Natalya Neidhart: Az ételek szeretete segít összehozni a családom

Nem titok, hogy a Hart család szereti a sportos szórakozást; de a másik szerelmünk remek étel! Nagyapám, Stu Hart, beleültette gyermekeibe és unokáiba, hogy a bőséges étkezés és az egészséges étvágy elengedhetetlen az erősséghez.

Stu szegényként nőtt fel, és egész fiatalsága alatt túlélte a rideg Saskatchewan-i téleket, gyakran a pusztában kellett nyúlra vadászniuk táplálékért. Menedék és meleg keresése érdekében nagyapám felfedezte helyi YMCA-ját, és amatőr birkózással kezdett foglalkozni. Élete fejlődött, és sikeres emberré nőtte ki magát; de gyermekkora miatt Stu soha nem vette jó étkezésnek magától értetődőnek.

Nagyapám minden vasárnap „vasárnapi vacsoráit” tartotta a calgaryi Hart-házban. Nem volt szokatlan, hogy 50 ember vett részt a vacsorán. Nagymamám, Helen Hart azt szokta mondani, hogy a vasárnapi vacsorák során a Hart-ház hasonlít a nagy központi pályaudvarra. Mindenki áthaladt, pozitív energiával és szeretettel töltötte meg a házat. Stu minden étele különleges volt. Kedvenc ételeim, amelyeket nagyapám főzött, a spagetti, az első borda, a marhapörkölt és a fasírt a híres burgonyapürével. Vacsora után Stu forró teát főzött a kereskedelmi konyhájában, és ez volt a családunk módja, hogy minden héten átcsoportosuljanak. Olyan különleges idők voltak ezek, amelyeket örökre a szívembe vésem.

Amikor meghallottam a hírt, hogy unokatestvérem, Sabina Hart (mi csak Babnak hívjuk!) Saját éttermét, a Hart Healthy Foods-ot nyitja Calgary keleti faluban (612 5 St. SE), el voltam ragadtatva! Tudtam, hogy Babot befolyásolták azok a vacsorák a Hart-házban. Beans Calgaryban született és nőtt fel, és a WWE kétszeres Csarnokának, valamint Calgary egyik legkedveltebb személyiségének, Bret „The Hitman” Hartnak a lánya.

Megkérdeztem Beanst, mi inspirálta egy étterem megnyitását Calgaryban. Azt válaszolta: „Mindig az étel volt az oka a család összefogására. Szerettem volna módot adni a calgariaiaknak arra, hogy részesei lehessünk a családunknak, és építkezhessünk közösségünkre. Olyan terméket szeretnék biztosítani, amelyet az emberek és a családok jól érezhetnek testükbe helyezve, a szájpadlásuk áldozata nélkül. Helyi beszállítókat és bio összetevőket szerzünk be, hogy minden étkezés különleges és kiváló minőségű legyen. "

Megkérdeztem Beanst, mit akar az emberek, ha elvennék az éttermében való étkezéstől. Azt mondta: „Gyakran köszönetet mondok a Hart család Calgaryban kifejtett hatásáért. Szeretnék visszaadni, és köszönetet mondani a calgariaknak is, hogy lehetővé tették, hogy ezt a gyönyörű várost otthonunknak nevezhessük. Az ő szeretetük és támogatásuk juttatott el minket ide! Szeretném, ha a Calgarians családunk tagjaként hagyná el a Hart Healthy Foodst; és úgy érzik, mintha otthon lennének. Üdvözöljük a Hart családban, ahol nem számít, hogy az élet melyik rétegéből származik, csak az a szeretet számít, amely az asztalhoz hozta. ”

Jól mondta, Beans!

Természetesen meg kellett kérdeznem Bret Hartot, mi a kedvenc étele a lánya új éttermében. Bret azt mondta: - Gyakran eszem van ott. Szeretem a grillezett sajtos szendvicset, és bármi is legyen a napi leves. A levesek mind olyan jók. Nem válogathatom a másikat. A Beans éttermében étkezve mindig jól kezdem a napot. Tudom, hogy kiadós, egészséges és finom ételt ettem. Amikor elhagyom a Hart Heathy Foods ételt, testben és lélekben egyaránt kiteljesedettnek érzem magam. Tudom, hogy Stu apám, a konyha szakértője igazán büszke lenne arra, amit Beans itt alkotott; de nem olyan büszke, mint én. ”

Úgy tűnik, hogy a következő calgary-i utam első állomása a Hart Healthy Foods lesz. Örülök, hogy kipróbálhatom összetört avokádós pirítósukat! Ha november 2-án Calgary-ban tartózkodik, akkor ez a „Bret The Hitman Hart Night” a Calgary Hitmen hokimeccsén. Irány a Hart Healthy Foods, ahol harapnivalót fogyaszthat a játék előtt, és mindenki számára ingyenes lesz az ikonikus Hitman napszemüveg 12 éven aluliak számára. Lehet, hogy csak összefut azzal a Hitmannal, aki a kedvenc levesét eszi!