Nyers étel-étrend és mézes kérdések és válaszok

Itt található a nyers étel-étrenddel és a mézzel kapcsolatos néhány kiválasztott kérdés, amelyeket a Just Ask Page oldalon a méz előnyeivel kapcsolatos olvasóink vetettek fel. Ellenőrizze, hogy ezek megválaszolják-e a legsürgetőbb kérdését.

Kérdés: Azt mondták, hogy a nyers méz megegyezik a tiszta mézzel. Ez igaz?

Kérdés: Szeretném tudni, mekkora az enzimek százaléka a nyers mézben?

Válasz: A mézben jelen lévő enzimeket azonosították (pl. Glükóz-oxidáz, amiláz stb.), De mennyiségi meghatározáshoz vagy méréshez nem különítették el őket. Az enzimek mennyisége köztudottan kicsi, de erőteljes hatást váltanak ki.

Kérdés: Nehezen találok nyers mézet a környékemen, ha online vásárolok, akkor is ugyanazok az egészségügyi előnyök lehetnek-e?

Válasz: A nyers méz a legjobb, de ha nem talál nyers mézet a környékén, az online méz vagy a kereskedelmi méz még mindig jobb, mint a magasan finomított, feldolgozott cukor, kukoricaszirup vagy mesterséges édesítőszerek. Véleményem a kereskedelmi mézről itt: Melyik mézet vegyem?

Kérdés: Soha nem vettem még nyers mézet. Hogyan használhatom a nyers mézet? A feldolgozott méz jobb?

Válasz: A nyers méz fontos az olyan orvosi kezeléseknél, mint a sebek, bőrproblémák, fertőzések, arckezelések stb. nyers méz. Ref: Mi olyan különleges a nyers mézben?

Kérdés: Nemrégiben elkezdtünk nyers mézet és organikus almaecetet fogyasztani egy nagy bögre zöld teában a különféle előnyök érdekében. Teát használok, mert a nyers méz hideg vízben nem oldódik fel könnyen. Csökkentem-e a méz előnyeit azáltal, hogy forró folyadékba teszem?

Válasz: Bármely melegítés csökkenti a méz aromáját és ízét, és soha ne melegítse a mézet 50 ° C fölé, mert károsíthatja ételértékét. Próbáljon csak kissé meleg vizet (kb. 40 ° C) feloldani a mézet. Egy cikk, amelyet hasznosnak találhat: Nyers méz

Kérdés: Mindig mézet használok. Megvásárolható-e kristályosított formában, hogy sütéshez felhasználhassam? Kérjük, hasonlítsa össze a nyers méz előnyeit a "Fruktóz", a fehér granulált termék használatával, amelyet az egészséges élelmiszerboltokból vásárol.

Válasz: Igen, a méz kristályos formában megvásárolható, valójában krémméznek hívják.

A krémmézről és a mézkristályosodásról olvashat:

Óvatosnak kell lennünk a „fruktóz-egészségügyi termékek”, például a tiszta kristályos fruktóz és a magas fruktóz-szirupok (HFS) tekintetében. A fruktózt gyakran azonosítják a gyümölcscukorral; ezért sok egészségügyi terméktársaság gyakran természetes cukorként érzékeli és emlegeti. De a fruktóz nem gyümölcsből készül, ez egy kereskedelmi, finomított cukor, amely csak az utóbbi évtizedekben kezdett létezni, és a táplálkozási szakemberek szerint szervezetünknek nehéz dolga van átalakítani ezt a magas fruktózszintű „cukrot”. A természetből származó termékek általában győzni fognak, összehasonlítva a mesterségesen előállított termékekkel, és ez az oka annak, hogy a nyers étel étrend napjainkban annyira népszerűvé válik.

Érdemes elolvasnia: Természetes édesítőszer

Kérdés: Hogyan használhatom a mézet a hangom javítására az éneklésben

Válasz: Sokan úgy találják, hogy a méz ivása meleg vízbe vagy teába keverve (kérjük, ne forró vagy hideg) segít megnyugtatni és megnyugtatni a torkot. Ezt a gyógymódot az énekesek általában használják. Olvassa el: A méz egészségügyi előnyei

Kérdés: Az ecet és a méz keverékében nem számít, hogy meleg vagy hideg vizet használnak-e? Több helyen láttam hűtött vizet ajánlani, de inkább egy forró italt fogyasztok. Elvesztek valamit a csővezeték forró keverékével?

