Nutritarian BBQ Sauce
Írja be ezt az egyszerű tápláló BBQ szósz receptet, amelyet elkészíthet a nagy sebességű turmixgépével, és egy kis időt a tűzhelyen!
Tehát mi a probléma a bolti BBQ mártással?
Nos, cukor, só és még sok cukor.
Így van, a BBQ szósz sok cukrot tartalmaz - tudod, az egyenes fehér feldolgozott cukor (ez korán meg fog ölni, és Dr. Fuhrman azt javasolja, hogy minden áron kerüld el)!
Kedvenc kereskedőm, Joe's Bold & Smoky Kansas City BBQ szósz második összetevője a „cukor”, a melasz pedig a következő.
A Wikipedia szerint a melasz a cukornád vagy a cukorrépa cukorrá történő finomításának mellékterméke. Ez még inkább kitalálta, cukor.
Szóval, igen ... egy egész lottacukor folyik a bolti BBQ szószban - csak most fogd meg a tiedet és nézd meg!
Van só is.
Mindössze 2 evőkanál régi kedvenc BBQ mártásom 420 mg nátriumot tartalmaz - ez majdnem a fele Dr. Fuhrman 1000 mg-os ajánlott bevitelének.
Oké, szóval most már biztosan tudod, hogy távol kell állnod a bolti BBQ szósztól ...
Készen áll arra, hogy minden tápláló BBQ-szószos álmát valóra váltsa?
Miután az első 6 héten keresztül küzdöttem Dr. Fuhrman Eat to Live táplálkozási tervével, megtanultam, hogy saját szószok, mártások és fűszerek készítése hatalmas pszichológiai különbséget jelent, és vegetáriánus géppé állítja be.!
Többet fog enni a jó dolgokból, ha szán egy kis időt arra, hogy elkészítse saját mártásait.
Ez a BBQ szósz prefektus, hogy tofut vagy karfiolt rásegítsen, és sütőben, grillezett vegetáriánus kabobokkal sütje azoknak a nyári főzeteknek, vagy jöjjön át a kedvenc babjaira némi extra ízért!
Szóval, hogyan lehet elérni azt az édes BBQ szósz ízt cukor vagy melasz használata nélkül?
Két dolog: zselé és datolya.
A Trader Joe szerves Superfruits Spreadjét használtam:
Ennek a kocsonyának az íze őrületes! A cseresznye, a szőlő, az áfonya és a gránátalma merész, mély ízt kölcsönöz.
Ha nincs kereskedője Joe közelében, keressen egy gyümölcslében édesített zselét. Ez csak azt jelenti, hogy az összetevőkben nem szerepel „cukor”.
A zselé és a szupergyorsan felkorbácsolható datolyapüré olyan édes ízt fog adni, amelyet már megszokott a BBQ szószban!
Szóval, értem, az emberek szeretik a különféle BBQ mártásokat.
Minden tőlem telhetőt megteszek, hogy elmagyarázzam, milyen íze van ennek a BBQ-nak, és mely összetevők milyen ízeket kínálnak - tudod, éreznéd-e, hogy módosítanod kell!
A tápláló BBQ szósz íze:
- bátor
- fényes
- enyhén édes
- füstös
- enyhén fűszeres
A szósz alapja paradicsompüré - a bio konzerv fajtát használtam.
Dátumpürét adnak hozzá, hogy némi édességet biztosítson. Ezután a gyümölcsökkel édesített zselét adják hozzá a nagyobb édesség, szín és textúra érdekében.
Az almabor és a dijoni mustár élénkíti a mártást és kiegyensúlyozza a paradicsom ízt.
Végül a fűszerek biztosítják azt a füstöt és hagyományos BBQ ízt, amelyet keres.
Állítsa be nyugodtan az ízeket, ahogy jónak látja! Szeretek extra almaecetet adni a fényességhez és extra paprikát a hőhöz!
Nutritarian BBQ Sauce
Feldolgozatlan cukor nélküli, olajmentes BBQ szósz, amely tökéletesen megfelel Dr. Fuhrman Eat to Live tervének követésére!
