Marha borjak kasztrálása: életkor és módszer

Útmutató B-227
Boone Carter, Clay P. Mathis, Clint Löest és John Wenzel
Mezőgazdasági, Fogyasztó- és Környezettudományi Főiskola, New Mexico State University

Szerzők: Illetve, Hosszabbító szakember, Hosszabbított állattudományi és természeti erőforrások tanszék; Hosszabbított állattenyésztési szakember, az állattenyésztés és a természeti erőforrások osztálya; Egyetemi docens, Állattenyésztési és Környezettudományi Tanszék; és kiterjesztésű állatorvos, az Új-Mexikói Állami Egyetem kiterjesztett állattudományi és természeti erőforrások tanszéke. (Nyomtatásbarát PDF)

Bevezetés

A kasztrálás a herék működésének megzavarása, általában hím állatok heréinek eltávolításával, és az ókortól kezdve a legtöbb bika borjú rutinszerű kezelési eljárása volt. Történelmileg a bikákat kasztrálták, hogy megakadályozzák az alacsonyabbrendű genetika terjedését és egyszerűsítsék a kezelést, különös tekintettel a huzatos állatok kezelésére. A bikákat továbbra is kasztrálják a szaporodás megakadályozása és az egyszerűbb gazdálkodás érdekében, de ami a legfontosabb, a szarvasmarhákat kasztrálják, hogy javítsák a kész marhahús márványozását és gyengédségét, ami javítja a borjú piacképességét.

A kasztrálási módszereket általában két kategóriába sorolják: sebészeti vagy vértelen. A műtéti kasztrálás magában foglalja a herék kivágását a herezacskó alsó harmadának felosztásával vagy eltávolításával, valamint a herék eltávolításával a spermatikus zsinór elválasztásával oly módon, hogy a vérzés minimalizálható legyen, általában emasculatorral (1. ábra), Henderson kasztráló eszközzel vagy késsel. A vértelen kasztrálást általában emasculatome (azaz burdizzo; 2. ábra) vagy rugalmas szalag alkalmazásával hajtják végre. Ha emasculatome-ot használunk, a herezacskó sértetlen marad, miközben az egyes herék spermatikus zsinórját (a herezacskóban) a szerszám állkapcsaiba helyezzük és összetörjük. Az ebből eredő károsodás a herék véráramlásának elvesztését és a herék sorvadását okozza a herezacskóban. A sávozás magában foglal egy elasztátor használatát (3. ábra), hogy nehéz elasztikus sávot helyezzen a herezacskó nyaka köré, mindkét herével belül. A sáv elzárja a herék és a herezacskó véráramlását, amelyek rövid idő alatt sorvadnak el, és elhúzódnak. Ez az útmutató összefoglalja a kasztrálási módszerek és a kasztrálás korának kutatási összehasonlítását, hogy a vezetők megalapozott döntéseket hozzanak a kasztrálási módszerről és az időzítésről.

1. ábra: Eraszkulátor, amelyet a spermatikus vezeték elvágására használnak a műtéti kasztrálás során. Vegye figyelembe a penge mögötti érdes felületet, amely a spermiumkábelt összepréseli, hogy minimalizálja a vérzést a penge vágásakor.

2. ábra: Az emaskulátom a herék spermatikus zsinórjának összetörésére szolgál, még a herezacskó belsejében.

3. ábra: A gumiszalag nyújtására szolgáló elasztrátor, miközben a szalag a herezacskó nyaka körül helyezkedik el a herék felett.

A fájdalom eleve a kasztrálás része, és nem kerülhető el. A kasztrálás fájdalma először a tényleges kasztrálási eljárással járó akut, rövid távú fájdalomként jelentkezik. A krónikus fájdalom a tartósabb fájdalom, amely a kasztrálást követő napokban jelentkezik a sérülés gyógyulásáig. A kasztrálás okozta fájdalom minimalizálása fontos az állatok jóléte, a növekedési teljesítmény és az immunszuppresszió szempontjából, amelyek a kasztrálással társulhatnak. Míg az akut fájdalom figyelembevétele fontos, a krónikus fájdalomnak nagyobb súlyt kell adni a kezelési döntések meghozatalakor, a krónikus fájdalom időtartama miatt.

