Osteoarthritis és diétás megoldásai és receptjei a lassú előrehaladáshoz és a fájdalom enyhítéséhez

SPE BLOG

Osteoarthritis és étrendje: Megoldások és receptek a lassú progresszióhoz és a fájdalom enyhítéséhez

diétás

Natalia Hancock, R.D. arról beszél, hogyan segíthetnek bizonyos ételek és receptek enyhíteni az osteoarthritis tüneteit.

Az oszteoartritisz (OA) az ízületek porcának lebomlásával kapcsolatos betegség, amely az átütést érinti 27 millió amerikai. Az okok a következők:

  • Túlsúlyos vagy elhízott, mivel a túlsúly súlyosan megterheli az ízületeket. A felesleges testzsír szintén növelheti a gyulladást
  • A betegség családtörténete
  • Az ízület (ek) ismétlődő vagy túlzott használata
  • Korábban sérült ízületek, amelyek növelik az osteoarthritis kockázatát
  • Kor és nem: az osteoarthritis kockázata az életkor előrehaladtával növekszik, és a nők nagyobb valószínűséggel szenvednek, mint a férfiak

Noha nincs mód a porc lebomlásának vagy elvesztésének visszafordítására, vannak olyan kezelések és életmód-kiigazítások - nevezetesen az étrend és a testmozgás - amelyek lassíthatják a progressziót, javíthatják az ízületi funkciókat és csökkenthetik a fájdalmat és a gyulladásokat.

Fogyás


Az OA progressziójának lassításának és a fájdalom csökkentésének egyik legjobb módja a fogyás az egészséges táplálkozási terv révén, amely olyan ételeket tartalmaz, amelyekről ismert, hogy védik és erősítik az ízületeket, miközben csökkentik a gyulladást. A túlsúlyos embereknél felgyorsult osteoarthritis alakulhat ki, különösen a súlyt viselő ízületi régiókban, mint a csípő és a térd. Ezenkívül a felesleges testzsír hozzájárulhat a gyulladást fokozó hormonok és testi vegyi anyagok előállításához.

A fogyókúra fogyókúrájának fogyókúrával történő fogyásának legjobb módja az lenne, ha csökkentené a kalóriákat azáltal, hogy eltávolítja a magasan feldolgozott, kalóriatartalmú selejtes ételeket, és felcseréli őket alacsonyabb kalóriatartalmú, táplálkozási szempontból sűrűbb ételekre. Ügyeljen arra, hogy olyan ételeket válasszon, amelyek tele vannak friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, sovány és változatos fehérjékkel, zsíros halakkal, dióval és magvakkal, ép ép szemekkel és hüvelyesekkel.

Az olívaolajjal történő főzés (amely oleokantált tartalmaz) segíthet megelőzni a gyulladást (az érzékeny idegvégződésekkel szemben fellépő duzzanatot). Használja a vaj és más zsírok helyett, ahelyett, hogy csak hozzáadná az étrendjéhez, hogy elkerülje az extra kalóriákat.

Ha ebből az ételből megesz egy megfelelő adagot (ellenőrizze itt a kalóriaigényt), hogy lefogyjon, a tapasztalt fogyás, valamint a tápanyag-sűrű ételekből származó előnyök jelentősen csökkenthetik a fájdalmat és az OA lassú előrehaladását.

Antioxidánsok


Az antioxidánsok főleg a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók, és segítenek megvédeni és megerősíteni sejtjeinket. Csökkentik a fájdalmat okozó gyulladást is. A Nemzeti Tudományos Akadémia és a Klinikai Reumatológia folyóiratában megjelent kutatások kimutatták, hogy bizonyos antioxidánsok segíthetnek megakadályozni az ízületi gyulladást, lassítani a progressziót és enyhíteni vagy enyhíteni a fájdalmat. Az antioxidánsok mellett a gyümölcsök és zöldségek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, és alacsonyabb a kalóriatartalmuk. Döntő fontosságúak az egészséges táplálkozás vagy a kalóriacsökkentési terv szempontjából.

  • Töltsön fel antioxidánsokat aDél-amerikai Quinoa saláta.

Omega-3


Az omega-3 zsírsavak - amelyek természetesen megtalálhatók a zsíros halakban, a dióban, a chia- és lenmagokban és egyes növényi olajokban - enyhíthetik az ízületi fájdalmakat és a reggeli merevséget, mert elnyomják a citokinek és a porcot lebontó enzimek termelését. Számos tanulmány kimutatta, hogy magas omega-3-bevitelű emberek csökkenteni tudták a gyulladáscsökkentő gyógyszerek adagját.