Szerző Kristen Hong
Hozzávalók
- 2 csésze paradicsompüré
- 1/2 csésze datolyapüré (lásd alább a detektíveket)
- 1/3 csésze + 2 evőkanál gyümölcslével édesített zselé (cukor nélkül)
- 1 1/2 ek dijoni mustár
- 3 evőkanál almaecet
- 2 1/2 ek paprika
- 1 teáskanál hagymapor
- 1 tk koriander
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
A datolyapüréhez:
- 2 csésze Medjool datolya, kimagozottan
- 2 csésze víz
Utasítás
Először készítse el a dátumpürét a dátum és a víz nagy sebességű turmixgép kombinálásával, és pürésítse simára. Tartson fél csészét a BBQ szószhoz, a többit pedig légmentesen lezárt edényben tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 10 napig.
Keverje össze az összes hozzávalót egy kis szószban, habverővel.
Főzzük közepesen alacsony lángon 10–12 percig.
Tárolja BBQ-ját legfeljebb 2 hétig hűtőszekrényben.
Receptjegyzetek
Használja tofun vagy zöldségen, és sütőben sütje. Öntsön kedvenc babjára az extra ízért.
Kérjük, hagyjon megjegyzést, ha kipróbálja ezt a grill receptet, szeretem visszajelzését kapni!
Éljünk jobban együtt!
Szereted a salátákat? Szeretnéd még jobban szeretni őket, és elveszítenéd a harcot, amíg ott vagy?
Iratkozzon fel heti heti frissítéseimre, és azonnal küldje el nekünk a 7 napos salátatisztító e-könyvet! Megosztom, hogy további saláta hozzáadása a meglévő étrendhez segít abban, hogy egészségesebbé váljon és lefogyjon - választja a tempót és betartja a 4 egyszerű szabályt!
Mint a Hello Nutritarian a Facebookon, és csatlakozzon olyan emberek közösségéhez, akik táplálkozási kiválósággal szeretnék visszanyerni egészségüket - nagyszerű ajándékok is vannak!
Készen állsz arra, hogy élelmes ételkészítő legyen? Tudja meg a heti alapvető ételkészítés 8 alapvető elemét Dr. Fuhrman 6 hetes tervének felhasználásával! Szerezd meg az ingyenes nyomtatható heti ételek elkészítési ütemtervét is!
Vigyázzon az Eat to Live hűtőszekrénnyel! Megmutatom, hogyan lehet egy hűtőméreg és a szükséges dolgok a hűtőszekrényben, valamint két ingyenes nyomtatható anyagot nyomtathat ki a hűtőszekrény ajtajához!
Tag #hellonutritarian és @hellonutritarian a közösségi médiában, hogy szurkolhassak neked (és továbbra is visszaéljek az emojiikkal és a magyarázó jelekkel)!
- Bloglovin
- Youtube
- Iratkozz fel
- RSS
Klasszikus karfiol kesudió mártás
Táplálkozási Tofu rántotta
Egyszerű éjszakai zab
Chipotle lencse és fekete bableves
Ezen a blogon számos link affiliate link. A Hello Nutritarian kis jutalékot kap bizonyos termékek vásárlásakor, de az ára megegyezik az Ön számára. További részletekért tekintse meg itt az adatvédelmi irányelveimet.
Fedezze fel a heti szakaszos főzés erejét és optimalizálja táplálkozási életmódját: A Nutritarian Power Prep program maximalizálja az eredményeket a 6 hetes Eat to Live programban, és megadja a szükséges támogatást az út során.
Fogja meg az INGYENES, 38 oldalas kezdéses tervet!
Csatlakozzon a vita törléséhez
Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.
Vita
Paradicsompüré az a paradicsommártás vagy paradicsompüré vagy valami egészen más? Csak arra gondoltam, hogy megpróbálok bár b q sült babot készíteni! Szeretem az összes receptötletedet.
