Növekszik enni: próbáljon meg vetni néhány petrezselyemgyökeret a hétvégén

Nem vagyok biztos benne, mire gondoltam tavaly, amikor hamburgi petrezselymet vetettem az új gyógynövényágyba a telken. Ez a petrezselyemfajta vastag, fehér, sárgarépa alakú ehető gyökereket növeszt (petrezselyemgyökérnek is nevezik), így biztosan rájöttem volna, hogy rémálom lenne, ha megpróbálnám kiásni őket a rozmaring és az édeskömény között?

Indítsa el az ingyenes próbaverziót az olvasás folytatásához

Élvezze az összes cikk korlátlan hozzáférését
Korlátlan hozzáférést kap ingyenesen az első hónapra
Bármikor lemondhatod

Az olvasás folytatásához jelentkezzen be Telegraph-fiókjába

A Premium cikk folytatásához

Azt hiszem, megpróbáltam „naturalista” lenni, és a gyógynövényágy még mindig tele van csomós leveleikkel.

Vesse ezt a szokatlan zöldséget közvetlenül a földbe sorokban, mint a sárgarépa, ne a gyógynövényágyba, mint én (dtbrownseeds.co.uk). Vesse el a magokat 1,5 cm mélységig, és hagyja 25 cm távolságra egymástól, és a 10 sorokat is tartsa egymástól. Eltarthat egy ideig a csírázásig, és nehezen észlelhető a gyomok között, ezért a rácsba ültetés segít azonosítani őket. Ültessen foltonként két magot a jó csírázás érdekében, és a későbbiek közül vékonyítsa meg a gyengébbet.

A fiatal növények pontosan úgy néznek ki, mint a szokásos petrezselyem, és leveleik egy részét ismerős gyógynövényként használhatja, bár enyhén vágva, mivel a levelek a gyökeret is táplálják. Talán jobb, ha hagyja őket növekedés közben, és ehelyett növényi petrezselymet vet a levelekért. Szeretem a „Champion Moss Curled” kinézetét, de mint a göndör kelkáposzta és a káposzta esetében, ez is túl sok nyálkás krumplit rejt el kedvemre, és jobbá teszi a lapos petrezselymet, például az „Italian Giant” -t (chilternseeds.co.uk). választás.

Jó tavasz lesz a gyökérzöldségek számára. A sárgarépám gyorsan csírázott, a szupermarketben vásárolt csicsóka mind a talaj fölött piszkálódik, és a telek minden táján találtam önvetett sót. Tulajdonképpen, mivel a színes örökségi burgonya már be van ültetve, a kiosztásom akaratlan menedék a ritka gyökérzöldségek számára. Próbáljon ki magának néhányat, lehet, hogy annyira szereti őket, mint én.