Válasz: Sokan ezt a keveréket meleg változatban is szedik. De soha ne melegítse a mézet 50 ° C fölé, mert károsíthatja élelmiszerértékét. A kissé meleg víz (kb. 40 ° C) rendben van, de nem csövezi forrón. Két cikk, amelyek hasznosak lehetnek:

Kérdés: Aggódnom kell attól, hogy a mézem olyan méhektől származhat, amelyek polinizálják a növényvédő szereket is tartalmazó növényeket? Vajon e peszticidek kémiai maradványai eljutnak-e a méhektől a mézemig, amikor megeszem?

Válasz: Ami a kereskedelmi növényeket illeti, a peszticidek használatát törvényesen biztonságos szinten tartják, ezért az emberek többsége még mindig "szervetlen ételeket" fogyaszt (szemben a drága "bio" ételekkel). Feltételezzük, hogy az összes élelmiszer-ellátást különböző kormányzati szervek tesztelték, mielőtt elérnék a tányérját. A méhészek méhészeket működtetnek olyan területeken, ahol a növényvédő szerek lépéseket tesznek méheik mérgezés elleni védelme érdekében. Ha azonban komolyan belegondolunk, akkor minden méz bizonyos szempontból "organikusnak" mondható, mivel ez a méh emésztőrendszerének terméke, a lárváik táplálásához használt anyag.

Érdekes lehet ezt elolvasni:

Ha a mézet ökológiai címkével látják el: Mi az a szerves méz?

Miért tették egyenlővé az emberek az "organikus" és az "egészséges" kifejezéseket, és azt állítják, hogy az organikus és a normál íz között különbség van, amiről én személy szerint még nem jöttem ki:

Kérdés: Nem szűrt mézet vásároltam a helyi gazdák piacán. Újrafelhasználott zselés típusú üvegekbe kerül. Észrevettem, hogy a méz egy része sötétebb, mint más, más olyan sötét, mint a melasz. Ez még a mézben is megtörténik, a fésűvel együtt. Mit is jelent ez? Tiszta méz jobb?

Válasz: A mézek fajtájuktól függően eltérő színűek; ennélfogva sötétebb vagy világosabb, nem mindig jelzi a minőségét. A kristályosítás is halványítja a méz színét. Arra, hogy mennyire legyen tiszta a méz, nincs konkrét válaszom, a tiszta "kereskedelmi" mézet felmelegítették és alaposan leszűrték, hogy tisztábbnak és vonzóbbnak tűnjön a polcon, azonban vitaminjai és ásványi anyagai a melegítés során részben elpusztulnak. A tiszta nyers mézet tartalmazó étrend-étrend (manapság ritka) teljesen melegítetlen, ezért táplálóbb. Szűretlen és texturált kristályok azonban felhősnek tűnnek, részecskéket és méh pollenrészeket, sőt méhtöredékeket tartalmaznak, amelyeket mindenki által nemkívánatosnak tarthat. Olvassa el: Mézes tárolás .

Kérdés: A méz jó-e a zsírmáj tisztítására?

Válasz: Igen, a mézet otthoni gyógymódként használják a máj körüli túlzott zsír eltávolítására.

"Keverjen össze egy teáskanál nyers mézet (fűtetlen) két teáskanál lime vagy citromlével, egy pohár szobahőmérsékletű vagy langyos vízben (nem forrásban lévő vízben!). Ezt a gyógymódot reggel egyszer, éhgyomorra vegye be."

Kérdés: Fagyasztható-e a méz, amíg készen áll a használatára?

Válasz: Nem árt fagyasztani a mézet, amelyet hónapokig nem használ, anélkül, hogy károsítaná. A kiolvasztás problémájának elkerülése érdekében azt javaslom, hogy a mézet légmentesen záródó edényben, száraz, hűvös helyen tárolja. [Olvassa el: Méz tárolási tippek]