Mi az oxalát?

Ez az oldal csak tájékoztatási célokat szolgál.
Kérjük, forduljon szakképzett orvoshoz
étrendi változtatások előtt.

Az oxalát egy nagyon egyszerű molekulafajta. Kapcsolódik a kalciumhoz, és bizonyos körülmények között kristályosodik, beleértve a sérült szövetekkel való találkozást is. Az így képződött kristályok meglehetősen irritálóak és fájdalmasak lehetnek a szövetek számára, ahol gyulladást okoznak vagy fokozzák. Ezek a kristályok különösen fájdalmasak lehetnek, ha olyan helyeken helyezkednek el, ahol szűk helyeken akadályozzák más dolgok mozgását.

Ezeket a fizikai kérdéseket könnyű megérteni, de még mindig sok titkot fedeznek fel arról, hogy az oxalát hogyan hat az anyagcserénkre. A kutatások azt mutatják, hogy összekapcsolódik olyan sejtes problémákkal, mint például a sejtmembrán megváltoztatása lipidperoxidációval, valamint a glutation oxidációjával és zavarásával. A mitokondriumban sok enzimet károsít, amelyek energiát szolgáltatnak a sejtek életéhez. Az oxalát megváltoztatja, mi történik a citoszolban, a sejtek folyadék belsejében, ahol a kalcium hullámok szabályozzák a komplex kémiai tulajdonságokat, és ahol az ioncsatornák működését is megváltoztathatják. Az oxalát megváltoztatja a kalcium tárolását az endoplazmatikus retikulumban, ahol a kalcium rendelkezésre áll a sejtjelzés és a sejthalál programjai számára. Az oxalát belép a sejtek magjába, ahol a DNS adja a fehérjék előállításának receptjét, de az oxalát ismeretlen módon módosítja a transzkripciót, amelyet csak most vizsgálnak.

Mivel nagyon reaktív, az oxalát sok más pozitív töltésű ion, például magnézium, cink, réz, vas, mangán stb. Feladatait is megzavarja. Ez megváltoztathatja ezen ionok szerepét az enzimekben és más komplex molekulákban. Az oxalát specifikusan rontja a vas intracelluláris felszabadulását, és zavarja a biotin-függő enzimek, az úgynevezett karboxilázok teljes osztályát. A sejtkémia ezen zavarai nem akkor fordulnak elő, amikor az oxalát kalciumhoz kötődik, hanem azok, amelyek nem kötődnek a kalciumhoz. Szabad állapota lehetővé teszi a sejtekbe való átjutást a transzportereken, amelyek általában a szulfát sejtekbe történő mozgatására szolgálnak. Ha valakinek alacsony a szulfáttartalma, ez megváltozhat az oxalát bevitelének helyén.

Honnan származik az oxalát?

Az oxalát sok olyan növényben és gyümölcsben van jelen, amelyet megeszünk. Különösen magas szinte minden magban és dióban, de egyesekben több, mint másokban. Általában a bél nem szívja fel az étrendből az oxalát nagy részét, mert az oxalát nagy részét a flóra metabolizálja, vagy csak a széklet mellett hagyja el a testet. Más körülmények között, például bélgyulladás esetén sok diétás oxalát felszívódik. A különbség akkora lehet, mint a felszívódó étrendi oxalát 1-2% -áról 50% -ra emelkedni.

Az oxalát túlzott felszívódása akkor is bekövetkezik, amikor a bélsejtek közötti szoros csatlakozások megnyílnak, és hagyják, hogy a molekulák átjussanak a sejtek közötti másik oldalra. Ez a "szivárgó bél" -nek nevezett állapot előfordulhat betegség alatt, vagy amikor a bélben lévő sejtek elpusztulnak, hézagokat hagyva, és allergiát okozhat az ételekkel szemben. Ez az állapot hasonló ahhoz az esethez, amikor a hólyagnak nyílt csomópontjai vannak, az úgynevezett "szivárgó hólyag", vagy ha a vér-agy gátja sérül. A vastagbél túl sok oxalátot is felszívhat, ha a vékonybél működését műtét, rossz hasnyálmirigy-működés és/vagy zsíros emésztési zavar veszélyezteti.

Hogyan történik ez és miért jelent problémát?

