Nyúl receptek

Főzz nyulat egy sor kényelmes ételben. Ez a gazdag vadhús akkor finom, ha lassan főzzük pörköltben, pörköljük vagy pitében és tészta ragu-ban tálaljuk.

Nyúl cacciatore

A „cacciatore” olaszul vadászt jelent, és bár most csirkés ételnek gondoljuk, különösen jó módja a nyúl főzésének

Lassan főtt nyúlpörkölt

Ez az ősz igazi íze, egy nagy tál gazdag, sötét, pezsgő nyúl rakott

Párolt nyúl pappardelle

Lassan főzzön gazdag vadat finom ragu-ként, szalagos tésztával tálalva - az alaplé és a bor nedvesen tartja a sovány húst

Nyúl és gomba forró edény

Annak ellenére, hogy csak néhány összetevő van, ez a Lancashire hotpot tele van ízzel

Nyúl au vin

Cserélje a hagyományos coq-t nyúlra ebben a gazdag francia pörköltben medvehagymával, sárgarépával, szalonnával és gombával vörösboros szószban

McGregor úr nyúlpogácsa

Ez az omlós pite tejszínes póréhagyma, mustár, almabor és édeskömény mártással rendelkezik. Tálaljuk vajas retekkel, babarépával és borsóval

Sült nyúl kakukkfűvel

Ez az egyszerű vasárnapi sült 45 perc alatt elkészül, éppen elegendő idő a választott köretek elkészítésére. Vigye a hentesét a nyúl összekötésére

Vadnyúl lassan főzve rozmaringgal, olívaolajjal és fokhagymával

A konfit stílusú főzés rengeteg jó olívaolajban olvadva puha nyulat hoz létre, ami ősszel nagy érték

Pappardelle nyúl és gesztenye ragu-val

Ez a legjobb esős napi kényelmi étel - lapos tésztacsíkok, gazdag húsos ragu, tejszínes gesztenye és illatos narancshéjjal feldobva

Párolt nyúl széles babkal

Használja ezt a gazdag vadhúst finom, könnyű rakott tálban, hüvelyes babgal, szalonnával, könnyű sörrel és kakukkfűvel

Nyúl mustárral és szalonnával

Barney éttermi klasszikusa magában foglalja a szakács technikáját, és lenyűgöző eredményt nyújt

Ropogósra sült nyúl gyógynövényes majonézzel

A harapás nagyságú nyúldarabokat parmezánnal és zsemlemorzsával bevonják, ropogósra és aranysárgára sütik, és majonézzel tálalják.

Sertés- és nyúlpite

Csomagoljon húsos tölteléket, szaftos, szárított barackkal tűzdelve, forró vizes péksüteménybe, egy igazán brit ételhez, büféhez, bulihoz vagy piknikhez tökéletes

Édesen fűszerezett nyúlpilaf

Ez az egyszerű, közel-keleti ihletésű rizsalapú egyedényes kömény és chili fűszerezve, fahéjjal és aszalt szilvával édesítve

Nyúl- és sertésterin borssal

Ez a gazdag terrin, kakukkfűvel, szegfűborssal és pálinkával, egyik napról a másikra préselhető és érlelhető, így tökéletes előétel vagy könnyű ebéd áll rendelkezésre.

Vadőr pite

Testreszabhatja ezt a pépes pörköltet, hogy megfeleljen az évszak bármely játékának - adjon hozzá több érlelt húst, ha erős játék íze van