New Minnesota State Fair Foods 2019 ELLENŐRZÉS

Itt vannak gyerekek! Ez az új állami vásárok napja!

fair

a Minnesota Állami Vásáron keresztül

A Nordic Gofri a kavicsokban és a Bam Bam

Ne felejtsd el, hogy ez a hivatalosan szankcionált új élelmiszerek listája, de ne felejtsd el, hogy mindig van még néhány Bonus Foods (azon az árucikk védjegyzésén dolgozunk, nem igazán), amelyek a nyitás napján új elemként kerülnek előadásra. Tehát, míg a hivatalos számlálás 31 új rágót tartalmaz és 7 új eladót köszönthet, ez a szám biztosan emelkedni fog, mire az új ételeket megkóstoljuk a Great Minnesota Get Together első napján. Továbbá: Az új sörök listája a nyár végén esedékes.

Nézze meg a listát, majd nézze meg kis beszélgetésünket a The Blue Barn Stephanie Shimpszel, amikor megbeszéljük, miért választották, amit idén választottak.

ÚJ ÉLELMISZEREK:

Bada Bing szendvics: Olasz ihletésű meleg lapos szendvics sonkával, szalámival, olvasztott mozzarella sajttal, paradicsommal, friss bazsalikommal és krémes balzsamos vinaigrette öntettel. A Sandwich megállónál, a Clough Street nyugati oldalán, a Carnes & Judson sugárút között

Blueberry Key Lime Pie: Blueberry Key lime töltelék egy graham cracker kéregben, tetején tejszínhabbal és friss áfonyával. A Farmers Union kávézóban, a Dan Patch Avenue északi oldalán, a Cooper & Cosgrove utcák között

Boozy Berries és ’Barb Trifle: Ötrétegű hideg apróság vanília font süteménnyel, citromos túróval, Cannon River Gris bor- és áfonya kompóttal, több fontos süteménnyel és Gris és rebarbara kompóttal, tetejére mentával töltött friss tejszínhab, valamint Gris és áfonya coulis. A Hideaway Speakeasy-nél, a Veranda, a tribün felső szintjének északnyugati szakaszán található

Reggeli burgonyabőr: Rántott burgonyahéj rántottával és paprikával töltve, tetejére feketített marhahússal - egy dél-dakotai bár élelmiszer-alapanyaggal - és bearnaise-szósszal leöntve. A The Blue Barn épületében, a West End Marketnél, a Történelmi és Örökség Központtól délre

Carnitas Taco Cone: Carnitas szezám-fokhagyma gyömbéres mártással, káposzta, lime és queso freskóval, zöldhagymával és tejföllel felöntve, rántott kúp alakú tortillában tálalva. A San Felipe Tacosnál, az Élelmiszerépület keleti falán található

Carolina Pit-Smoked Brisket Taco: Marhahús szelet, hickory szénen füstölve, felaprítva és tetején füstölt Gouda sajttal, kelkáposztával készült savanyított kelkáposzta, kelkáposzta, sárgarépa, radicchio, napa és vöröskáposzta, csepegtető BBQ mártással; liszttortillában tortilla chips-szel tálaljuk. A Shanghaied Henri'snél, a Nemzetközi Bazár északi falánál

Sajtos Sriracha tölcséres tortafalatok: Harapásméretű tölcsértortadarabok, parmezán, romano és mozzarella sajtok keverékével infundálva, rántva, meghintve éles cheddarral és metélőhagymával, házi készítésű Sriracha aioli mártással. Tanyasi vagy fokhagymás vajmártó mártás is kapható. A Funnel Cakesnél, a Dan Patch Avenue északi oldalán, a Nelson & Underwood utcák között

Kubai Fusion Fajita: Carnitas-féle sertéssült, deli-szeletelt sonka, svájci sajt, kapros savanyúság és Juanita Fajitas-féle sajátos mustárja liszttortillába hajtva. Juanita Fajitasánál, a Nelson utcától nyugatra, a lelátótól délre

Rántott Dilly kutya: Bratwursttal töltött savanyúság, tésztába mártva és rántva. A Swine & Spudsnál, a Warner Colosseumban, a keleti oldalon

Duck Drummies: Tészta és fűszerkeverékkel bevont kacsaszárnyak, rántva, Giggles saját tequila lime mártással tálalva. A Giggles tábortűz rácsánál, a Lee Avenue & Cooper Street délkeleti sarkánál, a The North Woodsnál