Köszönöm
Szóval, igen, a paradicsompüré ez a saját „dolga”. Láttam kedvenc Trader Joe márkájú BBQ szószomban felsorolni, ezért gondoltam, hogy ott kezdem!
Szerintem abszolút helyettesítheti egy kis vízzel elkevert paradicsompürét! Nem vagyok biztos a paradicsomszósz állagában, a püré kissé vastagabbnak tűnik.
Remélem, kipróbálja!
Csak megtalálta a webhelyét. Érdekes információ. Biztos vagyok benne, hogy szeretném ezt a receptet, de nekem a datolyában és a zselében a „cukrot” más cukrokkal helyettesítette. 5 hónapja nem használom a cukrot, és bármikor van bármilyen édesítőszer egy ételben, megkóstolhatom, és általában nem fejezem be. Elképesztő, milyen kevés időbe telik az ízlelőbimbók megváltoztatása. Mégis dolgozik a só mellett! Ez a mártás azoknak működne, akik a finomított cukrot egy „természetesebb” cukorral kívánják lecserélni. Köszönöm a blogodat.
Nagyon örülök, hogy megtaláltad az oldalt!
Wow, ez nagyon lenyűgöző, hogy nincs semmiféle cukrod ! Követtem Dr. Fuhrman táplálkozási irányelveit az elmúlt 3+ évben, és támogatja a gyümölcsfogyasztást a gyümölcsben található sok fitokémiai anyag, különösen a bogyók miatt!
Ami a dátumokat illeti, érdemes megnéznie ezt a videót, amely egy 2009-es izraeli tanulmányt tartalmaz a dátumfogyasztásról. Íme az átirat:
„A dátumok teljes ételek, de súly szerint 80% -ban tiszta cukor. Csak hogy ezt perspektívába helyezzük, a Froot Loops csak 40% cukrot tartalmaz. A datolya cukortartalmának fele - és gyümölcs alakú pillecukorral rendelkezik -, így egészségesnek kell lennie. Egyenes cukormáz? Csak 60% cukor. Zselés bab? Csak 70% cukor. Dátumok: 80%.
Igen, a datolyának van rostja; fitotápanyagokkal rendelkeznek. De a magas cukortartalmú ételek fogyasztása aggodalomra ad okot, hogy emelhetik vércukorszintünket, trigliceridjeinket, oxidatív módon megterhelhetik testünket és elhízhatnak. Tehát tavaly az izraeli tudósok egy csomó embert elvittek, egy hónapig tele voltak dátumokkal és megmérték, hogy mi történt.
Rosszak a randink számunkra? A cukor és a rostfajta semmissé teszi egymást? Vagy jók a randink számunkra?
Az időpontok fantasztikusak. Nincs káros hatása a vércukorszintre vagy a testsúlyra, és előnyös javulás a trigliceridek és az antioxidáns stressz szintjén. Nézze meg a felülvizsgálat címét: „Lehetséges… legjobb étel ...?” Megállapítva, hogy „a dátumokat szinte ideális ételnek tekinthetjük”.
Szia Kristen, én most készítettem egy kis adagot a BBQ szószodból, és íze jobb, mint a boltban vásárolt, kezek le. Nem terítettem a gyümölcsöt, és rögtönöztem néhány kamrában és hűtőszekrényben lévő hozzávalóval. A gyümölcskenyér helyett fagyasztott áfonyát használtam. A mártásom inkább mélylila, de csodálatos íze van. Alig várom, hogy kipróbálja a tényleges receptjét. Nagyon örülök, hogy ezt megosztottad, a teljes weboldaladdal együtt. Jobban segítettél nekem, mint amit valaha is megtudhatsz az ETL-utazásom során. Köszönöm Kristen!
Köszönöm szépen, hogy szánt időt arra, hogy véleményt és megjegyzést írjon!
Imádom, hogyan improvizáltál az áfonyával - biztos vagyok benne, hogy finom volt!
Annyit jelent nekem, hogy hallom, hogy hasznosnak találja a webhelyet tápláló útján!