Amikor az anyagok a bélből a vérbe kerülnek a bélsejtek körüli csúszkálással, megkerülik azt a szabályozást, amely akkor van jelen, amikor ugyanazok az anyagok átjutnak a sejtek belsejében. A bélsejtek képesek szabályozni a kereszteződő mennyiséget. Ezt úgy teszik, hogy szabályozzák a sejtmembránon átívelő és az adott anyagot a sejtbe engedő transzporterek vagy hordozók számát. Miután egy anyag keresztezi a sejtet a vér oldalára, elhagyhatja a sejtet, hogy csatlakozzon a vérhez egy másik transzporter segítségével, amelyek a vér vagy a "kilépés" oldalán vannak. Ezek a transzporterek nagyon speciálisak bizonyos vegyi anyagokra vagy tápanyagokra.

Mivel a bélsejtek mind a bélből, mind a vérből ellenőrzik a bejutást és a kilépést, ezért a test jeleket küldhet ezeknek a sejteknek, utasítva őket, hogy többet vegyenek-e fel, vagy kevesebb anyagot szívjanak fel az ételből. Tehát a sejtek akadályokat állíthatnak fel, ha akarják, hogy megakadályozzák a túl sok anyag átjutását, és ez a szabályozás megvédhet minket.

Sajnos a test elveszíti ezt a szabályozást, amikor az anyagok felszívódnak a sejtek közötti "szivárgó" csomópontokon. Az oxalát csak egyike azon szerencsétlen anyagoknak, ahol a szabályozatlan felszívódás jelent problémát. Legalább most tudunk az oxalátról, de más élelmiszerek is problémát jelenthetnek, például a glutén, egyeseknél pedig a kazein vagy az allergén ételek.

Valahányszor több oxalát felszívódik így, ennek eredményeként megnő az oxalát szintje a vérben, a vizeletben és a szövetekben. Több marad a csontban, mint bárhol, de az erekbe, mirigyekbe és a szekréciós szervekbe, sőt a lépbe és a szívbe is bejut. Akár az agyba is bejuthat, nagy valószínűséggel az agynak a hormonokat szabályozó részeibe!

Hyperoxaluria

Amikor a tudósok vagy orvosok mérik az oxalát magas vizeletszintjét, ezt hiperoxaluriának hívják. Sajnos az oxalátban magas lehet a vér vagy a szövetek mennyisége, ha nincs magas vizelet. Ez komoly korlátozása a vizeletvizsgálatnak, mert nem mondja el, hogy az embereknek mikor lehetnek problémái az oxalát vizelettel történő kiválasztásával. Ebben az esetben több oxalát maradhat a szervezetben, mint azt a vizeletvizsgálat sugallja. Szinte kizárólag a vizeletvizsgálatokra való támaszkodásunk az egyik oka annak, hogy a tudósok nem vizsgálták kellőképpen az oxaláttal kapcsolatos állapotokat a test többi részén, amikor betegeiknek nem volt nyilvánvaló vesebetegségük.

Testünk oxalátot is készíthet

A magas oxaláttartalmú ételek fogyasztása nem az egyetlen módja annak, hogy az oxalát magas sejt- és vérszintet kapjon. Testünk önmagában állítja elő az oxalátot, különösen akkor, ha bizonyos enzimek aktivitása kiegyensúlyozatlan genetikai különbségek miatt vagy azért, mert valakinek hiányai vannak az enzim-kofaktorokban, például a B6-vitaminban, a magnéziumban vagy a tiaminban. Az oxalát akkor is képződhet a szervezetben, ha valaki nagy dózisú C-vitamint kap, vagy magas fruktózt fogyaszt.

Oxalát elleni védelem

Normális esetben, ha az oxalát a bélen keresztül halad, találkozhat bizonyos baktériumfajokkal, amelyek megemésztik és valami mássá változtatják, ami nem annyira irritáló és káros. Az oxalát mikrobiális emésztésének ez a rendszere lehet az oka annak, hogy a test a felesleges oxalátot a test többi részéből a bélbe szándékosan irányítja ártalmatlanítás céljából. Sajnos azokat a mikrobákat, amelyekre nekünk kell elvégeznünk az oxalát emésztését, a szokásos antibiotikumok elpusztíthatják. (lásd a linket) Még akkor is, ha nem volt kitéve antibiotikumoknak, előfordulhat, hogy ezek a mikrobák nem kolonizálódtak nagyon fiatal gyermekeknél. A fő oxalátbontó baktériumok, az oxalobacter formigének általában nem fordulnak elő az anyatejben, de a tudósok szerint fokozatosan kell felszedni a környezetből.

