Vegán étrend biztonságos a növekvő gyermekek számára?

Dönthet úgy, hogy vegán étrendet követ, mert ez jót tesz a környezetnek, az állatoknak vagy az egészségének - vagy talán mindhárman. De elgondolkodhat azon, hogy az összes állati terméket kivágó étrend jó-e a növekvő gyermekek számára is.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Katie Nowacki, RD gyermekgyógyász-dietetikus szerint a vegán étrend egészséges lehet a gyermekek számára is, de szükség lehet néhány módosításra.

"Biztosítani akarja, hogy gyermekei minden vitamint és tápanyagot megkapjanak, amire a növekvő testük szükséges" - mondja.

Fehérje és vitamin szükséglet kielégítése

Az amerikai felnőttek körülbelül 10% -a vegetáriánus étrendet követ. A vegetáriánusok általában nem esznek húst, baromfit vagy halat, de tojást és tejtermékeket.

A felnőttek jóval kisebb száma (kevesebb mint 1%) vegán. Nem esznek állatot, halat, baromfit vagy termékeiket. Ez magában foglalja a tojást, a tejterméket és a mézet.

A vegán vagy vegetáriánus étrendet követőket veszélyeztetheti a hiány, ideértve a B12-vitamint, a vasat, a cinket és a kalciumot. A dúsított szemek fogyasztása segíthet elkerülni ezeket a hiányosságokat - mondja Ms. Nowacki. Tehát a vitamin-kiegészítők is. A gyermekorvos tanácsot adhat a vitaminokról és a kiegészítőkről, mondja.

A gyermekek növekvő testének rengeteg fehérjére van szüksége, ezért ügyeljen arra, hogy gyermeke elegendő legyen.

"Amikor egy gyermek vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, fontos biztosítani a megfelelő fehérjebevitelt, mivel a növények fehérje nem szívódik fel olyan könnyen" - mondja. "A fehérje elengedhetetlen annak biztosításához is, hogy gyermeke elérje teljes magasságban rejlő lehetőségeit."

Hogyan lehet biztonságosan megváltoztatni gyermeke étrendjét

Mielőtt megváltoztatná gyermeke étrendjét, érdemes megbeszélni az aggályokat és a lehetséges kockázatokat gyermekorvosával vagy gyermekgyógyászával.

Tudja meg, milyen tünetek figyelhetők meg, amelyek arra utalhatnak, hogy gyermeke táplálékigénye nem elégedett. Például a hangulatváltozások vagy az energiaváltozások jelezhetnek problémát - mondja Ms. Nowacki.

Kezdetben érdemes élelmiszerlapot vezetnie gyermekei számára. Ezután áttekintheti a naplót a gyermekorvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem hagyja-e figyelmen kívül az étrend egyensúlyhiányát.

"Jó ökölszabály, hogy három napig - két hétköznapon és egy hétvégén - diétát kell vezetni, hogy a szolgáltató jó képet kapjon a tipikus bevitelről" - mondja Ms. Nowacki.

Figyeljen gyermeke érzelmeire

Szülőként azt is figyelnie kell, hogy a vegán étrend követése milyen érzelmi hatásokat gyakorolhat gyermekére.

"Néhány gyermek szétválást érezhet, amikor másképp eszik, mint társaik" - mondja. "A korlátozó vagy nagyon speciális étrend követése korlátozó étkezési magatartáshoz vezethet az élet későbbi szakaszaiban is."

Ha azt gyanítja, hogy más étrend követése zavarja gyermekét, érdemes erről beszélni. Próbálja megválaszolni a kérdéseit, és magyarázza el az étrend előnyeit.

A gyermekorvossal és/vagy gyermekdiétásszal való konzultáció mellett Nowacki asszony a következő forrásokat ajánlja: Táplálkozási és Dietetikai Akadémia, U. S. Mezőgazdasági Minisztérium és Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia.

Utolsó szóként azt mondja, hogy amikor vegán étrendet tanít a gyermekeinek, fontos, hogy jóféle teljes kiőrlésű gabonát, valamint egész gyümölcsöt és zöldséget.

"Nem számít, milyen étrendet követ, elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend" - mondja Ms. Nowacki.