Poha a fogyásért, dietetikusok arról, hogy miért ez a legegészségesebb indiai reggeli

Megpróbál fogyni és fitt maradni? Ha egészséges fogyókúrás étrendre vágyik, fontolóra veheti a pohát reggelire. Jó szénhidrátforrás, tele van vaszal, rostokban gazdag, jó antioxidánsok és nélkülözhetetlen vitaminok forrása.

Írta: Kabir Bhandari, Hindustan Times Delhi

poha

A Poha egy népszerű indiai reggeli, amelyet felvert rizzsel készítenek, és az ország különböző részein változatos. Uttar Pradesben és Rádzsasztán egyes részein a pohát bhujia és néhány jalebis tetején tálalják. Maharashtrában burgonyát adnak az pohához a zöld chutney-val együtt, a tetején pedig sev. Készíthetsz szeleteket pohából is, és akkor van misal poha, ami alapvetően misal pav, de a pav helyébe poha kerül. Egy másik módja a hord poha, vagyis a hagymával készített poha, amely híres Mumbaiban.

Poha-nak is különböző nevei vannak - tamil nyelven Aval, Kanadában avalakki, Bhojpuri chiura, Oria chuda néven stb. De tudta, hogy a pohának is kiváló egészségügyi előnyei vannak? Ugyanis könnyen emészthető, zöldséges és olcsó megoldás. Poha a dudorharcban küzdőknek is segítséget nyújt.

„Poha nagyon alacsony kalóriatartalmú. Körülbelül 76,9% szénhidrát és 23% zsírtartalma van, ami az egyik legideálisabb választás a fogyáshoz. Ettől eltekintve rostokban gazdag, ezért hosszabb ideig érzi jóllakását, megfékezi az étkezés utáni vágyakat és segít elkerülni a túlevést ”- mondja Siva Teja Gadepalli, aki Gunturból származik, és a Lybrate táplálkozási szakértője. online orvosi konzultációs platform.

A Poha egészséges étkezés. (Shutterstock)

Az a tény, hogy a poha különböző módon is főzhető, azt jelenti, hogy ízletes és egészséges is lehet. A diétázók továbbra is élvezhetik a finom reggelit anélkül, hogy elveszítenék az előnyeit. A Poha snack-ként is fogyasztható, de lényegében jó reggeli, annak ellenére, hogy a zab, a quinoa és más teljes kiőrlésű gabona elárasztja az indiai piacot, és amelyet "egészségesnek és táplálónak" hirdetnek.

A táplálkozási szakemberek elismerik az poha magas tápértékét, és azt javasolják, mint az egyik legegészségesebb indiai reggelit.

„A Poha egészséges étkezés. Jó szénhidrátforrás, vasal teli, rostokban gazdag, jó antioxidáns- és esszenciális vitamin-forrás, gluténmentes. Ismert, hogy jó azok számára, akik cukorbetegségben, bőr- és szívproblémákban szenvednek. Fehérjegazdagsága érdekében hozzáadhatunk földimogyorót és csírázott hüvelyeseket. ”- mondja Priyannka Aashu Singh, bangalorei táplálkozási szakember, a Portea Medical, egy egészségügyi vállalkozás.

Kövesse a @htlifeandstyle további információkat