Nagyon alacsony zsírtartalmú sárgabarack sajttorta

zsírtartalmú

Hozzávalók

Adagok 10 adagot készít

Mennyiség adagonként Kalóriák 287 Kalória zsírból 9,1% napi érték * Összes zsíradék 2.9 g 5% Telített zsír 1.2 g 6% Koleszterin 33 mg 11% Nátrium 435 mg 19% Összes szénhidrát 51 g 17% Élelmi rost 2.1 g 9% Fehérje 15 g 30%

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően.

Hogyan készítsem el

Tedd félre 8 barack felét. 1–2 literes serpenyőben forraljuk fel a megmaradt barackot és 1/2 csésze vizet, majd fedjük le és pároljuk addig, amíg a gyümölcs meg nem duzzad, kb. 10 percig.

Közben összekeverjük a morzsákat és az olvasztott vajat. Pattogasson egyenletesen egy 8 hüvelykes, kivehető peremű sajttorta serpenyőjének alsó és 3/4 hüvelykes oldalán.

Egy konyhai robotgépben simán pürésítse a főtt barackokat és bármilyen folyadékot. Adjon hozzá likőrt, krémsajtot, 3/4 csésze cukrot, tojást és tojásfehérjét. Forgassuk simára (vagy keverjük össze az összetevőket egy tálban, és keverővel keverjük simára).

Kaparjon keveréket előkészített serpenyőbe. Süssük 350 ° -os sütőben, amíg a torta finoman rázva, közepén csak kissé csikorg, kb. 25 percig.

Keverje össze a joghurtos sajtot a maradék 1 evőkanál cukorral. Kanalazzuk a tortára, és óvatosan terítsük el, hogy ellepje a tetejét. Csak addig sütjük, amíg az öntet fel nem melegszik, körülbelül 5 percig.

Vessen egy vékony pengéjű kést a torta és a serpenyő közé. Hűtsük hűtőben a fedetlen süteményt kb. 2 órán át. Távolítsa el a serpenyő peremét.

A lekvárt (mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben közepes lángon) gyakran kevergetve olvasztjuk fel. Dörzsölje a lekvárt egy finom szűrőn egy tálba; dobja ki a maradékot. A lekvár kb. 3/4-ét egyenletesen kanalazzuk a hideg sajttorta fölé, majd óvatosan kenjük meg, hogy egyenletesen bevonódjon.

Minden fenntartott szárított barackot félbevágunk, és darabokat rendezünk a tortán. Kanál a maradék lekvárot barackdarabokra, hogy egyenletesen bevonódjon. Hűtsük addig, amíg a lekvár meg nem áll, kb. 10 percig. Tálaljuk, vagy ha előre készítjük, fedjük le egy tálzal vagy fóliasátorral, és lehűtjük 2 napig. Vágja sütemény ékek.