A sushi maki teljes ételbe kerül Boca

Soha ne hagyj ki egy falatot sem! Iratkozzon fel ide, hogy új recepteket és véleményeket kapjon közvetlenül a postaládájába.

Közzététel: Meghívást kaptam, hogy vacsorázzak a Sushi Maki vendégeként a Whole Foods-ban, és egy ingyenes ételt kaptam e posztért cserébe. Mint mindig, minden vélemény 100% -ban az én véleményem.

Több mint tíz helyszíne van Miamiban, Sushi Maki végre otthonra talált kissé északabbra, itt, Boca Ratonban. A családi tulajdonban lévő és működtetett sushi lánc 2019. február 6-án hivatalosan is megnyitja a Whole Foods elülső és középső részét, friss sushival és sashimivel, galuskával, piskótálakkal és bento dobozokkal csábítva a vásárlókat. Tudom, hogy egy dolog biztos - a Whole Foods-ba tett utam sokkal finomabb lett!

Ez a vadonatúj nyitás egy tízéves partnerség kezdetét jelenti a Whole Foods és az Amazon társasággal, amely mindhárom márka számára izgalmas törekvés. Az étterem gyors, hétköznapi környezetet kínál a népszerű élelmiszerboltban, 30 férőhellyel, bárral és magas asztallal. Akár úgy dönt, hogy leül egy falatra enni, vagy megragad egy bevásárlást, miután bevásárolt, a Sushi Maki minden Whole Foods vásárló étrendjének alapvető elemévé válik.

A Sushi Maki a fenntarthatóságról szól - az első amerikai sushi lánc 2012-ben lett MSC tanúsítvánnyal. A Marine Stewardship Council tanúsítása azt jelenti, hogy az étterem fenntartható halászati gyakorlatokat használ a tenger gyümölcsei termékek előállításához tanúsított, fenntartható halászatokból a világ minden tájáról.

Nagyon izgatott voltam, hogy részt vehettem Sushi Maki ünnepélyes megnyitó rendezvényén, hogy megkóstoljam a sushit, amiről annyi nagyszerű dolgot hallottam azoktól, akik kipróbálták Miamiban. A sashimi tálak ugyanolyan finomak, mint gyönyörűek. Megkóstolhatja, hogy az egyes halszeletek mennyire frissek, és a bemutató csak rajta van. Ehetnék egész nap, így minden nap friss sashimit. Adj csak egy pálcikát és egy tál gluténmentes szójaszószt, és már mehetek is! Édesvízi angolna, sárgafarkú, tonhal, lazac, wahoo - imádom az egészet.

A Sushi Maki különféle előételeket tartalmaz, beleértve a szokásos dolgokat, például a garnélarák tempurát és a tavaszi tekercseket, de a kreatívabb ételek, például a vulkán krumpli és a fűszeres tonhal tacók voltak a slágerek csoportunkban - különösen a krumpli. Ezeket a ropogós, fűszerezett krumplit az MSC által tanúsított kanikama saláta, fűszeres majonéz és angolna szósz egészíti ki. Sajnos nem tudtam részt venni ebben a francia süteményes finomságban, de látva, hogy a tálak gyakorlatilag tiszták lettek, folytatom és feltételezem, hogy csúcsminőségűek.

Rengeteg saláta, piskótál és tál közül lehet választani, olyan egyedi kombinációkkal, mint a vegán répa- és karfiolos „piszkos” tál avokádóval és mangóval, az aji amarillo pocakos tál lazacgal és sült Ramen tésztával, valamint sült szalonnával rizs ananásszal. A hagyományos pad thai, Teriyaki tálak és sült rizs is kapható.

Aztán ott van a sushi - olyan… sok… sushi. Rendelhet darabonként, tálra vagy csónakra, vagy különféle különféle tekercsekből, nyersen és főzve egyaránt. A pezsgő lazactekercs azonnal megragadta a figyelmemet - lazac, avokádó és ikura (lazac ikra) - és nem okozott csalódást.

A Sushi Maki annyi lehetőséget kínál, hogy a Whole Foods vásárlói könnyedén kipróbálhatnak valami újat minden vásárlási kirándulás során. Az étterem azokra az esetekre is kínál szállítást, amikor éppen nincs kedve a pláza parkolójához bátran bánni (komolyan soha nincs csomagolva, igazam van ?!)

Fotó: Diego Espinosa

A Sushi Maki a Whole Foods Boca területén található, az 1400 Glades Road utcában. Az étterem ebéd- és vacsoraidőben mindennap 11–21 óra között tart nyitva, és kivitelre és szállításra is rendelkezésre áll.