Napa káposzta: 5 egészséges felhasználás és táplálkozási tények.

Káposzta. Ez egy másik azok közül a szekciótermékekből, amelyek elrettenthetik a jó szándékú szakácsot - például egy óriási dinnye vagy tüskés articsóka. A káposzta minden bizonnyal nem nyer díjat, ha a polcfellebbezésről van szó. Hihetetlenül súlyos, nagy, időnként hasonlít a „gyűlölt” jégsalátához, és gumírozott, szinte műanyag külsejű külseje van. A káposzta egy újszülött káposzta-vásárló számára legjobb esetben nem tűnik kellemesnek. De egy tapasztalt káposzta-szerető tudni fogja, hogy valójában nincs mitől tartani. És valójában sokféle káposzta áll rendelkezésre a termékrész sötét szűk káposzta sarkában. A Napa káposzta az egyik kedvenc káposztafajtám. Kattintson előre, ha többet szeretne megtudni a Napa káposztáról, a táplálkozási tényekről és az öt ötletemről, hogy miként lehet felhasználni ezt a rejtett terméskő ...

Napa káposzta néz ki. Szerény véleményem szerint a Napa káposzta a legszebb a káposzta közül. Hosszú, ovális alakú, nem kerek. Világos sárga-zöld fodros levelein gyönyörű fehér erezet van. A belső fő véna nagyon széles és sima lesz. Majdnem olyan, mint a kis tányérok. Bár a Napa káposzta nehéz, de ez a magas víztartalom jele. Nagyszerű azok számára, akik figyelik a súlyukat és megpróbálják kordában tartani az étvágyukat.

Napa káposzta táplálkozási tények. Meglepődhet, hogy a káposzta egyáltalán táplálkozási előnyökkel jár-e! A hasonló kinézetű jégsaláta sok tápanyagból hiányzik, de a káposzta egy kiadósabb termék, amelyet néhány egészséges meglepetés tartogat Önnek. Íme néhány statisztika:

Napa káposzta
1 csésze nyers aprítva
kalória: 20
C-vitamin: 46% RDA
A-vitamin: 26% RDA
Rost: 1 g
Fehérje: 1 g
A fitokémiai anyagok a táplálkozás másik területe, amelyet meg kell vizsgálnunk. A Phytopia.com szerint: „Káposzta: keresztesvirágú zöldség. Az indolok, ditiolitionok, izotiocianátok, flavonoidok, szerves szulfidok, glükarátok, kumarinok és más fenolsavak, terpének, szelén és C-vitamin A kínai (Napa) káposzta viszonylag magas felszívódó kalciumban van. "
A Stuff Works.com elmondása szerint: „A káposzta fitokémiai vegyületeit, az úgynevezett indolokat is vizsgálják, hogy képesek-e az ösztradiolt, egy ösztrogénszerű hormont, amely szerepet játszhat az emlőrák kialakulásában, az ösztrogén biztonságosabb formájává alakítani. ösztönzők a káposzta hozzáadásához az étrendbe. „

A káposzta alacsony kalóriatartalmú, és nagy a rágási vonzereje. Sokat ehet és sokat rághat, és a kalória alacsony marad, miközben a pocakja teli érzés. Ezenkívül a Napa-káposzta A- és C-vitamin-mennyisége meglepően nagyon jó!

Most pedig a Napa káposzta öt legfontosabb felhasználása ....

A Napa káposzta top 5 felhasználása

1. Csomagolja be! Használja a Napa káposzta nagy külső leveleit Napa káposzta pakolások készítéséhez! A nagy, rugalmas levelek belsejében bármilyen tölteléket feltekerhet: rizs és bab, szójacsirke saláta, salsa, seitan, tempeh, kukorica saláta, szójasajt ... a lista folytatódik! Gondoljon csak arra, hogy a levél tortilla vagy tekercs, és engedje el kreativitását! A csomagolást bemutatás céljából fogpiszkálóval rögzítheti. Plusz egy káposzta „pakolás” használata liszt vagy kukorica pakolás helyett megtakarítja a kalóriákat és növeli a zöldség bevitelét.

2. Levesek. A Napa Slaw ropogós, világos és nyári zöldség. Szója elfelejtheti, hogy finom lesz főzve! Egy levesben szép húsos, lágy textúra marad, és nagyon jól felszívja az ízeket. Szeletelje vékony csíkokra - akkora darabokat egy levesben nehéz lenne kanállal megenni!

3. Napa káposztasaláta. Ez a kedvenc módom a Napa-káposzta fogyasztására. Ropogós, krémes, zesty szalonban! Valójában ma később közzéteszem a receptemet ...

4. Keverje meg a Fry Gem-et. A Napa káposzta nagyon szépen pirít. Az élek kissé karamellizálódnak, és ezek a szép göndör levelek nagyszerű textúrát adnak hozzá anélkül, hogy kalóriákat adnának hozzá. Így megtöltheti a sütési tálat egy kevés világos Napa-káposztával és néhány vastag darab kiadós és fehérjében gazdag tofuval.

5. Pláza Whiz. A Napa káposzta kiváló levél az étel borításához. Helyezzen egy nagy levelet egy saláta vagy előétel tányérjának aljára, és étkezése már egészségesnek és étvágygerjesztőnek tűnik. A friss zöld szín gyönyörűen kiemeli a színeket. Tegyen két levelet egy tányérra, vagy akár egy aprított levelet is a tányér aljára, és vendégei elárasztják a gyönyörű levelet. És igen, a káposzta elfogyasztása az üzlet része! A Napa annyira gyengéd textúrájú, hogy vendégei belevághatnak a „tányér akcentusba”, és mint mindig szeretem bátorítani-enni a köretet!

Jó szórakozást a Napa káposztával. És ma később keresse meg a Napa káposzta saláta receptemet ...

Kathy Patalsky-ról

Halihó! Kathy vagyok, a cicamacskák szerelmese, a hétvégi sütés, a 90-es évek filmjei, az utazás, a tengerparti köd és a habos latte. 2007 óta megosztom vegán receptjeimet és fotóimat. A célom az, hogy a főzési életedet egy kicsit megkönnyítsem, ízletesebbé és növényekkel teltebbé tegyem, miközben útközben megosztok egy kis ÉLETET és beszélgetést.