Orosz hétfő: „Kortofelnaya Zapekanka” - Marhahús és burgonyás serpenyő

Az őrölt húst tartalmazó receptek nagyon népszerűek voltak, amikor Oroszországban éltem, valószínűleg azért, mert a darált hús olyan összetevő, amely sokféle változatosságot tesz lehetővé. A burgonya rakott darált hússal az ételeket anyukáink és nagymamáink főzték. Nem tudom az eredetét, de biztosan állíthatom, hogy ez az orosz konyha hagyományos étele.

A burgonyás rakott receptem csak két összetevőt tartalmaz - burgonyát és darált húst, minden más nem kötelező. Ha szeretne egy ízletes vacsorát készíteni egy nagy család számára, és gyorsan elkészítené - az ön számára készült rakott tálcám. A burgonya-hús rakott főzhető különféle zöldségekkel - karfiol, brokkoli stb. A zöldségeket bármilyen változatban keverhetjük és illeszthetjük egymáshoz. Ezenkívül jóformán bármilyen őrölt hús megy - sertés, marhahús vagy keverék. Mielőtt őrölt húst használna a rakotthoz, pirítsa meg karamellizált hagymával vagy apróra vágott fokhagymával, hogy extra ízt kapjon.

További orosz receptekért keresse fel az Orosz konyha oldalt.

„Kortofelnaya Zapekanka” - Marhahús és burgonyás serpenyő