A Lactobacillus acidophilus a szokásos ételtől megfosztva képes lehet „enni” oxalátot, de a diéta túl sok oxalátja elpusztíthatja. Ez megmagyarázhatja, hogy bizonyos embereknek nagy nehézségei vannak a lactobacillus acidophilus megtelepedése ellenére, annak ellenére, hogy folyamatosan tartalmazzák a probiotikumokat.

Szerencsére az oxalobacter formigenes nevű baktérium probiotikus készítménye fejlesztés alatt áll a hiperoxaluriában és a kapcsolódó állapotokban szenvedő betegek gyógyszereként, és jelenleg klinikai vizsgálatokban vesz részt, de lehet, hogy csak 2012-ben vagy 2013-ban lesz elérhető.

Hogyan működnek az oxalátok a testben?

A tudósok arra voltak kíváncsiak, hogy az oxalát segíthet-e a kalcium kezelésében az endoplazmatikus retikulumban, de egy újabb tanulmány szerint a szerepe inkább zavar. Csak nem találunk bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az oxalátnak jó oka van arra, hogy magas legyen az emberben, vagy hogy az emberi anyagcsere valaha is növekszik, így valamilyen szükséglet kielégítésére oxalátot készít. Vannak, akik javasolják az oxalát alkalmazását (hasonlóan ahhoz, ahogy az orvosok mérgeket alkalmaznak a kemoterápiában) a rákok „természetes” kezelésére, de valószínűleg nem ismerik, hogy ezt miként vizsgálták már, és kiderült, hogy az oxaliplatin nevű kemoterápiás gyógyszerből felszabaduló oxalát termel súlyos neurotoxicitás ezeknél a betegeknél!

A bélben és más szekréciós szövetekben az oxalát-kereskedelem kezelésével kapcsolatos legújabb kutatások arra utalnak, hogy a felesleges oxalát-szekréció a folyadék szabályozásának, a pH-nak, a mikrobiális védelemnek és az antioxidáns-védelemnek a változásával járhat. Úgy tűnik, hogy a bél úgy van kialakítva, hogy megszüntesse az oxalát feleslegét, de talán, ha az oxalát szintje a vérben sokkal magasabb lesz, mint amire a testünk számít, akkor a felesleges oxalát megzavarhatja a bél rendes működését.

Ezen a ponton a mainstream oxalát-tudósok (és szinte kizárólag vesebeteg orvosok) még mindig azt gondolják, hogy a bél problémái az oxalát felszívódásának OKAI, amelyek a vese károsodását eredményezik, de még nem hajlandók figyelembe venni, hogy maga a bél és annak vese A funkció a vérből származó oxalátfelesleg áldozata lehet akkor is, ha a vesék nyilvánvalóan nem betegek.

Oxalátproblémák a vesén kívül

Most, hogy hatéves tapasztalattal rendelkezünk az oxalát csökkentésében több mint 3500 embernél a webhelyhez kapcsolódó támogató csoportban, és több embernél közvetett módon fizikáik révén, egyértelműnek tűnik, hogy azok, akiknek bélproblémái vannak és csökkentik az étrendi oxalátot, gyakran látják bélműködésük javul vagy normalizálódik, mivel más krónikus problémákat veszítenek.

Sokan, akik csökkentik az étrendi oxalátot, de NINCS nyilvánvaló veseproblémájuk, jelentős javulást tapasztalnak más krónikus állapotokban. A tudósoknak friss szemmel kell kezdeniük nézni ezeket a körülményeket és azok lehetséges összefüggését az oxaláttal. Eddig a javuló állapotok listáján szerepel a fibromyalgia, az interstitialis cystitis, a vulvodynia, a depresszió, az ízületi gyulladás és mindenféle bélprobléma, valamint az autizmus és sok más fejlődési rendellenesség. Ezen rendellenességek némelyikének egyértelmű genetikai kapcsolata van, de a génhibák önmagukban „szivárgó beleket” vagy oxalátproblémákat okozhatnak, anélkül, hogy szükség lenne a gyulladásra.