Az állatoknál nehéz számszerűsíteni a fájdalmat; azonban a mellékvese hormon kortizol vérkoncentrációját gyakran használják a fájdalommal összefüggő stressz indikátoraként. A Nebraska Egyetem kutatói szerint a vérkortizolt indikátorként használva a borjak akut stresszt tapasztalnak közvetlenül a kasztráció után. Ez a stressz azonban általában csak 3-8 órán át tart. A krónikus fájdalom érzését és hatásait a kasztrálást követő súlyváltozás kiértékelésével lehet legjobban mérni. Két írországi tanulmány kimutatta, hogy a borjak a kasztrálást követő első 7 napban lefogytak, de a kasztrálás után 35 nappal a borjú tömegében általában nem volt különbség a kasztrált és a kasztrálatlan borjak között. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy a kasztrálással járó krónikus fájdalom körülbelül 1 hétig tart.

Számos európai országban a szabályozás előírja, hogy a kasztrálást érzéstelenítőkkel és hosszabb ideig tartó fájdalomcsillapítókkal kell kísérni, míg más országokban érzéstelenítők alkalmazását követelik meg bizonyos életkorú állatok (például 2 hónap az Egyesült Királyságban) kasztrálásakor. Önmagában a helyi érzéstelenítők alkalmazása vegyes eredményeket hozott a kasztrációs stressz csökkentésében, és úgy tűnik, hogy az eredmények a kasztrálási módszertől függenek. Új-Zéland kutatói azonban kimutatták, hogy a helyi érzéstelenítő (lidokain) és a szisztémás gyulladáscsökkentő szer (ketoprofen) kombinációja kiküszöböli a kortizol-növekedést (stresszt) a kasztrálást követő első 8 órában. Hasonló módszereket alkalmazva Írországban a tudósok hasonló súlygyarapodásról számoltak be mind a kasztrált, mind a nem kasztrált borjakban a kasztrálást követő első 7 napban, amikor helyi érzéstelenítő és gyulladáscsökkentő szereket használtak. Az Egyesült Államokban nincs szarvasmarha fájdalomcsillapításra szánt szisztémás gyulladáscsökkentő gyógyszer, és annak szükségessége, hogy a borjakat kétszer kell visszatartani fájdalomcsillapítók beadása előtt a kasztrálás előtt, korlátozza ennek a gyakorlatnak a széleskörű alkalmazását.

Kasztrációs módszer

A kasztrálási módszerek összehasonlítása vegyes eredményeket hozott, különösen ott, ahol az átlagos napi nyereséget vesszük figyelembe. Általában a műtéti kasztráció a legakutabb és legkevésbé krónikus fájdalmat váltja ki. Ezzel szemben a sávozás általában a legkevesebb akut fájdalmat okozza (a kortizol-válasz alapján mérve), de a krónikus fájdalom leghosszabb időtartamával jár. Az Új-Zélandon kutatott borjak sávos és emasculatome kombinációs módszerrel kasztráltak, több mint 20 nappal tovább tartott, hogy elérjék a sebgyógyulás ugyanazon szakaszát, mint a sebészeti módszerekkel kasztrált borjak.

Az Amerikai Állatorvosi Orvosi Szövetség szerint a rugalmas szalaggal kasztrált borjaknál megfigyelték, hogy fájdalomreakcióval reagálnak a herezacskó területének tapintására a kasztrálás után, legfeljebb 4 héttel tovább, mint az emasculatome vagy műtét által kasztrált borjak, ami azt jelzi, hogy nagyobb krónikus fájdalomérzet társul a sávos kasztrálási módszerrel. Az ausztráliai Nebraska és New Mexico kutatói megfigyelték, hogy a nem megfelelő szalagfeszültség lehetővé teszi a véráramlást a herezacskóban és a herékben, duzzanatot és vérzést okozva a herezacskóban. Ez késlelteti a herék és a herezacskó leválását, ami tartós sebekhez vezet. Ez annak a következménye lehet, hogy a szalag nem elég szoros a nagyon fiatal borjak számára, vagy olyan, hogy olyan szalagokat használnak, amelyek öregek, és nem nyújtanak megfelelő alakot, ha megnyújtják őket. Tartós sebeket észleltek a rugalmas szalaggal kasztrált borjaknál is, még akkor is, ha a herezacskó levált.

