ALAVITA

Ezen a héten (Anna) megosztottam egy blogot arról, hogy mennyire őrülten éhes vagyok szoptatás közben (jelenleg 4 héttel a szülés után), és a legfontosabb stratégiáinkról, amellyel megszelídíthetjük ezt a hangyás vadállatot.

Amellett, hogy kiegyensúlyozom a tetőn átívelő étvágyamat a lelkesedéssel, hogy visszaálljak az alakomban, egy családot is táplálok, köztük egy nagyon válogatós kisgyermeket. Semmilyen módon nem készítek külön ételeket mindenkinek az asztalnál - az élet túl rövid ahhoz.

Ez a karfiolos és olasz csirkekolbászos rakott életmentő mindazoknak, akik egészségesen akarnak étkezni, nincs egész napos töltésük a konyhában, és válogatós kisgyerekek táplálkoznak.

A szerelem oka ennek a receptnek:

Elképesztően gyors, egyszerű ÉS finom;

Töltött rostokkal és fehérjével van ellátva, így éhség nélkül megkapja a szükséges tápanyagot ahhoz, hogy erősnek és energikusnak érezze magát;

Nagyszerű módja annak, hogy a kisgyermek (és az egész család) megtöltse a zöldségeket;

Mint minden receptünknek, nem is kell szuper pontosnak lennie - működjön együtt az életével és a kamrájával.

összetevők

1 nagy fej karfiol, harapás méretű virágzatokra vágva

2 evőkanál olívaolaj, plusz még a csepegtetéshez

8 oz olasz csirke vagy pulyka kolbász, nem tokban

1 nagy sárga hagyma kockára vágva

6 gerezd fokhagyma, darálva

1 (28 oz) dobozos paradicsom kockára vágva, lecsepegtetve

2 csésze ropogós csicseriborsó (a csicseriborsó fehérjét és rostot ad hozzá, és a receptet gluténmentessé teszi, de a zsemlemorzsa is jól működik)

1 csésze reszelt parmezán sajt

2 teáskanál szárított oregánó

1 csokor friss petrezselyem apróra vágva

piros chili pehely (opcionális)

készítmény

Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra.

Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagyon nagy serpenyőben vagy szószos serpenyőben közepesen magas hőfokon. Pácold meg a hagymát, amíg megpuhul és meg nem barnul, majd alacsonyra fordítod, fokhagymát és karfiolt adunk hozzá egészséges csipet sóval. Sauté egy másik

Kapcsolja vissza a hőt közepesre, adjon hozzá oregánóval ellátott kolbászt és vörös chili pehelyt (ha használ). Bontsd apróra a húst, és addig főzd, amíg a kolbász barnulni nem kezd

Adjon hozzá paradicsomot a serpenyőbe, keverje össze, hogy összeálljon, majd kapcsolja ki a hőt.

Tegye át az egész keveréket egy 9x13 hüvelykes tepsibe, és egyenletes rétegben terítse el.

Konyhai robotgéppel keverje össze a ropogós csicseriborsót durva morzsává, majd keverje össze parmezánnal. Pulzáljon, amíg jól össze nem áll. Ezt a szétesést egyenletesen terítse el a karfiolon. Enyhén csepegtessen még egy kis olívaolajjal.

Addig sütjük, amíg a zsemlemorzsák meg nem pirulnak, és a szósz nem forog fel, körülbelül 20 percig. Hagyjuk állni 5 percig, majd díszítsük friss petrezselyemmel és tálaljuk.

Hagyjon nekünk egy megjegyzést az alábbiakban, hogy tudassa velünk, hogy tetszik Önnek és családjának. Szeretjük hallani tőled!