Ha kihagyja a reggelit?

A hírességek TV-je, Mehmet Oz nemrégiben azt mondta, hogy az embereknek el kell hagyniuk a reggelit. Kell-e valóban a „legfontosabb” étkezés?

Írta: Deborah Jeanne őrmester

Mehmet Oz hírességorvos nemrégiben azt mondta, hogy az embereknek el kell hagyniuk a reggelit. Úgy tűnik, ez repül annak az ősrégi mondásnak az ellenében, miszerint a reggeli a nap legfontosabb étkezése és az anyagcsere megindításának eszköze, de Oz elmagyarázta, hogy a legtöbb ember reagál arra, hogy a társadalom enni akar, függetlenül attól, hogy szüksége van-e a kalóriára vagy nem.

Oz elmagyarázta, hogy az esti késõbbi étkezés miatt a hormonok reggel a kalóriákra - elsõsorban szénhidrátokra - vágynak. 19 óra körül abbahagyja az evést. alaphelyzetbe állítja a hormonokat, hogy másnap reggel 7-ig a test 12 órát koplaljon, és ne érezze magát azonnal éhen. Hozzátette, hogy az adatok állatkutatásból és profi sportolók anekdotikus közreműködéséből származnak.

Úgy tűnik, Oz tanácsai összefüggenek az időszakos böjtöléssel kapcsolatos újabb kutatásokkal, amelyek azt javasolják, hogy csak a nap nyolc órájában étkezzenek, és a 24 órás időszak hátralévő részében tartózkodjanak az ételtől. Oz úgy véli, hogy a reggeli kihagyása nemcsak az egészséges testsúly megőrzésében segíthet az emberekben, hanem fizikailag és szellemileg is jobban teljesít, sőt lassabban öregszik.

Úgy véli továbbá, hogy ez az emberek egyszerű módja a fogyásnak és az egészséges testsúly megőrzésének, mivel ez nem jelenti a kalóriák vagy pontok számolását, súlyos ételkorlátozásokat vagy folyamatos erőfeszítéseket (bár általában mérsékelt kalóriatartalmú egészséges táplálkozás még mindig jó ötlet ).

Oz szerint az emberek még akkor is fogyni szoktak, ha nyolc órás időtartam alatt ugyanannyi kalóriát fogyasztanak egy 18 órás időszakhoz képest. Szintén a System 20 étkezési tervének részeként a hívei megengedhetik a csalás napját, hogy testük ne essen zavarba - és alkalmanként élvezhetik a reggelit. Vagy ahelyett, hogy kihagyná a reggelit, kihagyhatja a vacsorát aznap este, hogy fenntartsa a nyolc órás étkezést.

Debbie Wolfe, az atlantai metró környékén élő otthoni és életmód-író februárban a She Finds-on tette közzé: "Ha úgy gondolja, hogy a reggeli kihagyása gyorsabb fogyásban segít, akkor nagy hibát követhet el."

Ezt az emberek alacsony vércukorszintjére alapozza, miután az előző esti vacsora óta 12 órát nem ettek.

"Amikor felébred, a glikogénkészletei alacsonyak" - írta Wolfe. „A glikogén az az izom- és májszövetekben tárolt glükóz, amely lassan szabadul fel, így a vércukorszintje egyik napról a másikra stabil. Ha kihagyja a reggelit a böjt érdekében, a glikogénkészletekből származó összes energia elfogy, a test elkezdi lebontani a zsírt, hogy energiát termeljen. Lehet, hogy ezzel a módszerrel lefogy, de csökkent energiaszintet és fáradtságot is tapasztalhat. ”

Hozzátette, hogy a reggeli elfogyasztása tápláló lendületet adhat a napnak, javíthatja az energiaszintet és az anyagcserét, és megakadályozhatja a későbbi rossz ételválasztást.

Az Tah Tahir orvos, aki a Syracuse-i High Point Wellness-en gyakorol, érdemeket lát a szakaszos böjtben.

"Kimutatták, hogy segíti az embereket a fogyásban, valamint a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében" - mondta Tahir. "Ez csökkenti a vérnyomás és a vércukorszint markereit."

Szereti a böjt egyszerűségét, miközben vizet vagy teát iszik, mivel az emberek könnyen megértik és követhetik. Tahir elmondta, hogy két-három nap után a napi 18 órás böjtölők már nem érzik az éhséget.

Adam Ruszkowski, a Syracuse-i Summit Fizikoterápiás gyógytornász és aktív szabadidős ember érdemeit látja az alkalmi böjtölés, mivel ez csökkentheti a hét teljes kalóriabevitelét. De úgy véli, hogy a reggeli kihagyása nem biztos, hogy mindenkinek kedvez.

"A reggeli nem igazán egészséges vagy egészségtelen" - mondta. „Ha éhes, nyúljon egy kiegyensúlyozott étkezéshez friss zöldekkel, fehérjével és szénhidrátokkal. Ha nem vagy éhes, akkor kihagyhatod. ”

Aki reggelizik, annak nem lehet cukros gabona, gofri vagy fehérlisztes tészta. Ezek az ételek általában a vércukorszint megugrását és összeomlását okozzák, így az étkezők dél előtt éhesek és hajlamosak a túlevésre. Hiányoznak tápanyagok és rostok is.

"Lehet zöld leveles zöldség vagy lassan emészthető zab" - mondta.

Általában zabot vagy müzlit eszik, friss bogyós gyümölcsökkel és zöldekkel, vagy rázással a zabpehely mellett. Lelkes hegyikerékpárosként Ruszkowski elmondta, hogy szüksége van a kalóriákra ahhoz, hogy feltöltse azt, amit használ. Lehet, hogy egy mozgásszegényebb életmódú embernek nincs szüksége az extra kalóriákra.

"Igyon egy vagy két pohár vizet a hidratációs folyamat megkezdéséhez" - mondta. „A kiszáradás éhség érzését kelti. Legtöbbször folyadékra van szükségünk, és ez a legnagyobb dolog az egészség szempontjából. Győződjön meg arról, hogy megfelelően hidratált. "

Laurel Sterling, regisztrált dietetikus, táplálkozási szakember és oktató a kanastotai Carlson Laboratories-ban, szintén úgy véli, hogy a reggeli kivágása relatív.

"A reggeli az embertől függ, és attól, hogy az illető mit evett előző este és milyen időpontban evett" - mondta a nő.

Míg a különböző típusú koplalások egészségügyi előnyeit látja, azt is elismeri, hogy cukorbetegek, alacsony vércukorszintűek vagy étellel együtt gyógyszert szedők számára reggelire lehet szükség.

"A reggeli lehet görög joghurt, tojás, túró vagy avokádó pirítós" - mondta.