A napi 150 szénhidrátot továbbra is alacsony szénhidrátnak tekintik?

kapcsolódó cikkek

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékony módja lehet a fogyásnak, de az alacsony szénhidráttartalmú termékek pontos meghatározása és a szénhidrátbevitelre vonatkozó pontos ajánlások az Ön által választott étrendtől függenek. Bármilyen típusú étel vagy élelmiszercsoport korlátozása potenciálisan egészségügyi problémákhoz vezethet, ezért az alacsony szénhidráttartalmú étrend megkezdése előtt beszélje meg terveit orvosával vagy dietetikusával.

Alacsony szénhidráttartalmú

Az amerikaiakra vonatkozó 2015. évi táplálkozási irányelvek szerint a szénhidrátoknak az ember teljes napi kalóriabevitelének 45–65 százalékát kell kitenniük. Bármely ennél kevesebb mennyiség alacsony szénhidráttartalmúnak tekinthető. Aki napi 2000 kalóriát fogyaszt, ez napi 225-325 gramm szénhidrátot jelent. A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend a szénhidrátbevitelt napi 50 és 150 gramm közé korlátozza, az étrendtől függően.

Tipikus alacsony szénhidráttartalmú diéták

Néhány alacsony szénhidráttartalmú étrendben a fogyókúrázó először egy beavatási szakaszon megy keresztül, amelynek során a szénhidrátok rendkívül alacsony szintre korlátozódnak. Ebben a beavatási szakaszban, amely általában körülbelül két hétig tart, a szénhidrátbevitel kb. 20 gramm naponta. Az iniciációs fázis után egy súlycsökkentő szakasz jellemző, napi 60-90 gramm szénhidrát-bevitel mellett. A karbantartás fázisában a szénhidrátbevitel tovább nőhet, miután a fogyókúrázók elérték súlycsökkentő céljaikat, de ez általában nem emelkedik napi 100–150 gramm fölé, mindaddig, amíg a diétán marad.

A szénhidrátok típusai

A legtöbb kereskedelmi alacsony szénhidráttartalmú étrendben az Ön által fogyasztott szénhidrát típusa ugyanolyan fontos, mint a teljes mennyiség. Egyes tervek a glikémiás index vagy a glikémiás terhelés koncepcióján alapulnak, amelyek mind a szénhidrátok vércukorszintre gyakorolt hatását mérik. A glikémiás terhelés figyelembe veszi az adott adag étel szénhidrátjainak teljes mennyiségét, valamint az általános vércukorhatást. A magas glikémiás ételeket, például a fehér kenyeret, a finomított cukrot és a fehér rizst, alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén teljes mértékben kerülni kell. Az alacsony glikémiás ételeket, például a leveles zöldségféléket és a babot előnyben részesítik más szénhidrátforrásokkal szemben. A glikémiás terhelés és a glikémiás index mérésének különböző módjai miatt az alacsony szénhidráttartalmú étrend abban különbözik, hogy engedélyezik-e vagy tiltják-e az olyan ételeket, mint a görögdinnye, a banán és a sárgarépa. Aki szénhidrátot napi 100 grammnál kevesebbre korlátoz, de asztali cukrot használ egyedüli szénhidrátforrásként, általában nem tekinthető alacsony szénhidráttartalmú étrendnek.

Megfontolások

Olyan tanulmányok szerint, mint amelyet a "Journal of the American Medical Association" 2012. júniusi számában publikáltak, az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend vagy az alacsony glikémiás mediterrán stílusú diéta a fogyás érdekében. A tanulmányban alkalmazott alacsony szénhidráttartalmú étrend a résztvevők napi kalóriabevitelének 10 százalékáig korlátozta a szénhidrátbevitelt. A 2012. júniusi tanulmány szerzői szerint azonban a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt megnőhet a szív- és érrendszeri problémák és az inzulinérzékenység kockázata, mivel ezek az étrendek növelik a kortizolszintet.

Bridget Coila az egészségügy, a táplálkozás, a terhesség, a háziállatok és a szülői témákra szakosodott. Cikkei megjelentek az Oxygen, az American Fitness és a különféle weboldalakon. Coila a cincinnati egyetemen rendelkezik sejt- és molekuláris biológiai tudományokkal és több mint 10 éves orvosi kutatási tapasztalattal rendelkezik.