  • Növelje omega-3 bevitelét ezzel a tápláló anyaggalBogyós turmixrecept.

C vitamin


A C-vitamin szükséges a kollagén szintéziséhez és a kötőszövet felépítéséhez, ami fontos az ízületek egészsége szempontjából. Azok, akiknek diétájuk hiányzik a C-vitaminból, fokozottan ki vannak téve az OA kockázatának. A nőknek arra kell törekedniük, hogy több mint 75 mg, a férfiak pedig több mint 90 mg C-vitamint kapjanak naponta. Bármely étrend, amely napi több adag változatos gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, valószínűleg túlteljesíti ezt az összeget.

  • Hogy növelje a C-vitamin mennyiségét az étrendben, próbálja ki ezt az egészséges és finom receptetCitrus saláta.

Kurkuma és gyömbér


A gyömbér és a kurkuma fűszerei természetesen elnyomhatják a gyulladásos vegyszereket a szervezetben. A kurkuma finom virágízzel rendelkezik, ezért könnyen hozzáadható levesekhez, pörköltekhez, rizses ételekhez és még turmixokhoz is. A legjobb, ha frissen vagy szárítva vásárolják, és őrlik vagy reszeltek otthon. A curry keverékekben gyakran használt fűszer.

A gyömbért bőségesen lehet használni, mivel édes és sós ételekben egyaránt működik. Friss gyömbért használjon rántott ételekben, levesekben, curry ételekben, pácokban, gyümölcssalátákban, vinaigrette-ekben és turmixokban. Az őrölt gyömbér gyümölcsök ízesítésére is használható pite és süteményekhez, valamint muffinokhoz, gyors kenyerekhez és fűszeres süteményekhez.

  • Ha több gyömbért és kurkumát szeretne beépíteni étrendjébe, próbálja ki ezt az alacsony kalóriatartalmú étrendetPandzsábi káposztarecept.

Főzés módszerei


Próbálja elkerülni a magas főzési hőmérsékletet és főzési módszereket. A grillezett, roston sült, rántott vagy sok szenesedésű ételeket (különösen a húsokat) korlátozni vagy kerülni kell. A magas hőmérséklet egészségtelen vegyületeket eredményezhet, amelyek gyulladást okozhatnak. Számos feldolgozott étel is magas főzési hőmérsékleten esik át, ezért kerülni kell őket.

Ön egyike a 27 millió amerikainak, akik osteoarthritisben szenvednek? Mondja el nekünk a tünetek enyhítésére vonatkozó tippjeit az alábbi megjegyzések részben.

Legfrissebb bejegyzések Feliratkozás az SPE RSS hírcsatornára

Az élelmiszer-pazarlás csökkentése az élelmiszer-szolgáltatásban

Gyakornokunk, Doreen részt vett egy éttermi élelmiszer-hulladék csúcstalálkozón, és összeállította ezeket a tippeket, hogy segítsen az élelmiszer-szolgáltatóknak átirányítani az élelmiszer-hulladékot a hulladéklerakókról.

A címsor mögött: Valóban leadhat 21 fontot 9 nap alatt?

Észrevett már híreket a gyors súlycsökkenésről? A dietetikus gyakornok, Doreen Garelick mélyebben belenéz egy friss, figyelemfelkeltő címsorba, hátha van mögötte igazság.

Csatlakozás

  • Kövess minket a Twitteren
  • Barátolj minket a Facebookon
  • Kövessen minket a Pinteresten
  • Kövessen minket az Instagramon
  • Olvassa el blogunkat
  • Nézzen videókat a YouTube-on
  • Nézzen videókat a Vimeo-n
  • Vegye fel velünk a kapcsolatot a Linkedin-en
  • Keressen minket a Foursquare oldalon
A @SPEcertified tweetjei

Blogkeresés

Kategóriák

  • A színfalak mögött
  • Események
  • Gyakorlat
  • Interjúk
  • Találkozzon a gazdájával
  • Hírek kommentárja
  • Táplálkozás 101.
  • Fényképezés
  • Receptek
  • Tudományos Bizottság
  • SPE tanácsadók
  • Az SPE Certified tökéletes kamrája
  • Hol található SPE-tanúsítás

SPE minősített hírlevél

Iratkozzon fel a legfrissebb SPE által tanúsított helyszínekre, eseményekre és az SPE frissítéseire.

Soha nem osztjuk meg személyes adatait harmadik féllel.