7napos vegán

könnyű kihívás a bolygó számára, az együttérzés és az egészséged

Növényi étrendre való áttérés

Írta: Matthew Ruscigno, MPH, RD

A szokásos amerikai étrendről a növényi táplálékra való váltás ijesztőnek tűnhet, de csak néhány fokozatos változtatással egészségesebb, kielégítőbb étrendet fogyaszt, mielőtt tudná.

áttérés

Kezdje azzal, hogy többet eszik a már elfogyasztott növényi étkezésből. Bab és rizs burritók? Tészta Primavera? Gabona? Ezek vegetáriánus ételek! Azokra az összpontosításra, amelyeket már eszel, változtatásokat hajt végre, még mielőtt új ételeket vezetne be.

Adjon további növényi ételeket az Ön által fogyasztott vegyes étkezéshez. Vigye át a növényi és állati élelmiszerek egyensúlyát több növény felé - azoké, amelyeket már megesz és szeret.

Ne adja fel azonnal kedvenc állati ételeit. Ha jobban szereti a sajtpizzát, mint magát az életet, egye tovább! Először hajtsa végre a könnyebb változtatásokat.

Távolítsa el azokat az állati ételeket, amelyeket nem gyakran eszik. Nem fog hiányozni ezeknek, ezért engedje őket először.

Keressen más vegetáriánusokat és vegánokat! Valószínűleg izgatottan várják, hogy megosszák kedvenc ételeiket, ételeiket és éttermeiket. Sokféle vegetáriánus létezik, eltérő étkezési preferenciákkal, ezért beszéljen minél többel.

Találjon recepteket és szakácskönyveket, amelyek tetszik. Hagyja ki az ínyenceket (egyelőre!), És válassza azokat, amelyek leginkább hasonlítanak a főzési/étkezési stílusához.

Főzz másokkal. Hívja meg barátait egy vegán vacsorára. Amikor változtat az életén, mindig könnyebb, ha másokat is bevon.

Számos egészséges élelmiszerbolt és élelmiszerbolt rengeteg egészséges vegetáriánus ételt vigyen magával, például tej nélküli tejet, műhúst és különféle termékeket és teljes kiőrlésű gabonákat. Szánjon időt arra, hogy felfedezze ezen üzletek különböző szakaszait. Találhat olyan dolgokat, amelyekről nem tudott, hogy léteznek.

A növényi ételek bősége ami létezik a világon, elképesztő! És felkészítésük különféle módjai érthetetlenek. Képzelje el a lehetőségeket, és ne engedje le azonnal az ételt, keressen más elkészítési módokat.

Felkészültnek lenni. Töltse fel konyháját az egészséges, növényi ételekkel, amelyeket el szeretne enni, és nehezebb lesz a régi módszereket átélni.

Maradj kapcsolatban. Iratkozzon fel blogunkra, és értesüljön a növényi étrend fogyasztásának egészségügyi, etikai és környezeti előnyeiről.

-
Matthew Ruscigno, MPH, RD 15 éves vegán, az Amerikai Dietetikus Szövetség Vegetáriánus Táplálkozási Csoportjának elnöke, és olyan sportoló, aki vasuttriatlonokat, egyéni 24 órás mountain bike versenyeket és ultrafutásokat teljesített. A True Love Health oldalán ír, és nemrégiben indította el a Napját a vegán sportolók élete videósorozatban.