Pácolt marhahús zöldségekkel

zöldség

A pác nagyszerű ízeket hoz létre a marhahúsban és a zöldségfélékben, beleértve a cukkinit, gombákat és még sok mást.

  • 1/2 teáskanál Dr. Sears Zone Extra Virgin olívaolaj - osztva
  • 2 evőkanál száraz vörösbor
  • 1 1/2 evőkanál balzsamecet
  • 2 tsps Worcestershire szósz
  • 2 tsps fokhagyma - darált
  • 1 evőkanál friss bazsalikom - apróra vágva
  • 1 evőkanál friss menta - apróra vágva
  • 1 evőkanál friss petrezselyem - apróra vágva
  • Só és bors - ízlés szerint
  • 3 oz marhahús keveréses sütéshez - sovány marhahúsi, kockára vágva
  • 1/2 piros kaliforniai paprika
  • 1/2 zöld paprika
  • 2 csésze cukkini - darab
  • 1/2 csésze sárga tök darab
  • 1 csésze gomba - negyedelve
  • 3/4 csésze paradicsom - apróra vágva

Utasítás

  1. Keverjen össze 1 teáskanál olajat borral, ecettel, Worcestershire-szósszal, fokhagymával, bazsalikommal, mentával, petrezselyemmel, valamint sóval és borssal.
  2. Adjon hozzá húst, fordítsa meg a kabátot, fedje le és tegye hűtőbe négy órára.
  3. Közben felvágjuk a borsot, a cukkinit, a tököt, a gombát és a paradicsomot.
  4. Permetezzen át egy nagy serpenyőt főzőspray-vel és melegítse közepesre.
  5. Marhahúst, borsot, cukkini, tököt, gombát és paradicsomot pirítsunk, amíg a marhahús meg nem fő, és a zöldségek megpuhulnak.