Nyers vs főtt

A gyümölcsöt és zöldséget nyersen enni néha az egészségesebb megoldás. Végül is egyes vitaminok érzékenyek a hőre, például a paradicsom mindössze két percig történő főzése 10% -kal csökkenti a C-vitamin tartalmukat. Bár a főzés néhány értékes tápanyag, például a C-vitamin elvesztését okozhatja, vannak zöldségek, amelyek főzéskor hasznos egészségügyi előnyökkel járnak.

Melegítsd fel

Tartsa nyersen

Hozd ki belőle a legtöbbet

Recept javaslatok:

Nyers:

Ezt az oldalt utoljára 2018. augusztus 8-án frissítették.

Kerry Torrens szakképzett táplálkozási szakértő (MBANT), posztgraduális diplomával a személyre szabott táplálkozás és táplálkozási terápia területén. Tagja a Brit Táplálkozási és Életmód-Orvosi Szövetségnek (BANT) és az Élelmiszerírók Céhének. Az elmúlt 15 évben számos táplálkozási és főzési kiadvány szerzője, többek között a BBC Good Food.

• Burgonya; Savoy káposzta leves szalonnás recepttel - BBC Good Food
• Párosítson vörösbort étellel - BBC Good Food
• Öntsön rá! A juharszirup jót tesz Önnek Élelmiszerhálózat egészséges táplálkozás receptjei, ötletei és élelmiszeripari hírei
• Gyakorló sarok gyomorsav - ha jó ételeket fogyaszt, rosszul érzi magát; Dr
• Lassan főzött nyúlpörkölt recept - BBC Good Food

---