Feta Bites: Rántott görög tésztatészta feta sajttal, krémsajttal és a Dino görög fűszerével töltve. Krémes olíva tapenáddal tálaljuk. A Dino's Gyrosnál, a Carnes sugárút északi oldalán, a Nelson & Underwood utcák között

Sült Tacos On-A-Stick: Két töltött tacó - az egyik zöld chorizóval és burgonyával, a másik pedig vegetáriánus fekete bab- és kukoricakeverékkel - rántva, morzsolt sajttal és egy csepegtető guacamole salsa-val töltve, és pálcán tálalva. (Csak augusztus 28. - csak szeptember 2.) A Midtown Global Market Taco Catjében, a Nemzetközi Bazár keleti falán, a Midtown Global Market standjánál.

Grillezett Sota szendvics: Fahéjas dióvaj és minnesotai áfonyalekvár melegen tálalva ír szódás kenyérre. Glutén és tejmentes. Brimnél, a North End északnyugati szakaszán található

Halo kúp: Vattacukor és kék málna puha keveréke fagylaltot tartalmaz egy vaníliás vattacukor glóriájában, és megszórva cukorkaöntetek keverékével. A Rainbow Ice Creamnél, a tribün felső, keleti részén, a lépcsőtorony közelében

a Minnesota Állami Vásáron keresztül

Csirke kínálat a Hot Hen-től

A Forró Tyúk: BBQ chips tetején füstölt húzott bivaly csirke, kéksajtos fondü, pácolt jalapeños, paradicsom, zöldhagyma és kéksajt morzsolódik meg. Az RC BBQ-jánál, a West Dan Patch Avenue északi oldalán, a Liggett & Chambers utca között

Ír Whisky csont nélküli szárnyak: Természetes fehér csirke darabok, panírozva, rántva, ír whisky BBQ szószban feldobva és apróra vágott mogyoróhagymával díszítve. Gluténmentes. Az O'Gara's a vásáron, a Dan Patch Avenue és a Cosgrove Street délnyugati sarkán található

Jamm’in Brisket grillezett sajt: Lassan füstölt mellkas, lilahagymalekvár, cheddar és bors jack sajtok és RC forró BBQ mártása. Az RC BBQ-jánál, a West Dan Patch Avenue északi oldalán, a Liggett & Chambers utca között

Joey Mary: Jeges kávéfagylalt tetején nyárs gluténmentes pékáruk, köztük csokoládéfalat, mézes karamellás krumpli és mandulás süti. Brimnél, az északi végén, északnyugati szakaszon

Bárány T-csont szelet: Természetes, 100% fűben táplált, grillezett báránykaraj Fatima mama Szentföld pácával fűszerezve. Szentföldön, a Nemzetközi Bazárnál, délkeleti sarkában

Levendula limonádé: Rózsaszín limonádé friss levendula levelekkel. A Farmers Union kávézóban, a Dan Patch Avenue északi oldalán, a Cooper & Cosgrove utcák között

Mini fánk latte: Hagyományos tejeskávé házi készítésű mini fánkízesítővel, teljes tejjel és eszpresszóval, tetején fahéjjal és cukorral. Az Anchor Coffee House-ban, az Underwood Street nyugati oldalán, a Ramnes Music Cafe előtt, a Carnes & Judson sugárút között.

Nincs Bologna Coney: Olasz mortadella sertéskolbász pisztáciával és Mancini paprikakeverékkel ízesítve, vajas és pirított osztott tetejű zsemlén tálalva, enyhe muffuletta olíva és bors salátával. Mancini al freskójánál, a Carnes sugárút északi oldalán, a Nelson & Underwood utcák között

Nordic Gofri kavicsos, Bam Bam és Al Pastor fajtákban: Két új, frissen készített gofritekercs: Pebbles & Bam Bam meleg Reese's csokoládé-mogyoróvajas csészékkel és gyümölcsös gabonapelyhekkel; és Waffle Al Pastor mexikói stílusú pácolt sertéshússal, ananásszal, hagymával, korianderrel és salsa verdével készült. A Nordic Waffles-nál, a West End Marketnél, délnyugati szakaszon

Őszibarack n ’Cream Nachos: Egy ágy fahéjas cukor-pita chips-szel Bridgeman’s Peaches n ’Cream fagylalttal, őszibarack öntettel, egy csepegtető mézzel és tört pekándióval, tejszínhabbal, meggyzel és poros fahéjas cukorral. A Bridgeman’s Ice Creamnél, a Judson Avenue & Liggett Street északkeleti sarkán található

