5 alapvető diéta a következő fellángoláshoz

health

Orvosilag Shannon Chang, MD

Ha gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenved, akkor remissziós periódusokat tapasztalhat, amikor alig vagy egyáltalán nincsenek tünetei, és aktív betegség időszakait, amikor a tünetek újra felbukkannak. Az aktív betegség ezen periódusai fellángolásként is ismertek.

Az IBD fellángolása során az egyik legfontosabb dolog, amit tehet, az, hogy együttműködik orvosával, hogy kezelje és visszaszerezze a tüneteit. Ennek az egyenletnek az a része, hogy hogyan kell megváltoztatni az étrendet a tünetek enyhítéséhez, a táplálkozási hiányok megelőzéséhez és a gyógyulás elősegítéséhez.

"Fontos, hogy elviselje a fellángolás során elfogyasztott ételeket, hogy a tápanyagok felszívódhassanak anélkül, hogy súlyosbítanák a tüneteit" - magyarázza Laura Manning, MPH, RD, CDN, a Susan és Leonard Feinstein IBD Klinikai Központ klinikai táplálkozási koordinátora. a New York-i Sinai-hegyi orvosi központban. Ez gyakran azt jelenti, hogy hajlamosabbak lenni a nyájasabb étrendre.

Legközelebb, amikor az IBD tünetei sztrájkolnak, próbálja meg beépíteni ezeket a fellángolásbarát ételeket és italokat az étrendbe, hogy megkönnyítse a megkönnyebbülést.

1. Víz.

"A megfelelő hidratálás kritikus fontosságú annak számára, akinek többszörös a bélmozgása és folyadékvesztése van" - magyarázza Manning, mivel megnövekedett a kiszáradás veszélye. A sportitalok túl sok cukrot tartalmazhatnak, ami valójában súlyosbíthatja a hasmenéses tüneteket. A vízhez tapadás általában a legjobb megoldás. "Vagy próbálja ki az Egészségügyi Világszervezet rehidrációs megoldását" - javasolja Manning.

2. Sovány fehérje.

A fehérje alapvető tápanyag, amelyre a fellángolás során összpontosítani kell. "Úgy vélem, hogy a hal és a tojás általában a legkönnyebben emészthető fehérjeforrás" - magyarázza Manning. Egyéb lehetőségek közé tartozik a csirke vagy más fehér húsú baromfi és sovány sertéshús. "Azt mondom az embereknek, hogy tartsák meg a vörös húst, amíg jobban el nem tudják tolerálni" - teszi hozzá Manning.

Ha nem eszik húst, alternatív módon adhatunk fehérjét az étrendbe. "A vegetáriánusok számára általában jól főtt babkeveréket, tofut vagy sima dióvajat ajánlok" - mondja Manning.

3. Finomított szemek.

Tartsa teljes szemeknél. "Aktív fellángolásnál el akarja kerülni a teljes kiőrlésű anyag kopását" - magyarázza Manning. Ehelyett válasszon finomított szemeket tartalmazó opciókat, mint a fehér rizs vagy tészta, burgonya és zabpehely, mivel könnyebben emészthetőek.

4. Nem keresztesvirágú zöldségek.

"Bármilyen gyökérzöldséget, például sárgarépát, pasztinát, téli tököt, fehérrépát - bármit, amit ki lehet húzni a földből - a legkönnyebben elviselhetünk fellángolás alatt" - mondja Manning. És feltétlenül hámozzon meg és főzze őket, amíg szépek és puhák nem lesznek. "Villásaknak kell lenniük" - teszi hozzá Manning.

A Crohn és Colitis Alapítvány a zöldségfélék párolását javasolja, ami segít megőrizni tápértéküket.

"Ha problémái vannak a jól főtt zöldségek elviselésével, egy másik lehetőség az, hogy levessé keverjük őket" - mondja Manning.

Pro tipp: Növényi alaplével könnyen emészthető szemeket is főzhet, például fehér rizst vagy tésztát, amikor fellángol.

5. Alacsony rosttartalmú gyümölcsök.

A mag nélküli, héj nélküli, alacsony rosttartalmú gyümölcsök, mint a banán, a sárgadinnye vagy a mézes dinnye, jó gyümölcsök, amelyeket fellángoláskor fogyaszthatunk. A főtt gyümölcsök - még az almaszósz is - más lehetőségek kipróbálásra.

"Ha ezeket jól tolerálják, elkezdheti beépíteni olyan dolgokat, mint a hámozott őszibarack és a hámozott alma" - teszi hozzá Manning.

Ha segítségre van szüksége az ilyen típusú gyümölcsök beillesztésében az étrendbe a fellángolás során, próbáljon meg gyümölcsös turmixot készíteni - javasolja Manning.

Cél a kiegyensúlyozott étkezés

Miután megtudta, hogy mely ételeket tolerálhatja a fellángolás során, fontos, hogy az összes ételcsoportot beépítse a kiegyensúlyozott étrend eléréséhez.

"Az étkezésnek tartalmaznia kell fehérjeforrást, keményítőtartalmú szénhidrátot, hámozott és jól főtt zöldséget, majd hámozott gyümölcsökkel kell befejeznie" - mondja Manning. "Így például egy könnyen emészthető ételt lepényhal sütne fehér rizzsel, jól főtt sárgarépával és mézes dinnyével."

Orvos-ellenőr és Oshi orvos-partner, Shannon Chang, MD a New York-i NYU Langone Health gyulladásos bélbetegség központjának IBD-re szakosodott gasztroenterológus. Klinikai érdeklődési körébe tartozik a J-tasak, a terhesség az IBD-ben, és a kórházi IBD kezelése. Dr. Chang orvostudományi adjunktus, valamint a Gasztroenterológiai Ösztöndíj programigazgatója. Belgyógyászati ​​rezidenciáját a Sínai-hegyi kórházban és gasztroenterológiai ösztöndíjat az NYU-ban végezte.

Az Oshi egy nyomkövető eszköz és tartalmi erőforrás. Nem nyújt orvosi tanácsot vagy szolgáltatást, és nem célja bármilyen betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Ezt az információt mindig ellenőrizze egészségügyi szakembereivel.