Meg akarom nézni, hogy megtartom-e az 1 kg-ot.
Nincs édesítőszer, sütés, kenyér, csak jövő hétfőig.
Jövő hétfőig nincs HWC
A BPC még mindig reggelire
Egyél csak éhes állapotban
Legyen egyszerű: a fehérje és a saláta saláta rendben lesz. Nincs balzsamecet, csak EVO és vörösborecet/ACV a saláta díszítésére

8. Következtetések

Az édesítőszerek valóban befolyásolták az éhségemet - xilitet használtam, mivel nem volt szerzetesgyümölcsöm vagy eritritem. A xilit több kalóriát és magasabb GI-t tartalmaz, és ennek oka lehetett
Fogytam, még mindig tudtam, hogy valódi súly-e
Semmi trükk vagy vágy
Nincs energiaveszteség vagy letargia
Jól érzi magát
Nem befolyásolta a bélmozgást (amitől az emberek általában félnek)
Nincs émelygés, unalom érzése, leszokni akarás

9. Következő lépések

Tehát, kérem, nyugodtan tegyen fel kérdéseket és ossza meg tapasztalatait mind a webhelyen, mind az oldalon. Minden hozzászólást szívesen fogadunk