Pácolt fokhagymagerezd

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ecetes fokhagyma? Fogadsz! Ez az egyszerű savanyított fokhagymagerezd recept úgy készül, hogy egész hámozott fokhagymagerezdeket ad hozzá egy ízes sóoldathoz. Szinte bármilyen tiszta ecetet használjon - fehér, vörös vagy almabor ecetet. Tálaljuk antipasti kenés vagy aprítás részeként, és tésztasalátához, vinaigrette-hez vagy krumplihoz adjuk. A legjobb savanyúságok elkészítéséhez használja a legfrissebb fokhagymát.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Forraljon fel egy kis lábas vizet nagy lángon. Adjunk hozzá fokhagymát és főzzük 3 percig; csatorna. Vigye a fokhagymát egy 2 csésze üveg konzervedénybe (vagy más hőálló edénybe), szorosan záródó fedéllel.

Keverjünk össze 2/3 csésze vizet, ecetet, cukrot, sót, borsot, mustármagot, édesköménymagot és aprított pirospaprikát egy kis lábosban. Forraljuk fel nagy lángon, kevergetve, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Öntsük a forró pácoldatot az üvegbe. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 8 órára, hogy az aromák kifejlődjenek.

Tipp előre: Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hónapig.