Az emasculatome által végzett kasztrálás vonzó megközelítés, mivel úgy tűnik, hogy kevésbé krónikus fájdalmat okoz, mint a rugalmas szalagok, és kevésbé akut fájdalmat okoz, mint a műtéti kasztráció, de a vér nélküli kasztrálásnak minden előnye van. Svájci kutatók azonban arról számoltak be, hogy az emasculatome által 12-16 hetes korban kasztrált borjak megtarthatják a funkcionális heréket. Nem ismert, hogy a herék működőképesek maradtak-e, mert a spermatikus zsinór ebben a korban túl kicsi volt ahhoz, hogy teljesen összezúzódjon, vagy ez a regeneráció történt. Ezenkívül a szerszámkezelő hibájából eredő kasztrálási kudarcról az emasculatome módszernél gyakrabban számoltak be, mint más módszerekről. Egyes tanulmányok kevesebb súlycsökkenést jelentettek az emasculatome alkalmazásával kasztrált borjak esetében, szemben a műtéti kasztrálással. Az emasculatome legnagyobb előnye más módszerekkel szemben az, hogy mivel a spermiumos zsinórok összetörnek a herezacskóban, egyetlen nyitott seb sem kerül a környezetbe, védve a sérüléseket a legyek, az iszap és a fertőző ágensek ellen.

A kasztrálással kapcsolatos kutatások többsége azt jelzi, hogy a kasztrálási módszer nem befolyásolja a borjak élettartamát vagy egészségi állapotát. Amikor azonban a módszerek közötti különbségekről számoltak be, általában a kasztrálást követő első 7 nap során következett be, majd ezt követően szinte nincs különbség. Ezért a termelőknek a fájdalom minimalizálására a legmegfelelőbb kasztrálási módszert kell alkalmazniuk, a borjú helyzetétől és életkorától függően.

Kasztrációs kor

Úgy vélték, hogy mivel az ép bikaborjak gyorsabban növekedhetnek, mint a kormányborjak, a kasztrálás késleltetése az elválasztásig (kb. 6 hónapos) hasonló előnyökkel járhat, mint a borjak 1-3 hónapos korában alkalmazott növekedést elősegítő implantátumok, de anélkül többletköltség. Az Arkansasi Egyetem tanulmánya azonban azt mutatta, hogy a születés közelében kasztrált borjak életének átlagos élettartama ugyanolyan volt, mint az elválasztás után (csak a takarmányba ültetett). Vágáskor nem voltak különbségek a meleg hasított test tömegében, a hozamfokozatban, a minőségi osztályban vagy a márványozás pontszámában. A Kansas Állami Egyetem kutatói arról számoltak be, hogy egy 28 napos háttérzáródás után a 90 napos korban (korán) kasztrált és növekedést elősegítő implantátumot kapott borjak súlya 17 font volt, szemben az elválasztáskor kasztrált borjakkal; 226 napos kor) vagy korán kasztrálták beültetés nélkül. A be nem ültetett korai kasztrált borjak és a későn kasztrált borjak hasonlóan teljesítettek. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy a korai kasztrálás, növekedést elősegítő implantátumokkal párosítva, több teljes fontot eredményezhet, mint akár a korai, akár a késői kasztrálás önmagában háttérprogram alkalmazásakor.

Arkansas és Kansas kutatói arra is rámutatnak, hogy a hagyományos csatornákon keresztül értékesített ép borjak történelmileg 4,50 és 6,00 dollár/cwt közötti árengedményt szenvedtek el. Ezenkívül a nebraskai kutatók kimutatták, hogy a kasztrálás életkorának növekedésével az eljárásból eredő súlycsökkenés nő (4. ábra). A borjak minél fiatalabb kasztrálásának további támogatása megtalálható egy másik nebraskai tanulmányban, amely azt mutatta, hogy az 500 fontnál kisebb kasztrált kormányok nagyobb márványozást mutatnak, mint a 700 kg-nál nagyobb súlyú kasztrált kormányok.

4. ábra: A rugalmas szalaggal és műtéti kasztrálással kasztrált borjak átlagos napi súlyváltozása a kasztrálást követő első 30 napban. A regressziós egyenlet: Y = 0,0031X2 - 0,1116X. Bretschneider (2005) -ből adaptálva, eredetileg kg/napban publikálva, a regressziós vonal egyenletével Y = 0,0014X2 - 0,053X és R 2 = 0,86. Állattenyésztési tudomány, 97 (2–3), 89–100.

A kasztrálás időzítése szintén befolyásolja a morbiditást. Kutatások kimutatták, hogy a takarmányba érkezéskor kasztrált borjak nagyobb kockázatot jelentenek a betegségre, mint az életük elején kasztrált őzek. A Texas Tech Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy az érkezéskor kasztrált borjak morbiditási rátája több mint kétszerese (17,5% vs. 38,4%), és majdnem kétszerese a korábbi korban kasztrált koronák mortalitásának (4,0% vs. 7,6%). Ezt alátámasztja egy újabb, Arkansasban végzett munka, amely 17-58% -os növekedést mutatott ki a megbetegedésekben, amikor a borjakat érkezéskor kasztrálták az üstöként érkező (azaz fiatalabb korban kasztrált) borjakhoz képest. Ennek eredményeként a kormányzóként érkező borjaknak 5,56 USD/fej alacsonyabb egészségügyi költsége volt.

