Nincs cukortartalmú étrend: Mi ez, hogyan működik és receptötletek

A cukormentes diéta elég könnyen hangozhat a kezdéshez - nincs többé édesség, keksz, sütemény, desszert. Jobb? Tulajdonképpen…

Ami

Lehet, hogy nem lepődik meg, ha tudja, hogy sok mindenben van cukor, de tudta, hogy majonézben is van cukor? Spagetti szószban? És levesben?!

A kemény cukortartalmú diéták, mint azok, akik követik a 30 cukormentes nap programját, rendkívül sokat tesznek a cukor elkerülése érdekében, kivágva az összes gabonát, keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát és bizonyos gyümölcsöket.

Adele azonban nemrégiben elárulta, hogy jelentős mennyiségű súlyt fogyott, csak azzal, hogy cukrot vágott ki a csésze teából.

A Nap szerint a következőket mondta: „Naponta tíz csésze [teát] ittam két cukorral, így napi 20 cukrot fogyasztottam.

"Most nem iszom, és több energiám van, mint valaha."

Hogyan működik

Tehát melyik étrend a megfelelő? Ez valóban a jelenlegi étrendedtől és a hosszú távú céljaidtól függ.

A cukor nélküli szószóló és blogger, Kate Harris úgy gondolja, hogy a cukor abbahagyásának nem arról kell szólnia, hogy bűnösnek érezzük magunkat, amikor alkalmanként édességet kapunk. Alacsony cukortartalmú étrenden él, és gondoskodik arról, hogy mindent tudjon, amit a testébe tesz.

Davina McCall tévés műsorvezetőnek sikerült megszelídítenie az édesszájú fogát, és azt javasolja, hogy apránként és nem minden egy lépésben verje fel a cukor szokását.

Először is, szabaduljon meg a nyilvánvalóan cukortartalmú ételektől - beleértve az asztali cukrot, süteményeket, kekszeket, csokoládé rudakat ... az árut! Ezután vessen egy pillantást az elfogyasztott feldolgozott élelmiszerek mennyiségére, és lassan kezdje el ezeket finomítatlan összetevőkkel helyettesíteni.

Davina azt is javasolta, hogy a mézet és a juharszirupot tartsák az asztali cukor helyett, mert "közelebb vannak a természetes állapotukhoz".

Receptötletek

Íme néhány cukormentes recept, amelyek segítenek a kezdésben:

Metélőhagyma, kelkáposzta + parmezán palacsinta poachiékkal, abbahagytam a cukrot

1 csésze sima liszt

1 teáskanál sütőpor

¼ teáskanál repedt bors

1 csomó metélõhagyma, apróra vágva

4 nagy kelkáposzta levél, szárat eltávolítva és apróra aprítva

¾ csésze parmezán sajt, aprítva

Vaj sütéshez

50g füstölt lazac tálaláshoz (opcionális)

A palacsinták elkészítéséhez az egyik tálba keverje össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borsot, a másikban pedig keverje össze a tojást, a tejet, a metélőhagymát, a kelkáposztát és a parmezánt. Adja hozzá a száraz hozzávalókat és keverje át.

Melegítsünk egy serpenyőt közepesen magas hőfokon, olvassunk fel egy kis vajat a bevonáshoz, és főzzük meg a palacsintát - négyet kell tudni készíteni.

Tetejére rakott tojást és lazacot tesznek, metélőhagymával díszítik.

Édesburgonya kérges spenót quiche édes mézként

2 közepes édesburgonya, hámozott és finomra szeletelt

400 g fagyasztott blansírozott egész levél spenót

2 fokhagymagerezd, apróra vágva

1 barna hagyma, apróra vágva

2 evőkanál olívaolaj

Egy csipet őrölt szerecsendió

Egy marék reszelt sajt

Melegítsük elő a sütőt 200C-ra. Kenjen meg egy 24 cm-es (9,5 hüvelyk) quiche-edényt, és tegye félre. Fazékban melegítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát aranybarnára. Adja hozzá a fagyasztott spenótot, fedje le és csökkentse a hőt, kb. 15 percig főzze, majd ízesítse.

Rendezze az édesburgonya szeleteket az edény aljára - próbáljon ne hagyni szóközöket közöttük. Vágja ketté a szeleteket, és lapos oldalával lefelé rendezze a quiche határáig.

A spenótkeveréket egyenletesen oszlatja el a „kéreg” felett. Felverjük a tojásokat, a tejet és a szerecsendiót, és ráöntjük. Megszórjuk a sajtot a quiche-re, majd lefedjük az edényt alufóliával, és 25-35 percig sütjük, amíg az édesburgonya megpuhul.

Cukormentes, liszt nélküli csokoládé mandula torta, cukormentes anya által

1 csésze sózatlan vaj, kockára vágva

8 uncia étcsokoládé, 85% kakaó, apróra vágva

6 nagy tojás, elválasztva

¾ csésze Swerve édesítőszer

1 teáskanál csokoládé folyékony stevia

½ csésze cukormentes mandulavaj

¼ csésze erős tejszínhab

2 evőkanál mandulavaj

½ teáskanál folyékony stevia

Pirított mandula szeletek

Melegítsük elő a hőmérsékletet alig 180 ° C alá. Béleljen egy 10 hüvelykes tavaszi formájú serpenyőt sütőpapírral, és permetezze olívaolaj főző spray-vel.

Hőálló tálban, forró víz felett, olvaszd fel a vajat és a csokoládét simára. Keverje össze a tojások sárgáját és az Sweer édesítőszert egy külön tálban, majd fokozatosan keverje bele az olvasztott csokoládé keveréket.

Adja hozzá a csokoládé stevia-t és a mandulavajot, majd keverje össze. Keverővel (vagy fakanállal és puszta erősséggel) verje fel a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem képződnek. Hajtsa őket össze a csokoládé mandula keverékbe.

Öntsük a serpenyőbe, és süssük 35 percig - közepén nagyon nedves lesz. Körülbelül egy órán át hagyja kihűlni a serpenyőben.

Keverje össze a nehéz tejszínhabot, a mandulavajot és a folyékony stevia-t az opcionális öntethez, majd hűtse le a torta fölött. Megszórjuk pirított mandulaszeletekkel.

Írta: Kate Ng

TERMÉKVIZSGÁLATOK
Rólunk
Lépjen kapcsolatba velünk
Adatvédelmi irányelvek
Jogi
Hirdet
Adatvédelmi beállítások

A Bauer Media Group a következőkből áll: Bauer Consumer Media Ltd, Cégszám: 01176085, Bauer Radio Ltd, Cégszám: 1394141

Bejegyzett iroda: Media House, Peterborough Business Park, Lynch Wood, Peterborough, PE2 6EA H Bauer Publishing, Cégszám: LP003328

Bejegyzett iroda: Akadémiai Ház, 24-28 Oval Road, London, NW1 7DT. Mind Angliában és Walesben vannak bejegyezve. HÉA-szám: 918 5617 01

A H Bauer Publishing-t az FCA engedélyezte és szabályozta hitelközvetítésre (hivatkozási szám: 845898)