Nincs cukor, nincs liszt - nincs probléma!

Hús: hal, csirke, sovány sertésszelet, extra sovány darált marhahús
Tejtermék: tojás, alacsony zsírtartalmú joghurt, alacsony zsírtartalmú tej, alacsony zsírtartalmú sajt
Zsírok: olívaolaj, napraforgóolaj
Gyümölcsök
Zöldségek

Az, hogy kerüled a lisztet és a cukrot, még nem jelenti azt, hogy vadul dühönghetsz az engedélyezett ételekkel. Végül is a sütik kihagyása és a vajas burgonyapürébe való feltöltés nem segít a fogyás céljaiban - vagy az egészségében. Ezért a liszt és a cukor kiküszöbölése mellett a kiegyensúlyozott szénhidrát-, fehérje- és zsírmennyiséget hangsúlyozza. Gondosan ossza fel tányérját négyre - javasolja Dr. Gott. "Negyedüknek tartalmaznia kell sovány fehérjét, egynegyedének teljes kiőrlésű gabonákat vagy keményítőtartalmú zöldségeket, a fennmaradó felében pedig nem keményítőtartalmú zöldségeket vagy nem keményítőtartalmú zöldségek és friss gyümölcsök kombinációját." Mi van a zsírral? A könyv nem tiltja, hanem hangsúlyozza a megfelelőek fogyasztását. Az olívaolaj, a diófélék, az avokádó és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek egészséges zsírokat és alacsony mennyiségű telített zsírokat tartalmaznak.

Sóvárgás
Dr. Gott rengeteg étrend-barát helyettesítést tartalmaz kedvenc ételeihez. A hagyományos kenyér helyett egy csírázott búzabogyóból, csírázott rozsból vagy csírázott árpából készült cipót javasol. És ha nem tudod kivenni a tésztát a fejedből, próbáld ki a paradicsomszószos tetejű polentát.