Padlizsánpüré készítése és felhasználása. A terved.

A padlizsán hosszú idényre vetett növény. A padlizsán anya csak augusztus végén érkezik ide. Ha az idő meleg és enyhe marad, az éjszakák nem túl hűltek, akkor hálaadásig válogathatunk. Figyelembe véve, hogy a magokat március végén zárt térbe vetették, ez egy hosszú szezon. Ha az időjárás barátságos marad, a türelem megtérül. Padlizsánhegyeink vannak. Élvezheti ugyanazt az élményt. Ekkor kezd el azon gondolkodni, hogy mit fog kezdeni a világon mindezzel. Fontolja meg a padlizsánpüré fagyasztását, hogy télen felhasználhassa.

felhasználása

Soha nem hallottam a padlizsán pürésítéséről, amíg valaki nem javasolta, hogy készítsek baba ghanoush-t, egy mediterrán mártást pita vagy lapos kenyér darabokkal. A gondolat számomra idegen volt, de a szerelmi kapcsolat akkor kezdődött, amikor egy izraeli esküvői fogadáson felszolgálták nekem.

A pürésített padlizsán a nyár végi szüret összes ízét és gazdagságát hordozza magában, sok felhasználási lehetősége van és könnyen megfagy. Tartsa fenn a padlizsán betakarításának egy részét püré formájában.

Gyűjtsön össze néhány ízesített receptet a püré használatához. Élvezze a nyár ízét egész télen.

A padlizsán püréje olyan egyszerű, és a kivégzése viszonylag kevés időt vesz igénybe. Ez az egyik kedvenc ételmegőrzési projektje lehet. Itt van a gombóc.

Tisztított padlizsán lépések

Fagyasztott padlizsánpüré

  1. Fagyassza le a pürét olyan tartályokban, amelyekben megtalálhatók az adott receptekhez szükséges mennyiségek. Ha 2 csészére van szüksége egy padlizsánleveshez, akkor csak kiolvaszthatja a két csészét, és nincs pazarlás.
  2. Ha tartályt használ, hagyjon körülbelül fél hüvelyknyi magasságot a tartályban a bővítéshez. Nem akarja, hogy a fagyasztó püré lefújja a tartály tetejét, mert nem volt elég hely.
  3. Ha fagyasztótáskákat használ, ügyeljen arra, hogy ne töltse túl a táskát. Fagyassza le laposan a fagyasztó helyének megőrzése érdekében.
  4. Címkézze fel a tartályokat annyi információval, amire szüksége lehet, beleértve az intézkedést (pl. 2 csésze)

Padlizsánpüré felhasználása

Íme néhány link néhány lenyűgöző ötletre a pürésített padlizsán használatáról. A levestől és a mártogatástól kezdve a kenetekig, salátákig és a főételek mártásaiig terjednek. Ha még nem fedezte fel a pürésített padlizsán világát, izgalmas utazás előtt áll.