Frissítve Igen és Nem lista

A Plant Paradox étrend nem csak a lektinek kiküszöböléséről szól. Bár valószínűleg ez a legnépszerűbb (vagy legnépszerűtlenebb) szempont. Számos egyéb izgalmas és ellentmondásos elem létezik. Figyelemre méltóbb, kiküszöbölve azokat az „egészséges” gyümölcsöket, amelyek nem a szezonban vannak. Ezenkívül kivágta a mag- és növényi olajokat, amelyekről az ipar szerint mindenki egészséges volt.

A sikeres követők számára a diéta csak a kezdet. A Plant Paradox életmód magában foglalja a standard amerikai étkezési és életmód teljes átalakítását. A hosszú távú előnyök kiaknázása érdekében kiküszöböljük azokat az ételeket, anyagokat és tevékenységeket, amelyek megzavarják a bél és a hormon egészségét. Az emberek azért kezdik el a Plant Paradox étrendet, hogy a krónikus betegség remisszióba kerüljön. Életmódként alkalmazzák, hogy remisszióban tartsák.

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. További információért olvassa el a közzétételi irányelvemet.

A növényi paradoxon diéta

Ez egy összefoglaló és egyedi értelmezés a protokollról, amelyet Dr. Steven Gundry The Plant Paradox című könyvében vázolt fel. Kérjük, olvassa el a könyvet a növényi paradoxonról szóló részletesebb információkért. Ebben a cikkben semmi nem helyettesíti az engedéllyel rendelkező szakember orvosi tanácsát. Az étrend vagy az életmód megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.

A Plant Paradox étrend olyan étkezési protokoll, amely kiküszöböli bizonyos étrendi lektineket, korlátozza a cukor bármilyen formáját, és megfékezi a többszörösen telítetlen omega-6 zsírok magas bevitelét. A diétás rúgás egy 3 napos tisztítással kezdődik, amely során a bélbaktériumokat újratelepítik levélzölddel, keresztesvirágú zöldségekkel, tiszta fehérjével és jó zsírokkal. Ezen a három napon túl van egy második szakasz, ahol az ember csak a jóváhagyott élelmiszerek listájából eszik legalább hat hétig.

-> További részletek a következőkről:

A Nincs lista

--> Megfigyeléseim alapján a növényi paradoxon „Nincs lista” ételek a következő okok közül egy vagy több miatt vannak. Ők:

Tartalmaznak káros lektineket.
Cukor vagy gyorsan cukorrá alakul.
Túl magas az omega-6 zsírsavtartalom.

--> Egyes termékek átfedik a kategóriákat - gondoljunk csak csomagolt, finomított ételekre, például burgonya chipsre, kekszre és tésztára. Más ételeket, például a paradicsomot, a tököt és a paprikát biztonságosabbá tehetjük nagynyomású főzéssel vagy hámozással/leválasztással, de még mindig gyorsan cukorrá alakulnak a szervezetben.

Iratkozzon fel a növényparadox receptjeim beszerzésére.

Káros lektinek

A lektinek egyfajta fehérje, amely szinte minden élőlényben megtalálható. Több funkciót látnak el, a legfontosabb elmélet az, hogy megvédik a növényt a ragadozóktól (emberektől). A lektinek bebizonyították, hogy képesek valamire, amit molekuláris mimikának neveznek. Ez egy kifejezés arra az esetre, amikor az étrendi lektin peptidszekvenciája utánozza az emberi molekulák szekvenciáit, ezáltal az immunrendszer keresztreakciókat okoz, kiváltva az autoimmun betegséget.

Cukor és egyszerű keményítő

--> A Plant Paradox diéta nem az első diéta, amely visszafogja a cukor- és keményítőbevitelt. Azonban először azt állítják, hogy a gyümölcs - különösen egész évben - nem egészséges. Véget értek azok a napok, amikor az élelmiszer-piramis ugyanazon kategóriát foglalja el. Ezzel szemben a nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszerek bekerültek a No listába, mivel képesek inzulinválaszt gerjeszteni és megváltoztatni a bélbaktériumokat.

Magas omega-6 zsírtartalom

A zsír csak akkor rossz, ha nem megfelelő zsírt fogyaszt (sok cukorral). A különböző zsírsavak egyedülálló és szükséges funkciókat látnak el a test sejtjein belül. Tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 és az omega-6 közeli 1: 1 arányú arány szinte bármilyen krónikus betegség kockázatának csökkenésével jár. Ezért a The Plant Paradox diéta megtiltja a nyugati étrend mag- és növényi olajainak, hogy utat engedjenek a gyulladás elleni küzdelem szempontjából fontos omega-3 zsírsavaknak.

Az Igen lista

Az Igen lista vizuálisan a legjobban Dr. Gundry ételpiramisában jelenik meg. Étrendünk legnagyobb részét az omega-9 és omega-3 zsírsavtartalmú zsírok, a leveles zöldségek és a keresztesvirágú zöldségek tartalmazzák. A vadon kifogott és legeltetett állati fehérjék, a szezonon belüli gyümölcsök, diófélék és a lassan emészthető szénhidrátok az étrend mérsékelt részét teszik ki. Ezután alkalmanként élvezhetjük az A2 és a magas zsírtartalmú tejtermékeket, a vörösbort és a pezsgőt, valamint a fűvel táplált vörös húst.

Növényi paradox étrend nyomtatható listák (frissítve)

Nagy köszönet Darlene Lindholmnak, a Plant Paradox Receptmegosztó Csoportnak a Facebookon, hogy elkészítette ezt a frissített Plant Paradox Igen és Nem listát. Összegyűjtötte az összes Plant Paradox könyvet, valamint Dr. Gundry podcastjait, videóit és blogjait, hogy a legfrissebb információkat nyújtsa a megfelelő élelmiszerekről és bolti termékekről. Nyomtassa ki és tartsa kéznél ezt a listát - gyakran kell hivatkoznia rá, ha csak most kezdi!