Norvég reggeli

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, ezért anyám gyerekkoromban elmondta. De Skandináviában más a helyzet.

Itt Trondheimben ez az évszak, amikor új hallgatók Norvégiába költöznek, felfedezik a várost és feltöltik a kávézókat.

Éppen egy animációs beszélgetést vezettem néhány újonnan érkező amerikai között, amely azt sajnálja, hogy nincs bárhol Trondheimben reggelit árulni.

Nagyon sok országot azonosítanak a reggelivel. Nagy-Britanniában van a sütés, Amerikában halom palacsinta, Franciaországban a kifli.

De Skandinávia? Nem sok…

Mit esznek a norvégok reggelire?

Általában sok norvég nagyon keveset eszik reggelire!

Talán csak egy kávé, és gyakrabban, hogy nem ez lesz a főzött kávé, fekete.

Az OK? Az ebédet korán, 11 óra körül és szinte soha nem később, mint délben fogyasztják el. A vacsorát korábban is megeszik, mint sok más kultúrát, általában 4-5 óra között.

Ha egy kávé nem elég, akkor egy adag norvég sajt (sárga vagy barna!) Vagy sonka gyakran elvégzi a munkát.

Ezt egy szelet kenyéren, pirítóson vagy ropogós kenyéren fogyasztják.

Norvég reggeli ételek

Ez nem azt jelenti, hogy norvégok soha egyél reggelit, csak az, hogy bármi, ami túlmutat valami gyors és egyszerű dolgon, inkább kivétel, mint szabály.

Hétvégén, különleges alkalmakkor stb. Sokkal valószínűbb, hogy lát egy norvégot reggelizni.

A legelterjedtebb „kényeztető” reggeli mindenképpen a rántotta füstölt lazacgal. Otthon készült, mindenkinek meglesz a saját csavarja, miközben néha kávézókban és kávézókban is kapható nyitott szendvicsként.

Nagyon gyakori a sajt reggeli időpontjában történő látása, és egy norvég valószínűleg a sajtfoszlányért nyúl, függetlenül attól, hogy mit esznek még!

Barna sajt

A két leggyakoribb típus, amelyet látni fog, a barna sajt (brunost) és a sárga sajt, valószínűleg a Jarlsberg, amely szuper népszerű norvég sajt, diószerű ízzel.

Egy másik lehetőség, amely úgy tűnik, hogy csak az ország bizonyos részein népszerű, a havregrøt néven ismert zabkása vagy zabpehely.

Láttam ezt a reggeli rohanás során az ország egész területén található SAS reptéri társalgókban is!

A Havregrøt durva zabból készül, és jellemzően cukorral és/vagy fahéjjal szolgálják fel, bár ez nagyon ízlik, mivel láttam már friss gyümölcsökkel és még dióval is.

Készen vásárolhatja, hogy a mikrohullámú sütőben felmelegedjen, de egyszerű elkészíteni a semmiből mindössze négy összetevőből: zab, víz, tej és kevés só.

Reggeli a turisták számára Norvégiában

De csak azért, mert a helyiek kihagyják a reggeli étkezést, még nem jelenti azt, hogy a látogatóknak muszáj. Bár ha egy teljesen éneklő, táncos étkezőre számítasz, akkor nincs szerencséd.

Nekem ez jelentette a problémát, amikor összeállítottam a Moon Norway útikönyvemet.

Nos, nem olyan probléma, mint olyan, de elvesztettem számtalanszor azt, hogy hányszor kellett elmagyaráznom a szerkesztőknek, miért nem tudtam reggeli ajánlást adni!

Ha szállodában száll meg, a legolcsóbb kivételével minden egy tipikus skandináv büfét tartalmaz, amely kenyereket, sajtokat, felvágottakat, lekvárokat, gabonapelyheket és így tovább. A lazac gyakori látvány, és a jobb szállodákban meleg ételeket is felszolgálnak.

Ha nem szállodában száll meg, vagy a szállás nem kínál reggelit, akkor általában meg kell látogatnia a közeli kávézót. Itt vásárolhat egy kis péksüteményt, fahéjas zsemlét és esetleg egy kis szendvicset vagy bagelt.

Nincsenek kávézók a közelben? Ezután irány a legközelebbi kioszk (a Narvesen és a 7-Eleven a leggyakoribb), ahol legalább vásárolhat egy kávét és bollet (zsemlét, általában édesítettet), joghurtot és esetleg gyümölcsöt.

Ha egy AirBnB-ben vagy egy kabinban tartózkodik, és van hozzáférése hűtőszekrényhez, akkor a legjobb megoldás az, ha előző nap ellátogat a legközelebbi szupermarketbe, és készletet rak magának, amit csak szeretne: joghurtot, gabonapelyhet, tejet, szalonnát, tojást, gyümölcsöt és hamar.

Tehát vannak lehetőségek reggelire, de amikor új kultúrára vált, fel kell készülnie arra, hogy alkalmazkodjon. Kipróbáltad már, hogy Spanyolországban este 6-kor étkezz?

Remélhetőleg néhány hét múlva Trondheim legújabb amerikai hallgatói alkalmazkodni fognak. De ne feledje ezt az embert, ha minden más nem sikerül, mindig ott van a McDonalds!