Garnélarák és dara: Éves cheddar őrlemény, öbölrák, hagyma és kreol ízesítő, rántva, aioli mártással. Gluténmentes. A Funky Gritsnél, az Élelmiszerépület keleti falán található

Hósapka Mini Waffle Sundae: Mini gofri, tetejére egy gombóc Izzy krémsajtfagylalt, meleg valódi juharszirup és egy maraschino meggy. A Hamline templom étkezőjénél, a Dan Patch sugárút északi oldalán, az Underwood & Cooper utcák között

Töltött káposzta tekercs: Káposztalevél fűszerezett őrölt sertéshús és rizs köré tekerve, paradicsommártással elkészítve, vacsorához. Az iPierogiban, az Élelmiszerépület déli falán található

Tippes pekándió: Pekándió pite Dubliner ír whiskyvel átitatva, vajas omlós kagylóban sütve. Gluténmentes. Sara's Tipsy Pies-en, az Élelmiszerépület déli falán található

Török pizza: Török stílusú kekszes vékony lepénykenyér, hiteles nevén Lahmacun, fűszeres darált marhahússal, hagymával, paradicsommal, salátával, uborkasalátával, petrezselyemmel, friss fűszernövényekkel, egy kis citrom- és fokhagymamártással, majd hengerelve vagy hajtogatva. A Blue Moon Dine-In Színházban, a Carnes Avenue & Chambers Street északkeleti sarkán található

Meleg sajttorta torta: Sajtos pogácsa kéregben, melegen, csokoládé, sózott karamellás vagy epres mázzal, vagy feltét nélkül. A LuLu nyilvános házában, a West End Marketnél, a Schilling amfiteátrumtól délre

Wingwalker fánk repülés: Választék forró, rántott tortafánk-lyukakból és három fecskendő barkácsbetéttel - bajor krém, csokoládé puding és minnesotai áfonyalekvár. A hangárnál, az északi végén, délnyugati szakaszon

ÚJ ELADÓK:

Kék Ox Burger Bár: Saját készítésű hamburgerek, sajtburgerek és szalonnás sajtburgerek tálalása (ketchuppal, mustárral, BBQ mártással, salátával, hagymával, paradicsommal, savanyúsággal és egyebekkel); reggeli szendvicsek (kolbász vagy szalonna tojással és sajttal egy pirított angol muffinon); ráncra vágott krumpli; tater tots; és válogatott italok. A Judson Avenue és a Clough Street délkeleti sarkán található

Karima: A grillezett sota szendvics tálalása (fahéjas dióvaj és minnesotai áfonyalekvár melegen, gluténmentes ír szódás kenyéren) Joey Mary (jeges kávé-slussi, gluténmentes pékáruk nyársával); kávépofák; főzött kávé; áfonya limonádé; és mentazöld limonádét. Bio- és természetes alapanyagokból készült aromák és színek. A North End északnyugati szakaszán található

iPierogi: Töltött káposzta tekercsek (káposztalevelek fűszerezett őrölt sertéshús és rizs köré tekerve, paradicsommártással elkészítve, vacsoratekercs mellé); háromféle változatban pogácsa (hús, burgonya és sajt, valamint hús/burgonya/sajt kombináció, szalonnával és karamellizált hagymával díszítve, tejföllel és rukkolával tálalva; vegetáriánus lehetőség külön kérésre); Lengyel kolbász (házi savanyú káposztával); és blintzeseket (édes sajttekercseket porcukorral meghintve és csokoládé sziruppal csepegtetve). Az élelmiszer épület déli falán található

Kora süteménye: Rántott csokoládé chips süti tészta porcukorral és csokoládé csöpögéssel; és süti tészta boton ötféle ízben: klasszikus csokoládé chips, nagymama cukros süti, szörny süti, Reese mogyoróvaj és Oreo fudge. Mind az öt ízt csokoládéba, fehércsokoládéba, mogyoróvajba vagy vajkrumpliforgácsba mártogathatjuk, és hinti hinti vagy mogyoróba. A cukros süti fajta vegánbarát. A Dan Patch Avenue déli oldalán található a Cooper & Cosgrove utcák között