A tudósok tudják, hogy a vesénél jelentkező problémák felvetik a vesekövek kockázatát. Megállapították azt is, hogy a vesekőben szenvedők vizelet-oxalát-szintje általában nem különbözik nagyon sokunk vizelet-oxalát-szintjétől. Ennek ellenére az étrendi oxalát csökkentése elősegítheti a kövek csökkentését, különösen, ha más kezelések nem segítenek.

A vesék csak egy helyen biztosítják az oxalát szekrécióját, de az oxalát kiválasztódik a bőrbe, a nyálba, a tüdő nyálkahártyájába, a bélbe és a székletbe is. A szekréció ezen egyéb módjainak relatív jelentőségét nem vizsgálták megfelelően. Az ezen egyéb rendszerek szempontjából releváns kockázati tényezők felelősek lehetnek arról, hogy egyes oxalátproblémákkal küzdőknél miért nincs vesekő vagy egyéb vesebetegség jelei, de más helyeken súlyos következményekkel járhatnak az oxalát túlzott testterhe miatt.

A szervezet antioxidáns és más védelemmel rendelkezik az oxalát ellen, amelyek akkor működnek, ha az oxalát testterhe alacsony és az antioxidáns források magasak. Ezeket a rendszereket eláraszthatja a szervezet szöveteinek magasabb oxalátszintje, vagy amikor a fertőzés (gyakori immunizálás?) Elnyomja a szervezet antioxidáns rendszereit. Emiatt, amíg valaki továbbra is magas oxaláttartalmú étrendet fogyaszt, amikor a bél „szivárog”, vagy ha beteg, akkor végül, idővel, a károsodás elkezdhet megjelenni, mivel egyes szerveket egy oxalát felhalmozódása, vagy az oxalát által okozott ásványi kémia megzavarása.

Miért van a növényekben oxalát?

Miért tesz tehát a természet oxalátot olyan növényekbe, amelyeket megeszünk? A növények oxalátot használnak, hogy megvédjék magukat a fertőzéstől vagy az elfogyasztástól. Az oxalátkristályok feltéphetik az őket elfogyasztó hibák "fogait", és a hibák megállnak, és magukra hagyják a növényt! Ezért az oxalát jó védelmet nyújt a bogaraknak ízletes növények számára, de titkos meglepetés azoknak a nagyobb élőlényeknek, akik nem észlelik az oxalátot, ha magas oxaláttartalmú ételeket fogyasztanak, és akik nem képesek érzékelni a toxicitást, és hiányoznak az eszközök hogy megvédjék magukat az oxalát hatásaitól. Egyszerűen túl nagy a távolság a fogyasztás és a problémák megjelenése között ahhoz, hogy bárki észrevegye ezt a kérdést egészen mostanáig, amikor a megfelelő tudomány elkezdődik.

Szerencsére rengeteg más növényi étel van, amely ugyanolyan egészséges, mint a magas oxaláttartalmú növény. Nehéz megtanulni, hogy a korábban nagyon táplálónak gondolt növényekben, mint a spenótban és a mezei zöldben, rendkívül magas az oxaláttartalom. Valójában a spenótban és sok dióban is magas a méreg, a cianid tartalma, és ki mondta ezt nekünk?!

Most, hogy több tesztet végeztek, élvezhetjük a magas tápanyagtartalmú alacsony oxaláttartalmú növények fogyasztását anélkül, hogy megtapasztalnánk az oxalát finom és alattomos felhalmozódását. Örülhetünk, ha korlátozzuk kitettségünket ennek a tiszta antinutriensnek, mitokondriális toxinnak és a sejtkémia megzavarójának. Kérjük, ne habozzon felfedezni webhelyünk többi részét további információkért!

Ezeket az információkat a szerzői jogi törvények védik, de magánszemélyek felhasználhatják saját használatra. Ezen anyagok ezen a webhelyen kívüli bármilyen publikálása csak a szerzők kifejezett engedélye alapján történhet. Itt kapcsolatba léphetnek velük. .
Ezenkívül az ezen az oldalon található információkat nem szabad orvosi tanácsnak tekinteni. A webhelyen említett gyógyszereket engedélyezett szakembernek kell előírnia. Kérjük, konzultáljon saját egészségügyi szakemberével arról, hogy az ezen az oldalon található információk hogyan illeszkedhetnek az Ön vagy gyermeke egészségügyi rendszerébe.