Dél-vegán: finom otthoni receptek a növényi étrendhez

Leírás

Növényi alapú receptek szívvel és lélekkel

Lauren Hartmann, a délvidéki származású, szakács, a Rabbit and Wolves ételblog alapítója a vegán főzés új korszakában gyűrűzik. Ebben a 60 receptben Lauren megmutatja, hogyan készíthet gazdag, vajas, dekadens növényi változatokat kedvenc déli ételeiből, így soha többé nem kell lemaradnia a szeretett ízekről. Bolondbiztos főzési módszerekkel és könnyű helyettesítéssel ezek a helyszíni vegán ételek minden falata elviszi a meleg nyári éjszakába, tele családdal, hagyományokkal és (természetesen) egy kis édes teával.

Kezdje a napot egy megfelelő déli villásreggelivel, kiegészítve egy óriás Gooey karamellás fahéjas tekercs és fekete bors-metélőhagyma keksz és „Kolbászos mártás” elkészítésével. Gyűjtse össze az egész családot egy komoly jó lakomára sajtos kekszes zöldséges fazékkal, pekándióval töltött tofuval, édes burgonyapürével és Collard Green Carbonara-val. Ne felejtsük el, hogy a legjobb déli vágott alapanyagokkal tálaljuk őket, mint a kandírozott Jalapeusho Hushpuppies, a Pimento sajt és a kapros savanyú tészta saláta. Az étkezést egy szelet Mississippi iszapos sajttortával, bogyós-barackos kukoricalisztes cobblerrel vagy vörös bársonyos tölcsértortával fejezze be. Ezek a megnyugtató receptek tökéletesen megragadják a déli gazdag ízeket, miközben segítenek felfedezni minden sült, párolt és grillezett finom növényi oldalát.