Pain Doux (francia édes kenyér) DUKAN DIÉTAreceptek

Pain Doux (francia édes kenyér)

Nagyon szeretem ezt az édes kenyeret! Segítségével különféle süteményeket készíthetünk krémsajttal vagy valamilyen pudinggal.

Leveheti az édesítőszert is, sóval helyettesítheti, és bolyhos kenyér lesz!

- 4 ek zabkorpa

- 6 evőkanál sovány tejpor

- 4-5 ek porított édesítőszer

- 1 teáskanál vanília esszencia

- 1 evőkanál sütőpor

- néhány szál sáfrány

1. Melegítse elő a sütőt 180 o C/350 o F/Gas 4 hőmérsékletre.

2. Válassza szét a tojásfehérjét, és habosra keverje a tojásfehérjét egy csipet sóval.

3. Adja hozzá a tojássárgáját és az édesítőszert, és keverje össze 1-2 percig.

4. Cserélje ki a keverőt egy kanállal, és adja hozzá a zabkorpát és a sovány tejport, majd keverje össze lassan felülről lefelé.

5. Adja hozzá a vaníliát, a sütőport és a sáfrányt.

6. Kanál segítségével öntse a keveréket szilikon újrafelhasználható sütőedényekbe vagy egy tálcába.

7. Helyezze a sütőbe és süsse kb. 20-25 percig. Hagyja kihűlni, és örömmel fogyasztja el.