Négy oka annak, hogy abba kell hagynia az alacsony zsírtartalmú étrend fogyasztását

Elmúltak az alacsony zsírtartalmú étrend dicsőségnapjai. Korábban, ha fogyni szeretett volna, akkor az egészséges táplálkozás stratégiája volt az éléskamrának az alacsony zsírtartalmú harapnivalókkal, a hűtőszekrénynek pedig a zsírmentes joghurttal való ellátása. Sajnos ez az alacsony zsírtartalmú étkezési hóbort a 80-as években kezdődött és több mint két évtizedig szorosan lógott.

hogy

Újabban az egészségügyi közösség elkezdett visszaszorítani ezt a feltételezést, hála istennek! Több személyi edző és táplálkozási szakember szólal fel az alacsony zsírtartalmú étrend ellen, és a finomított szénhidrátok és cukros ételek visszaszorítása mellett emeli a zsírbevitelt. Még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy el kellene engedned a 100 kalóriás kekszet? Itt van négy ok, amiért ideje alacsony zsírtartalmú étrenddel kereskedni az alacsony cukortartalmú és magas zsírtartalmú étkezés mellett.

1. A zsír nem tesz kövérré

Az alacsony zsírtartalmú étrend fő feltételezése az, hogy a magas zsírtartalmú ételek miatt a szervezetben zsírt tárol. Ez nem lehet távolabb az igazságtól! A hizlaló ételek valójában a legegészségesebb étkezési döntések. A fogyás reményében nem szabad kerülni a dióféléket, az avokádót és a teljes zsírtartalmú tejtermékeket.

A kutatás alátámasztja azokat az állításokat, miszerint a zsír nem fog hízni. A Diabetes és az endokrinológiában megjelent 2016-os tanulmány szerint túlsúlyos vagy elhízott, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának kitett személyeket kérték, hogy vegyenek részt egy magas zsírtartalmú, mediterrán étrendben. Nem ösztönözték őket arra, hogy korlátozzák a bevitelüket vagy végezzenek extra mozgást. Öt év végén a diétára helyezett résztvevők nemcsak híztak, hanem valóban lefogytak.

2. A hizlaló ételek nem kapcsolódnak a szívbetegséghez

Bár általánosan elfogadott vélemény, hogy a magas zsírtartalmú ételek növelhetik a szívbetegségek kockázatát, ez nem igaz. A megfelelő zsírok valóban jók az Ön számára! Vegyünk például omega-3 zsírsavakat, amelyek megtalálhatók a lazacban, a diófélékben, a tojásban, bizonyos olajokban és tejtermékekben. Ez az erőmű tápanyag kapcsolódik a hangulat javulásához, a szívbetegségek és a metabolikus szindróma kockázatának csökkentéséhez, a rák kockázatának csökkentéséhez és még sok máshoz.

Ezenkívül azt találták, hogy az egészséges zsírokat, például olívaolajat és diót tartalmazó étrend csökkentette a szívbetegségek előfordulásának kockázatát azoknál az egyéneknél, akiket magas kockázatúnak tartottak - áll a The New England Journal of Medicine 2013-as tanulmányában.

3. A zsír segít megtelni, hosszabb ideig tartani

A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell megennie, mint amennyit naponta eléget. Sajnos, ami egyszerű a papíron, az nem mindig egyszerű a való életben. A kalóriabevitel ellenőrzése nem olyan egyszerű, ha elégedettnek kell maradnia az éhség okozta falások elkerülése érdekében.

Itt a zsír hatékony eszköz. A zsír több időt vesz igénybe az emésztéshez, és az elégedettség fokozott szintjéhez kapcsolódik. Tehát, ha megbizonyosodik arról, hogy a mérsékelt mennyiségű egészséges zsír a napi étrend része, akkor az étvágyának megfelelő kezelésével támogatja a fogyás céljait. Ezt összehasonlítják a magas cukortartalmú étrenddel, amelyről ismert, hogy több cukorra vágyik.

4. A magas zsírtartalmú étrend táplálhatja edzését

Az atlétikai edzésről általánosan elterjedt vélekedés, hogy az edzéshez szénhidráttartalmú étrendre van szükség. Bizonyára mára mindannyian hallottuk már a carboloading kifejezést. Bár igaz lehet, hogy a szénhidrátok energiával látják el a testet, az is igaz, hogy a zsír táplálhatja az edzéseket is.

Bámulatos, hogy ha sportoló vagy, akkor a magas zsírtartalmú étkezés valóban segíthet abban, hogy több zsírt égess el. Egy 2015-ös tanulmány, amely két különböző sportolócsoportot vizsgált, az egyik magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott, a másik pedig egy tipikusabb, magas szénhidráttartalmú étrendet, megállapította, hogy a magas zsírtartalmúak kétszer annyi zsírt égetnek edzés közben.