Fit FODMAP Foodie

130+ alacsony FODMAP diétás recept az IBS-hez. Az alacsony FODMAP-os dietetikus, Evelyn Toner jóváhagyta. Soha ne unatkozzon alacsony FODMAP diétán!

Ez az ólomüveg zselés sütemény gyümölccsel (alacsony FODMAP) tökéletes recept egy alacsony kalóriatartalmú desszerthez, amely nagyon hívogató és színes.

MOSOLT ÜVEGES Zselés sütemény gyümölcsökkel (LOW FODMAP)

Könnyű desszertnek érzed magad? Esetleg hozzáadott cukor nélkül is? Ez a joghurt- és zselésalapú sütemény könnyű, gyümölcsös és egyszerűen nagyon ízletes!

Emellett laktóz- és gluténmentes!

Kipróbálta már a banáncsokoládé fagylalt receptünket?

Az alábbi képre kattintás után megtalálja ↓↓↓

LOw FODMAP banáncsokoládé fagylalt

Szeretem ezt a kocsonyás süteményt, mert nem csak annyira érdekesnek tűnik (ez függ a türelmétől és az idejétől, valamint attól, hogy hány réteget készít el), és íze olyan, mint egy megfelelő desszert, annak ellenére, hogy nincs hozzáadott cukora. Számomra ez egy nagyszerű étel!

Remek ötlet a partikhoz, és nagyon gyorsan eltűnik, nemcsak a gyerekek segítségével. Nekik ezúttal elkészítettem a katicabogár mini zselés süteményeket is, ami az utolsó pillanatban ötlet volt. Ezért legközelebb meg fogok győződni arról, hogy a szín megfelel-e a valódi hibák színének.

Katicabogarak mini zselés sütemények

Hozzávalók egy foltos üveggyöngyös süteményhez gyümölcsökkel

(LOW FODMAP)

1 tasak (11,5 g) zselatin

300 g laktózmentes joghurt

1 evőkanál alacsony FODMAP édesítőszer

4 tasak Hartley cukormentes zseléje, különböző színű

Mind a zselatinhoz, mind a zseléhez kevesebb vizet használtam, mint az a tasakon feltüntetve, hogy biztosan jól álljon.

Alacsony FODMAP gyümölcs, például áfonya, málna, eper

Alacsony FODMAP zselés sütemény

Ezt a receptet egy Low FODMAP dietetikus, Evelyn Toner hagyta jóvá. Keressen érdekes cikkeket a Nutrition, IBS és FODMAP témakörében a blogján.

UTASÍTÁSOK EZT A SZÍNES Zselés sütemény elkészítéséhez:

Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban.

A zselatin elkészítéséhez forró vizet kell öntenie egy kis edénybe (a zselatin csomagolási útmutatójában megadott mennyiség 3/4-ét), majd a zselatinport a vízbe kell helyezni, és addig kell keverni, amíg fel nem oldódik.

Ugyanezt tegye különböző színű zselékkel. Közülük kettőt közepes tálakban, kettőt pedig téglalap vagy négyzet alakú Tupperware tartályban kell elkészíteni. A tálak szobahőmérsékleten maradnak, és a négyzet alakúakat a hűtőbe kell helyezni, hogy gyorsabban megdermedjenek. Ezeket a műanyag dobozokban lévő zseléket arra használják, hogy kivágják a kockákat a zseléből.

A torta összeállítása

Helyezze a kiválasztott alacsony FODMAP gyümölcsöt egy nagy tálba vagy edénybe, ahol az egész „tortát” meg fogja tenni.

Amikor a zselé lehűl, gyorsan keverje össze az összes laktózmentes joghurtot, és adjon hozzá édesítőszert. Öntsük a fehér zselés massza egy részét a gyümölcs tetejére, ha később a torta fehér tetejét szeretnénk. Helyezze a hűtőbe.

Amikor a kockákra szánt zselék teljesen be vannak állítva a hűtőszekrénybe, folytathatja zselés süteményének elkészítését. Vágja a kockákat zselébe késsel, keresztezési mintával. Helyezzen néhány különböző színű kockát az előző rétegek tetejére; akkor önthet a fehér joghurtos kocsonyából. Ha a joghurtos kocsonya elkezd keményedni az edényben, akkor kissé felmelegítheti vízfürdőn.

Hozzáadhat még egy kis gyümölcsöt, a folyékony kocsonyát kiöntheti a tálakból, amelyek vékony rétegeket hoznak létre, csak ne felejtse el minden réteg után a hűtőszekrénybe állítani, különben a folyékony kocsonya színei összekeverednek.

A végén természetesen az ólomüveg zselés süteményt néhány órára a hűtőbe kell helyezni, vagy amíg jól meg nem áll.

Szolgáló

Könnyebb a zselés süteményt egyenesen a tálból tálalni, egy nagy kanállal tálalni, de akkor hiányzik a nagy hatás, és rendetlen.

A legjobb, ha a süteményes tálat egy gőzölgő, forró vízzel teli edény fölé helyezzük, csak néhány másodpercre, így a zselés sütemény széle elvész a szélétől. Ezután helyezzen egy szép tálalótányért a tetejére, felfelé lefelé, és fordítsa meg a tortát ezen a tányéron. Gyorsnak kell lenned, hogy a kocsonya ne szálljon le a földre!

Alacsony FODMAP zselés sütemény

További alacsony FODMAP DESSERT ötletek kereséséhez kattintson az alábbi kollázs képre ↓↓↓

Alacsony FODMAP Desszertek és sütemények ötletek