Fusfoo

Az olimpiai aranyérmes Jesse Owens egyszer azt mondta: "Mindannyiunknak vannak álmai. Az álmok valóra váltásához nagyon sok elszántság, odaadás, önfegyelem és erőfeszítés kell." Aki bármit tud az olimpiai sportolókról, tudja, hogy életük szigorúan szabályozott, különös tekintettel az általuk fogyasztott ételekre. Ha valaha is kipróbált egy diétát, ismeri azt az önfegyelmet, amely ahhoz szükséges, hogy ezen a diétás pályán maradjon. A diéták 95% -a kudarcot vall, és a legtöbb 1–5 év alatt visszanyeri fogyását, amint azt a méret- és súlydiszkriminációról szóló tanács jelentette. Azért vagyok itt, hogy új vitatott étrendről beszélhessek önnel, a maratoni és állóképességi futók átállnak az alacsony szénhidráttartalmú - magas zsírtartalmú étrend. Először pontosan megvitatjuk, mi ez. Ezután elmélyülünk az új étrend mögött álló tudományban. Végül megvizsgáljuk, hogyan változtatja meg a futás arcát az egész világon.

A Runnersworld.com szerint az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend, rövidítve LCHF, arra kényszeríti testét, hogy alkalmazkodjon a hatékonyabb zsírégetés érdekében. A futók arra tanítják testüket, hogy szembeszálljanak természetes anyagcseréjükkel, és átirányítják azt a tárolt zsír kifutásához. Mivel a zsírraktáraid lényegében korlátlanok, a testmozgás során valamivel több zsírt égetnek elvileg lehetővé teszik, hogy a szénhidrátkészleteid tovább tartsanak, és csökkentsék az égési sérülékenységet. Az elmélet mögött az áll, hogy az emberi test több zsírt képes tárolni, mint szénhidrátot, ezért van értelme „zsírhoz igazodni”, és ezzel gyorsabban lehet tovább menni. Az LCHF-étrend szerint a kalóriák legalább 50-70 százaléka zsírból, 20 százaléka fehérjéből, 20 százaléka zöldségből származik, és csupán öt százaléka keményítőből és gyümölcsből származik. A futók többsége által kedvelt normál szénhidrát-étrendhez képest, ahol a kalóriák 55-65 százaléka szénhidrátból származik, 25-30 százalék zsírból és 10-15 százalék fehérjéből származik, a két étrend közötti különbség elképesztő.

Zach Bitter maratoni futó az LCHF diétán és a leggyorsabb személyes rekordja, amikor ezen a diétán 2:31:29 volt, összehasonlítva James Lawrence-zel, aki szintén magas szénhidráttartalmú diétán maratoni futó, és személyes rekordja 3:28:02. Mint látható, a magas szénhidráttartalmú étrendet futó futó jóval lassabban futott, mint a magas zsírtartalmú étrendet folytató. Természetesen a szervezet energiája a glikogén, amely gyümölcsökben, tésztafélékben, kenyérben és igen, sütikben található meg, amelyek mind a szénhidrátok kategóriájába tartoznak. Az átlagember képes 1400 és 2000 kalória glikogén tárolására a testében egyszerre, vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a szénhidrátok a legjobb üzemanyag-források a gyors teljesítmény érdekében, de mi történik, ha nincs rajta? Lassítasz, és egy maratonon nem engedheted meg magadnak, hogy lassíts. Szerencsére a tested szinte korlátlan mennyiségű zsírkalóriát éget el. Egy adott pillanatban az átlagos felnőttnek akár 80 000 kalória értékű tárolt zsírja is lehet, tehát ha megtanítja a testét a zsír kifutására, akkor örökké futni tud - legalábbis elméletben.

Az állandó energiaellátás mellett ez az étrend is csökkenti a sportoló izmainak szükséges helyreállítási időt. A tervben szereplő ételek közül sok természetes gyulladáscsökkentő, ami minimalizálja az edzés utáni fájdalmat. Ez az előny különösen fontos a nagy állóképességű futók számára, mivel az edzésrituáléik annyira intenzívek, hogy fizikai határaikba taszítják őket. Ennek eredményeként a tejsav és az oxidatív stressz felhalmozódhat, ami öregedéshez és sérüléshez vezet, ami káros lehet a futó karrierjére. Ezen fent említett előnyök miatt több száz futó vált át erre az étrendre. Itt van Bevan Mckinnon, az Ironman versenyzőjének a vallomása, aki az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrenden edzett és teljesített: „A verseny egyetlen szakaszában sem voltak„ sötét pillanataim ”. Volt annyi üzemanyagom, hogy egyszerűen tovább haladjak. A végén némi kisebb izomfájdalmat szenvedtem a futópálya hullámvölgyön, ami kissé lelassított. Nem egy meghatározott időpontra törekedtem, és csak az utolsó hét km-nél jöttem rá, hogy alkalmam van 9 óra alatt haladni, amit végül csak kimaradtam ”.

Összegzésképpen elmondható, hogy ennek az étrendnek számos előnye van, beleértve a hosszabb állóképességet, gyulladáscsökkentő tulajdonságokat, a végtelen energiaellátást és a csökkent gyógyulási időt. Ez a diétaváltás utat tesz a futó világában, és megdöbbentő hatással van azok életére, akik váltanak. Mint korábban mondtam, ez az új diéta segíthet javítani az állóképességi sportok idejét, mint például a két maratoni futónk, aki az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztotta, körülbelül egy órával gyorsabban teljesített a szénhidráttal töltött futóhoz képest. A zsír alkalmazkodása a maratonfutók új trendjévé válik, és az idők bizonyítják, hogy az étrend mögött álló tudomány működik.

Veronica seriff a Shanksville-Stonycreek Gimnázium vezetője. A pre-k első napja óta részt vett Shanksville-ben. A Veronica számos iskolai szervezetben vesz részt, például a Diáktanácsban, az Országos Becsület Társaságban, a Forensicsben, valamint a Multimédia és Újságírásban. A Viklet és a WVIK szerkesztője, írója és producere. Veronica szintén része a Berlin – Shanksville futballszövetkezetnek. Hetedik osztály óta játszik. Az elmúlt négy évben ő volt a kezdő kapus.

Az iskolán kívül Veronica a Laurel Arts versenytáncosa. Részt vesz a Balett, Jazz, Lírai és Pointe művekben. Szabadidejében élvezi a hátizsákos utazást és a túrázást, a kajakozást, a sziklamászást, a snowboardozást, a futást és a gitározást. Nemrégiben teljesítette első félmaratonját.

Veronica jövőbeli tervei között szerepel az arizonai költözés, hogy részt vegyen az Észak-Arizona Egyetemen vagy a Prescott Egyetemen. Tanulni fog a kültéri oktatáson és a vadonban vezetésen.