Vesekövek: Oxalát-kontrollált étrend

Áttekintés

Mi az oxalát-kontrollált étrend a veseköveknél?

Ha orvosa diétát rendelt el, amely segít csökkenteni a kalcium-oxalát vesekő kialakulásának esélyét. Az oxalát olyan vegyület, amely természetesen sok ételben jelen van.

Mi a vesekő?

A vesekő általában kis kristályszerű anyagként kezdődik, és fokozatosan nagyobb, szilárd tömeggé halmozódik fel. A vizelet általában olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek gátolják a kristályok képződését. Vagy ha a kristályok elég kicsiek maradnak, észrevétlenül átjuthatnak a húgyúti traktuson, és kijuthatnak a testből. Amikor azonban a kristályok vesekövet alkotnak, ragaszkodhatnak a vese nyálkahártyájához, vagy olyan helyre telepedhetnek, ahol a vizelet nem tudja kivinni a testből.

Kinek profitálna az oxalát-szabályozott étrend?

A kalcium-oxalát kövek a vesekő leggyakoribb típusai. Mint ilyen, sok vesekőben szenvedő beteg számára előnyös lehet a kalcium veseköveket csökkentő étrend. Azonban, ha nem teszteli magas oxaláttartalmát, ez a diéta nem lesz előnyös. Kérdezze meg a Clevelandi Klinika orvosát, hogy hasznos lenne-e Önnek az oxaláttal kontrollált étrend.

Hat lépés a vesekő oxalátjának csökkentésére

A következő hat lépés tehető a kalcium-oxalát kövek képződésének kockázatának csökkentésére:

1. Egyél kevesebb magas oxaláttartalmú ételt.

Az első javaslat a legkézenfekvőbb. Minél több oxalát szívódik fel az emésztőrendszeréből, annál több oxalát van a vizeletében. A magas oxaláttartalmú ételek a következők korlátozására szolgálnak:

Spenót
Korpa pehely
Rebarbara
Cékla
Burgonyaszirom
sult krumpli
Diófélék és dióvajak

Nem szükséges kivágnia más egészséges ételeket, amelyek oxalátot adnak. Valójában az oxalát gyakorlatilag elkerülhetetlen, mert a legtöbb növényi ételben van ilyen. Gyakran szükség van az élelmiszerekből vagy italokból, étkezésekből és kevesebb magas oxaláttartalmú ételből álló kalcium kombinációjára.

2. Növelje a kalcium mennyiségét az étrendben.

Az étrend alacsony kalciummennyisége növeli az esélyét a kalcium-oxalát vesekövek kialakulásának. Sokan félnek a kalcium fogyasztásától a "kalcium-oxalát kövek" elnevezés miatt. A kalcium azonban megköti az oxalátot a belekben. A kalciumban gazdag étrend segít csökkenteni a szervezet által felszívódó oxalát mennyiségét, így a kövek kevésbé valószínűek. Fogyasszon minden nap kalciumban gazdag ételeket és italokat (2-3 adag) tejtermékekből vagy más kalciumban gazdag ételekből.

Ezenkívül hasznos a magas kalciumtartalmú ételek fogyasztása a magas oxaláttartalmú ételek mellett; például alacsony zsírtartalmú sajtot spenót salátával vagy joghurtot bogyókkal. Ha kalcium-kiegészítőt szed, akkor a kalcium-citrát az előnyben részesített forma.

3. Korlátozza étrendjének C-vitamin tartalmát.

Az oxalát a C-vitamin (aszkorbinsav) anyagcseréjének végterméke. Nagy adag C-vitamin növelheti az oxalát mennyiségét a vizeletében, növelve a vesekő képződésének kockázatát. Ha kiegészítést szed, ne vegyen be több mint 500 mg C-vitamint naponta.

4. Igyon minden nap megfelelő mennyiségű folyadékot.

Nagyon fontos, hogy sok folyadékot igyon. A cél 10-12 pohár legyen naponta. Legalább 5-6 pohár víz legyen. Fontos lehet a limonádé ivása is. A kutatások szerint a limonádé hasznos lehet a kalcium-oxalát kőképződés kockázatának csökkentésében.

5. Egyél megfelelő mennyiségű fehérjét naponta.

Nagy mennyiségű fehérje fogyasztása növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát. A napi fehérjeszükségletet általában napi 2-3 adaggal, vagy 4-6 unciával lehet kielégíteni. Felesleges ennél többet enni, ha fennáll a kockázata a veseköveknek.

6. Csökkentse az étrendben lévő nátrium mennyiségét.

Csökkentse az étrendben lévő nátrium mennyiségét napi 2-3 grammra. Korlátozza az olyan feldolgozott ételek fogyasztását, mint a virsli, a deli húsok, a kolbász, a konzervek, a száraz leveskeverékek, a savanyú káposzta, a savanyúság és a különféle kényelmi keverékek.

Kiegyensúlyozott étrend megtervezéséhez használja a ChooseMyPlate.gov webhelyet. Szénhidrátok, fehérjék és zsírok szükségesek a test megfelelő működéséhez, karbantartásához és helyreállításához. Ezen fő tápanyagok mellett a szervezetnek vízhez, ásványi anyaghoz és vitaminokhoz van szüksége a jó egészség érdekében.

Hivatkozások

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia. Nutrition Care Manual Hozzáférés: 2015.02.17.
Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium. ChooseMyPlate.gov Hozzáférés: 2015.02.17.

Kép URL-je:
Felirat:
Alt szöveg:

Utoljára a Clevelandi Klinika orvosi szakembere felülvizsgálta 2015. 02. 17-én.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv