New York az állami kórházakban garantálja a növényalapú opciók biztosítását

Lindsay Morris, 2019. június 11 Utolsó frissítés: 2019. december 12

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Link másolása

A New York-i törvényhozás a múlt héten elfogadta a törvényjavaslatot, amely biztosítja a növényi étkezésekhez és harapnivalókhoz való hozzáférést a kórházi betegek és az idősek otthonában lakók számára. A mérföldkőnek számító jogszabály az állam összes magán- és állami létesítményére vonatkozna.

Az S1471A/A4072 számú törvényjavaslat, amelyet Brad Hoylman szenátor és Richard Gottfried közgyűlés egészségügyi bizottságának elnöke támogat, szintén előírná a kórházak számára, hogy a menükben és minden más írásos anyagban felsorolják a növényi alapú lehetőségeket. Most Andrew Cuomo New York-i kormányzó aláírására vár.

york

Mesteri főzés villával

A tanfolyam január 5-én kezdődik

"Ez a jogszabály megerősíti azt az erőteljes üzenetet, hogy mit eszünk, az egészség és a gyógyulás minden szakaszában fontos" - mondja Michelle McMacken, az NYC Health + Hospitals/Bellevue felnőtt súlykezelő programjának igazgatója. „A növényi eredetű élelmiszerek, mint például a teljes kiőrlésű gabona, a bab, a gyümölcsök és a zöldségek, kulcsszerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és sok más általános betegség megelőzésében és kezelésében. A betegek megérdemlik, hogy hozzáférjenek ezekhez az egészséges növényi alapú lehetőségekhez, a kórházi ellátás szerves részeként. ”

Az egészségügy növekvő tendenciájának részeként a New York-i törvényjavaslat egy tavaly elfogadott kaliforniai törvényt követ, amely növényalapú lehetőségeket ír elő az állami kórházakban és a börtönökben. Oregon közel járt hasonló jogszabályok elfogadásához, de a múlt hónapban meghalt az állami szenátusban. A média azt feltételezi, hogy a tejipari lobbisták szerepet játszhattak a törvényjavaslat megszűnésében.

Az államok elmozdulása a kórházi betegek növényi lehetőségeinek garantálása felé igazodik az Amerikai Orvosi Szövetség ajánlásaihoz, amely 2017-ben felszólította a kórházakat, hogy javítsák a betegek egészségét különféle egészséges ételek, beleértve a vegán ételeket, valamint az American College of A kardiológia, amely azt javasolta, hogy a kórházak növényi ételeket kínáljanak a betegeknek, a személyzetnek és a látogatóknak.

„New York-i növényi kórházi étkezési törvényjavaslat elfogadása - valamint a Kaliforniában tavaly elfogadott törvény - egyértelmű üzenetet küld más államoknak, miszerint a törvényhozók, kórházak és egészségügyi szervezetek, például az American Medical Association és az American College of Cardiology mind egyetértenek abban, hogy a betegek növényi étkezésének biztosítása kritikus stratégia az ország számos vezető krónikus betegségjárványának leküzdésében. ”- mondja Susan Levin, MS, RD, a Felelős Orvostudományi Orvosok Bizottságának táplálkozási oktatásának igazgatója.

"Ez a törvényjavaslat nagyszerű első lépés, de valamikor remélem, hogy tovább mennek, és a növényi alapú ételt választják az alapértelmezett étkezési lehetőségnek" - mondja az ACC táplálkozási és életmód munkacsoportjának alapítója és társelnöke, Andrew Freeman. szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének igazgatójaként dolgozik a Denveri Nemzeti Zsidó Egészségügynél. „A kórházaknak, mint gyógyhelyeknek, lehetővé kell tenniük és támogatniuk kell a markáns életmódbeli változásokat, például a növényi étrendre való áttérést, az ismételt betegségek csökkentése vagy megelőzése érdekében. Ennek az ideálisnál kevesebb munkát végezünk most. "

Frissítés (2019.12.12.): 2019. december 6-án Andrew Cuomo New York-i kormányzó aláírta az S1471A/A4072 törvényjavaslatot.

Új tanulmány: Az alacsony zsírtartalmú vegán étrend fokozza az anyagcserét, fogyáshoz vezet