Szia Kristen, köszönöm, hogy létrehoztad ezt a blogot. Annyi ízletes teljes étel receptet találok bonyolult ízekkel, amelyek túlmutatnak Dr. Fuhrman alapvető megírásain az Élni élni című cikkben. Ezt a barbecue szószt készítettem, és láttam a megjegyzést a fagyasztott áfonya hozzáadásáról, ezért ezt is megtettem, mivel nem volt lekvárom. Az áfonya mellett néhány aszalt szilvában is bekevertem. Füstölt paprikát használtam, mert nekem nem bbq, ha nem füstös! A szósz nagyon pikánsnak bizonyult, de a füst még mindig nem volt elég mély, ezért hozzáadtam 1/4 teáskanál Wright Hickory folyékony füstjét. Ez tette megfelelővé, és gondoskodott a Füstös Barbecue vágyamról! Eszem vacsorára tofut és brokkolit, esetleg egy kis sült krumplit. A jelenlegi receptnek 4 csillagot adtam a füst hiánya miatt, de a hozzáadott füst mellett 5-öt adnék neki! Egészségére!
Olyan csodálatos találkozni veled, Errin!
Ó, imádom, amit hozzáadtál a recepthez - teljesen egyetértek azzal, hogy a folyékony füst teljesen lekerekítené (ezzel biztosan kísérleteznem kell!).
Nem tudom eléggé megköszönni, hogy időt szántál egy recept áttekintésének és egy ilyen átgondolt és hasznos megjegyzésnek!
Ma este kipróbálta ezt a receptet, és WOW jó! Követtem az utasításokat, kivéve, hogy sima helyett füstölt paprikát használtam. Előre láthatom, hogy ez a házunk alaptermékévé válik 🙂
Nagyon köszönöm, annyira, hogy időt szánt a BBQ szósz áttekintésére!
HURRÁ! Szeretem hallani, hogy élvezted, és szeretem, hogy füstölt paprikát is használtál!
Szia, Kristen. Megpróbáltam regisztrálni az e-mail frissítésekre és a 7 napos tisztítási e-könyvre, de ehhez nem lenne szükségem az e-mail címemre (amelynek több része van a @ után, mint a legtöbbnél, de még soha nem volt ilyen problémám.) fel az oldaladról? Köszönöm!
P.S. Megpróbálom kipróbálni a szárított szilva és a bogyós gyümölcsök lekváros változatát.
Azta! Nem tudom elhinni, mennyire hiteles ez a szósz! Csodálatos munka a megfelelő összetevők kombinálásával, hogy ilyen édes, nyúlós, füstös élményt nyújtson! Magamnak kellett elkészítenem egy adag szuper gyümölcslekvárt, mivel minden hozzávalóm megvolt, kivéve azt. Pároltam néhány szárított áfonyát, meggyet és aszalt szilvát, és úgy tűnt, ez trükközik. Spanyol és füstölt paprika keverékét is használtam, hogy füstös, de ne túl füstös felületet kapjak. Nagy sikert aratott a tofu csirkés ujjak 16 éves kislányommal .
Köszönöm 😊
Imádom ezt a mártást! Nem csak ez, de megismertetett a pürével, amiről nem tudtam. Újabb elképesztő kiegészítő az új életmódomhoz.
Néhány gombás és zab hamburgerhez készítettem mártást, amit nem szerettem. De ennél a szósznál sokkal jobbak.
Nagyon szépen köszönöm!
Szóval, nagyon örülök, hogy hallottam, hogy élvezted ezt a receptet, Chava!
Köszönjük, hogy időt szánt egy ilyen átgondolt megjegyzés és recept áttekintésre! És egyetértek, a datolyapaszta életet megváltoztató felfedezés!
- Egyszerű éjszakai zab Helló tápláló
- Nutritarian burgonyapüré Hello Nutritarian
- Serpenyős lazac citromos krémmártásban
- Sült padlizsán citromos fokhagymás mártással Bastyr s egészségügyi tippek és receptek
- Lassan főző juhar, fahéj, alma; Körte szósz recept EatingWell