Nincs cukor, nincs keményítő

Az étrend, amelyet pácienseink fogynak és krónikus betegségeket győznek le.

Amikor Bonnie csatlakozott a Griffin Concierge Medicalhoz, túlsúlyos és cukorbeteg volt. Motiválta azt is, hogy fizikailag fittebb legyen. Ekkor osztotta meg Dr. Radley Griffin a „Nincs cukor, nincs keményítő” étrendet, amelyet Eric Westman, M. D. fejlesztett ki a Duke Egyetemen. Gyors előre 18 hónap, és Bonnie 54 kilót fogyott és négy méretben csökkent a ruháiban.

"A diéta valóban sokkal könnyebb, mint gondoltam volna" - mondja Bonnie. "Nagyon egyszerű és könnyen érthető." Olyan egyszerű, mint valódi ételt enni. Képzelje el, hogy csak az élelmiszerbolt kerületén vásárol. Szeretne ragaszkodni a húshoz, a halhoz, a sajthoz, a tojáshoz, az alacsony szénhidráttartalmú zöldségekhez, és elkerülni a kenyeret, rizst, tésztát, burgonyát, lisztet, gyümölcsöt és cukrot.

A siker kulcsa? Korlátozza a szénhidrát-bevitelt (amely tartalmazza a cukrot is) napi 20 grammra. Hogy képet kapjon arról, hogy néz ki, egy szelet kenyérben 10 gramm szénhidrát, egy almában pedig legfeljebb 20 gramm van.

A cukor és a keményítő megemeli a vércukorszintet, ami viszont növeli az inzulint, ami elősegíti a zsírtermelést és -tárolást. Ezenkívül, ha szénhidrátot fogyaszt, a szervezet csak üzemanyagként égeti el ezeket a szénhidrátokat. De amikor megszünteti a szénhidrátokat, zsírégetésre kényszeríti testét.

Gondolhatja, hogy egy ilyen életmódváltás kihívást jelent az éttermekben. De Bonnie mást mond. "Valójában az étkezés nagyon egyszerű" - mondja. Csak a fehérjére, a jó zsírra és a zöldségekre koncentráljon. Még egy helyi bejgli hely sem bizonyítja, hogy Bonnie megfelelne. "Csak tojást és szalonnát kapok" - mondja. "Amikor megkérdezik, hogy milyen bagelt akarok, azt mondom, hogy nem akarok egyet."

De Bonnie nem érzi, hogy hiányzik. "Valójában jobban élvezem az ételeket" - mondja. "Több friss ételt eszek, és tisztában vagyok azzal, mi kerül az ételbe, és mi az igazi étel."

Bonnie szerint fogyása javította mobilitását és egyensúlyát. Ráadásul már nem cukorbeteg. "A vércukor normális tartományba esik azonnal ezen a diétán" - mondja Dr. Griffin.

Vegye fel velünk a kezdő lépésekkel kapcsolatos további információkat.