Összességében ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy a borjak kasztrálásának elválasztásig történő megvárása nem jár életciklus-előnnyel, de fennáll annak a veszélye, hogy a hasított test minőségét negatívan befolyásolja a kasztrálás késleltetése, és nagy a valószínűsége annak, hogy az ép borjak hagyományos csatornákon keresztül történő értékesítésével alacsonyabb árakat kapnak. Ha azt vesszük figyelembe, hogy a kasztrálás kora hogyan befolyásolja az állatok jólétét, akkor egyetértés van abban, hogy minél fiatalabb a borjú a kasztrálás idején, annál kevésbé van hatása a kasztrációnak a jólétére és teljesítményére.

A technológia fejlesztése

A jövőben a kasztrálás oltással (immunkasztrálás) lehetséges lehet. Kaliforniában, Kanadában és Brazíliában végzett vizsgálatok szerint a szarvasmarhák oltása a gonadotropin-felszabadító hormon (GnRH) ellen a hagyományos kasztrálási módszerekhez hasonló hatásokat eredményez. Ez a módszer azért hatékony, mert a GnRH szabályozza a nemi hormonok termelését, és miután immunizálták a GnRH ellen, a nemi hormonok termelése olyan mértékben csökken, hogy a herék valóban elfajulnak. Az immunokasztrált borjak tesztoszteronszintje hasonló a hagyományos eszközökkel kasztrált borjakhoz. A kereskedelemben azonban jelenleg nincs ilyen jellegű vakcina. A véletlen injekció beadása esetén a káros mellékhatások kockázata megnehezítheti az FDA jóváhagyásának megszerzését.

Következtetések

A borjakat lehetőleg fiatalon kell kasztrálni egy olyan módszer alkalmazásával, amely a legkevésbé krónikus (hosszú távú) fájdalmat okozza. A műtéti kasztrálás vagy az emasculatome alkalmazása előnyösebb, mint a sávozás, kivéve, ha a borjak a születéstől számított egy héten belül be vannak kötve. A nyugati szarvasmarha-műveletek során a szarvasmarhákat gyakran olyan kiterjedten kezelik, hogy a születést követő napokon belüli kasztrálás nem praktikus. Ilyen esetekben a lehető legkorábbi műtéti kasztrálás (vagyis a márkaépítésnél) lehet a legjobb megközelítés. Olyan helyzetekben, amikor a borjakat születéskor kezelik, a borjak első életének hete alatt a bandázás lehet a legjobb megoldás. Az emasculatome használata előnyösebb lehet, ha a környezeti viszonyok növelik az egyéb kasztrálási módszerekkel kapcsolatos szövődmények kockázatát. A kasztrálási kortól vagy módszertől függetlenül a fertőzés minimalizálása érdekében elengedhetetlen a megfelelő műtéti technika és az eszközhigiénia.

Boone Carter a New Mexico State University kiterjesztett állattudományi és természeti erőforrások tanszékének munkatársa. Elkötelezett amellett, hogy segítsen az új-mexikói tanyáknak javítani életminőségüket és megőrizni kultúrájukat azáltal, hogy a gazdálkodás jövedelmezőségét és fenntarthatóságát javítja az erőforrás-felhasználás hatékonyságát javító irányítási gyakorlatok révén.

Ha további forrásokat szeretne találni vállalkozásához, otthonához vagy családjához, látogasson el az Agrár-, Fogyasztó- és Környezettudományi Főiskolára a világhálón az aces.nmsu.edu címen.

A kiadványok tartalma szabadon reprodukálható oktatási célokra. Minden egyéb jog fenntartva. A kiadványok egyéb célokra történő felhasználásának engedélyezésével forduljon a [email protected] címhez vagy a kiadványban felsorolt szerzőkhöz.

Az Új-Mexikói Állami Egyetem esélyegyenlőségi/megerősítő cselekvési munkáltató és oktató. Az NMSU és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma együttműködik.

Nyomtatás és elektronikus terjesztés 2011. április Las Cruces, NM

Kutatással, oktatással és kiterjesztéssel igyekszünk javítani az új mexikóiak, a nemzet és a világ életén.