Eper ’n Crème: Friss eper tálalása tejmentes tejszínhabbal; és frissen főzött jeges tea eper ízesítéssel. A Randall Avenue & Underwood Street délnyugati sarkán található

Thelma kézzel készített fagylalt szendvicsek: 10 féle fagylaltos szendvics tálalása két sütivel és fagylalttal: Snickerdoodle, csokoládé chips, cayenne csokoládé chips, epercukor süti, banán mogyoróvaj, menta kettős csokoládé chips, dupla csokoládé chips, csokoládé mogyoróvaj, s'mores, és gluténmentes snickerdoodle. A Judson Avenue és az Underwood Street délkeleti sarkán található

Stephanie Shimp-szel (The Blue Barn) beszélgetünk arról, miért választották azt, amit a szereplés mellett választottak.

STEPH ÖT ÖSSZE A legizgatottabb:

5. Azok Forró Hen nachos az RC-ktől most éhes. Húzott bivaly csirke és kéksajt egész nap.

4. Nagy reményeket fűzök a Mancini No Boloney Coney-ja, nagy reményekkel.

3. Annyira érdekel a Kék Ox Burger Bárötlet saját hamburgert készíteni. Aggódom a sorok miatt, de ki tudja! Talán különleges hamburgerépítési technológiájuk van!

2. Ööö, azok azok Dino fétája harap alapvetően, mint a feta-fokozott krémsajtos wontonok? Mert ha vannak, azért vagyok itt.

1. Dilly Dog, yo! Az, hogy a Swine & Spuds egy savanyúságot fog nekem bratwurstot tölteni, olyan, mintha suttognám a szerelmi nyelvemen.

A DREW ÖT ÖSSZESEN A legizgalmasabb:

5. Garnélarák és dara mert Funky Grits uralkodik.

4. Rántott Dilly kutya mert egy kölyköt kitölteni egy PICKLE BELSŐBEN, majd megsütni? Értem…

3. Sült Tacos On-A-Stick mert a Taco Cat ugyanolyan jól tudja a taco-t, mint ők az anagrammi-t.

2. Jamm’in Brisket grillezett sajt mert az RC-k mindig gyilkosok és Steph már a másik újat választotta.

1. Bárány T-csont szelet mert akkor lehet, hogy Steph végre „T-Bone” -ként kezd rám hivatkozni (ráadásul nagyon jól hangzanak ÉS Szentföldről származnak).

DARA ÖT ÖSSZE A legizgatottabb:

Ez az új élelmiszerek legerősebb osztálya, amire emlékszem, nem túl ragacsos, nem túl sült, csak megfelelő. Valójában nagyon nehéz volt kiválogatnom, hogy szerintem mi lesz az év sztárja, de lehajoltam és megcsináltam. Azt tapasztaltam, hogy az előző évek tapasztalatait mérlegeltem, hogy valójában kik tudják lehúzni nagyravágyásaikat. Ez cinikus vagy okos? Augusztus 22-én megtudjuk !

5. Nincs Bologna Coney a Mancini-tól

Készíthet egy hagyományos Muffaletta szendvicset hot-dog típusú csőszerű elrendezésbe? Mancini próbálkozik, én pedig tapsolok ennek az erőfeszítésnek.

4. Bárányborda Szentföldről a Nemzetközi Bazárban

Mit fog enni a Paleo, a Keto és az AIP az idén a vásáron? Bárányszelet a vásári standok közül az egyik leginkább alulértékelt, a Szentföldé. Fűvel táplált helyi bárányborda olyan emberektől, akik valóban ismerik a bárányt. Hozd el! 3.

3. Mini-fánk Latté az Anchor Coffee Shop-tól

Szeretek kora reggel eljutni a vásárra, ezért értékelj bármi újat a kávéuniverzumban. Egy mini-fánk latté csak természetesnek tűnik. Ott vagyok.

2. Nashville Hot Chicken egy bottal a kék csűrből

A Blue Barn valóban képes volt megvalósítani ambiciózus terveiket, és ennek a hangja csak tetszik: boton van, trendben van, izgatott vagyok érte! (Nem látja a listán? Nézze meg a két Steph videóját!)

1. Blueberry Key Lime Pie a Birchwood @ the Farmer's Union-tól

Miért? A Birchwood az utóbbi években megölte, és az anyahajónál a legfontosabb mészlepényük gyilkos. Most friss tejszínhabbal és a szezonban helyi áfonyával csinálják? Recept a sikerhez.