A tea jót tesz az agy egészségének?

A nemzetközi teanap alkalmával a táplálkozási szakemberek a teaivás előnyeiről beszélnek

India Kína után a második legnagyobb teagyártó és -exportőr a világon. Noha Assam és Darjeeling a teák széles választékával lopják el a műsort, Karnataka annak ellenére, hogy India kávéháza, évente körülbelül ötmillió kg teával járul hozzá.

A Szingapúri Nemzeti Egyetem egy nemrégiben készült tanulmánya szerint a teázók egészségesebb agyúak, mint a nem teázók. A rendszeres teázás megvédheti az életkorral összefüggő kognitív hanyatlástól. Szóval, hogyan segít a tea valójában az agy egészségének javításában?

Mivel a nemzetközi teanap december 15-re esett, a Metrolife beszélt a táplálkozási szakemberekkel, hogy többet tudjon meg erről a népszerű italról.

„A tea koffeint és L-theanint tartalmaz, amelyek növelik az éberséget és az agy fókuszáltságát. A tanulmány szerint segít csökkenteni a kognitív hanyatlást és megakadályozni az olyan betegségeket, mint az Alzheimer-kór ”- mondja Sheryl Salis, táplálkozási és wellness edző.

Az agy egészségén kívül a teafogyasztás, különösen a zöld tea, segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát. „A zöld teában van a legnagyobb mennyiségű polifenol és katechin; antioxidánsokban is gazdag, ami segíti a szív- és érrendszer egészségét, fokozza az anyagcserét és csökkenti a súlyt ”- teszi hozzá.

A kávéhoz képest a tea kevesebb koffeint tartalmaz, ami elősegíti az ember hangulatát. Képes csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Segíti a fogyást és a csontok egészségét is.

„Ez azonban attól függ, hogy az ember hogyan issza meg a teáját. Ha sok cukorral, mézzel vagy tejjel töltik meg, vagy ha a teát nagyon megfőzik, akkor az előnyök elvesznek a folyamat során. ”- mutat rá Priyanka Rohatgi, klinikai táplálkozási főorvos, Apollo Kórházak, Bannerghatta Road.

Hogyan készítsünk tökéletes kupát?

Adjon hozzá tealeveleket forrásban lévő vízhez, és kapcsolja ki az égőt. Fedje le a fedelet, és hagyja a leveleket néhány percig forrni a forró vízben, mielőtt tejet és cukrot adna hozzá. Keverje össze külön a főzetet és a tejet; ne engedje, hogy a gázégőn forraljanak.

Súlyos savat okozhat-e éhgyomorra teázás?

„Ha a teát sokat főzik, vagy gyömbér van benne, savassághoz vezethet. Azonban csak a főzetvíz, kevés csepp tej hozzáadásával nem savas ”- mondja Priyanka.

Tej tea vagy fekete tea?

Kerülje a tej teát, különösen, ha valaki előnyöket akar elérni belőle.

Jó ötlet egy főzési tea vagy fekete tea fogyasztása. A fekete tea segíti a jobb kognitív funkciókat.

Fogyasszon ellenőrzött mennyiségben. A csészéket napi kettőre vagy háromra korlátozza, mindegyik csésze 150 ml legyen.

Ha teafüggő, ellenőrizze a cukorszintet és az ivott tea mennyiségét.

A tea előnyei

- A tea sok antioxidánst tartalmaz polifenolok formájában.

- A kávéhoz képest a tea kevesebb koffeint tartalmaz, és fokozhatja az ember hangulatát.

- A- és K-vitamin-tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek jót tesznek a csontok egészségének.

- A tea fenntartja a száj PH-értékét. A nem édes tea fogyasztása segíthet a fogászati ellátásban.

- Gyógynövények, például bazsalikomlevél hozzáadása növelheti az immunitást.

- A tea is ismert, hogy ezekkel az antioxidánsokkal küzd a rák ellen.

- Görcsoldó szerként is működik.

- A teának jó szerepe van az agy kognitív funkciójának emelésében, mert koffein segítségével riasztja az agyát.

Teafajták

- fehér tea gazdag antioxidánsokban. Segíthet a fogyásban, a baktériumok által végzett fogászati ellátásban, vannak olyan vegyületek, amelyek képesek harcolni a rákkal, segíthetnek a bőr öregedésében. A fehér teában található vegyületek csökkentik az Alzheimer- és a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.

- Zöld tea kiváló antioxidáns forrás, és segíti az immunitás és az agy működésének javítását. Segít a fogyásban, csökkenti a rák kockázatát és javítja a kognitív képességeket.

- Kamilla tea segít pihenni az agyat, csökkenti a szorongást és javítja az alvást. Csökkenti a menstruációs fájdalmat.

- Moringa tea gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Segíti a fogyást, kontroll alatt tartja a vércukorszintet és a nyomást, emeli az ember hangulatát.