Növényi étrendi tippek fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

Növényi étrendi tippek fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknek

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

A fekélyes vastagbélgyulladás, más néven UC, gyulladásos bélbetegség és egyfajta autoimmun rendellenesség, amely manapság elterjedt. Hasonló a Crohn-betegséghez, de az UC csak a vastagbelet érinti, az egész emésztőrendszert nem. Az UC-ben szenvedő betegeknél apró, nyitott sebek vagy fekélyek alakulnak ki, amelyek nyálkahártyát termelnek az emésztőrendszerben, amelyek tápanyagvesztéshez vezetnek a vastagbél gyakori ürítése miatt. Ez gyulladáshoz vezet és kiváltja azt, amit az UC-beteg fellángolásnak nevez.

A fellángolások során a betegeket hasi fájdalom, láz, véres széklet, fogyás és krónikus fáradtság érheti. Ez kényelmetlen társadalmi helyzeteket okozhat, nem beszélve az UC-vel való evés megtanulásával kapcsolatos küzdelmekről. A rejtvény első része az irritáló és gyulladásos ételek mennyiségének csökkentése az étrendben. Ezek az ételek tartalmazhatnak tejterméket, húst, sajtot, tojást, finomított ételeket, gyorsételeket, feldolgozott ételeket és minden olyan ismert allergént, amelyet a páciensnek tartalmazhat, például búza, szója, glutén stb. is kerülni kell.

Bár egyes állati eredetű ételeket fogyaszthatnak UC-s betegek, a növényi étrend is 100% -ban lehetséges. Lehet, hogy a rendkívül magas rosttartalmú ételek, például a korpa, a bab és a hüvelyesek nem lehetségesek, de még mindig számos lehetőség közül választhat az egészséges táplálkozás.

Íme néhány ötlet:

1. Egyél elég vasat

A vas fontos a fellángolás során bekövetkező tápanyagveszteség miatt bekövetkező vérszegénység elleni küzdelemben. Néhány vasban gazdag, növényi eredetű étel, amelyet könnyebben emészthet, mint a bab: spenót (lehet, hogy főznie kell), articsóka, mazsola és kelkáposzta. További jó lehetőségek a blackstrap melasz, kesudió, burgonya és quinoa. Ha tolerálja a magokat (egyes betegek talán, ha tovább mennek a gyógyulás útján), akkor válasszon tökmagot és chia magot, amelyek egyaránt gazdag vasban.

2. Minden étkezéskor korlátozza a zsír bevitelét

A zsír fontos a tápanyagok felszívódásában, de minden étkezésnél a túl sok adag gyakori fürdőszobai kirándulásokhoz vezethet. Próbáljon legfeljebb egy evőkanálnál többet enni, vagy keresse meg az Ön számára megfelelő szintet. A diófélék és a magvajak könnyebben emészthetők, mint a teljes diófélék, a magvak vagy az olajok, bár egyesek egyáltalán nem tolerálják őket. Néhány kivétel a kendermag és a kókuszhús, amelyek két nagyon könnyen emészthető zsír, amelyek minőségi tápanyagokat nyújtanak nagy mennyiségű hús, tojás, vaj és sajt helyett, amelyeket egyes UC-s emberek fogyasztanak.

3. Maradjon hidratált

Sok UC-ben szenvedő ember kezdetben nem képes teljes étkezéseket fogyasztani, étkezést helyettesítő turmixokat és fehérjeturmixokat helyeznek el hozzájuk, hogy segítsenek nekik tápanyaghoz jutni és megakadályozzák a kiszáradást. A kiszáradás fáradtsághoz és további tápanyagvesztéshez vezethet, ezért ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű vizet és tápanyag-sűrű turmixot fogyasszon. Ha növényi fehérjeport használhat (a borsót és a kendert általában könnyen emésztheti), akkor ezek könnyebbek lehetnek, mint a tejsavó, a csírázott szemek vagy a csírázott bab-alapú fehérjeporok. Feltétlenül adjon hozzá puha gyümölcsöket, mint a dinnye, a banán, a papaya, az ananász, a pürésített gyümölcs, például az almaszósz vagy a sütőtök, és néhány zöldet a turmixokhoz, ha tudja kezelni őket. A zöldségleves segíthet olyan tápanyagok biztosításában is, amelyek hiányozhatnak, ha kezdetben egész étkezéseket fogyaszthatna. Csökkentheti a gyulladást és nyugtató, fiatalító hatást nyújt.

4. Próbálja ki az Erjesztett ételeket

A kókuszdió joghurt és a kimchi nagyon hasznos élelmiszerek az emésztőrendszer számára, amelyek szintén hozzájárulhatnak a bél gyógyulásához és helyreállításához. Általában nagyon tolerálhatóak a legtöbb UC-ben szenvedő ember számára, és más tápanyagokat, például magnéziumot, káliumot és C-vitamint biztosítanak. Ezek a tápanyagok ellátják a testet az egészség megőrzéséhez, energiával és javítják az immunitást. Egy másik lehetőség az, hogy probiotikus kiegészítést szed egy megbízható márka részéről.

5. Keresse meg rosttűrését

A növényi étrend küzdelmet jelenthet az UC-ben szenvedők számára, mert gyakran nagyon ajánlott az alacsony maradványtartalmú étrend. Mivel a legtöbb növényi eredetű étel rostban gazdag, kihívást jelenthet olyan boldog rosttartalom megtalálása, amely egészséges marad anélkül, hogy fellángolást okozna. Néhány megvalósítható tipp az, hogy minden gyümölcsöt és zöldséget megpucol, főz zöldségeket, mielőtt elfogyasztaná őket, egyél több levest, és alacsonyabb rosttartalmú szemeket, például vad rizst, hengerelt zabot és quinoa pehelyeket fogyasszon a búza, a korpás gabonafélék, az acélból vágott zab és az egész quinoa helyett. magvak. A citrusfélék és a keményítőtartalmú, puha ételek, például az édesburgonya és a banán szintén nagyon könnyen emészthetőek és bélig gyógyulnak, mivel csökkentik a gyulladást. Kipróbálhatja a pürésített zsírforrásokat (például kókuszvaj, mandulavaj vagy csak egyszerű avokádó) a diófélék és a magvak helyett, amelyek lebontása érdekében a testének keményebben kell dolgoznia, mivel ezek adagonként rostban gazdagabbak. Ha egész nap kisebb ételeket eszik a nagyok helyett, az is megelőzheti a rendszer túlzott megterhelését egyszerre.

Azt is javasoljuk, hogy az UC-ben szenvedő emberek elegendő alvást, rendszeres tevékenységet kapjanak minden nap, és igyekezzenek minél többet fenntartani az egészséges társadalmi életet. Ez javítja a kedélyállapotot, az általános egészségi állapotot, és hosszú távon is segít megbirkózni a rendellenességgel. Ugyanaz a diéta és életmód nem fog minden UC-beteg esetében működni, de ez a fenti öt tipp mind remek kiindulópont, ha van UC-je és növényi étrendet szeretne enni.

Ha van tapasztalata a növényi étrend elfogyasztásáról, miközben fekélyes vastagbélgyulladással küzd, szívesen meghallgatnánk a tippjeit!